新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 刚刚出炉港式香肠面包, 色香味俱佳，崇拜自己一下。 ...

精华好帖回顾
· 复活节前， 3天4晚达尔文卡卡杜凯瑟琳自驾游实用攻略，多图，完胜官网。已更新完毕，欢迎加分加精。 (2022-4-15) gracewq	· 我所知道的墨大交换生的申请程序，选课，费用更新2楼 (2014-9-3) 冬迹之樱
· 终于松了口气-----拿到会计OFFER了 (2005-4-19) leilliy	· 那一窝幸福壮大着的故事（现在进行时） (2008-11-7) 手指尖

12 3 / 3 页下一页

查看: 5470|回复: 74

[面食面点] 刚刚出炉港式香肠面包, 色香味俱佳，崇拜自己一下。 [复制链接]

Wooduck

银靴族

发表于 2013-9-27 17:26 |显示全部楼层

此文章由 Wooduck 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Wooduck 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 Wooduck 于 2013-9-27 23:07 编辑

刚刚出炉香肠小面包，很想分享给大家。头一次，希望大家捧场。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 4	积分 +24	收起理由
kim_gh	+ 4	感谢分享
datou2z	+ 8	感谢分享
onlysesia	+ 10	感谢分享

查看全部评分

添乐

布鞋族

发表于 2013-9-27 17:28 |显示全部楼层

此文章由添乐原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者添乐所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ozvany

银靴族

发表于 2013-9-27 17:29 |显示全部楼层

此文章由 ozvany 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ozvany 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

怎么做的

vicky33

铜靴族

发表于 2013-9-27 17:29 |显示全部楼层

此文章由 vicky33 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 vicky33 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

上做法不？

mandyli213

铜靴族

发表于 2013-9-27 17:30 |显示全部楼层

此文章由 mandyli213 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mandyli213 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

赞一个很专业的说

Sunnykd

木屐族

发表于 2013-9-27 17:30 |显示全部楼层

此文章由 Sunnykd 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Sunnykd 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真专业！肚子饿了！

Wooduck

银靴族

发表于 2013-9-27 17:31 |显示全部楼层

此文章由 Wooduck 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Wooduck 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

面包粉 350G

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
f-14	+ 4	面包粉英文名叫什么？

查看全部评分

Wooduck

银靴族

发表于 2013-9-27 17:37 |显示全部楼层

此文章由 Wooduck 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Wooduck 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 Wooduck 于 2013-9-27 21:37 编辑

奶粉10G

以上再加上：
1. salt: 1 tea spoon
2. sugar: 50G
3. yeast 5G
4. egg 1
5. warm water: 240G

混合以上后，做成以下面团，发酵60-100分钟（看室温情况）

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

寻寻觅觅，上下求索，还是烤鸭好吃。

Wooduck

银靴族

发表于 2013-9-27 17:54 |显示全部楼层

此文章由 Wooduck 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Wooduck 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 Wooduck 于 2013-9-27 21:39 编辑

:si102 发酵后：
1.发酵后面团分成12份；
2.每份揉成小棍形状；
3.将小香肠卷入小面棍；

:si102 烤箱准备：
1.预热180度，注意开风扇，不然温度不均匀；
2.烤盘刷油，放面包坯子，不要马上放入烤箱；
3.待烤箱足够热时放入烤盘；
4.烤时间12-15分钟，视你家烤箱新旧而定。

有问题请问。

评分

参与人数 4	积分 +16	收起理由
megumi	+ 2	感谢分享
datou2z	+ 8	感谢分享
scooldog	+ 3	感谢分享

查看全部评分

寻寻觅觅，上下求索，还是烤鸭好吃。

Wooduck

银靴族

发表于 2013-9-27 18:04 |显示全部楼层

此文章由 Wooduck 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Wooduck 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

觉得好不要吝惜加分。楼主需要鼓励。

zhongweiji

布鞋族

发表于 2013-9-27 18:07 |显示全部楼层

此文章由 zhongweiji 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zhongweiji 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错，我改天也来试试

angel90413

铜靴族

发表于 2013-9-27 18:11 |显示全部楼层

此文章由 angel90413 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 angel90413 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

oonie

钻石靴族

发表于 2013-9-27 18:16 |显示全部楼层

此文章由 oonie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oonie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

正

会不会做叉烧餐包

Wooduck

银靴族

发表于 2013-9-27 18:22 |显示全部楼层

此文章由 Wooduck 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Wooduck 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

oonie 发表于 2013-9-27 17:16
正
会不会做叉烧餐包

你试试这个先啦。

寻寻觅觅，上下求索，还是烤鸭好吃。

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2013-9-27 18:52 |显示全部楼层

此文章由卡落琳0000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者卡落琳0000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

漂亮啊

姿娘仔

木屐族

发表于 2013-9-27 18:56 |显示全部楼层

此文章由姿娘仔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者姿娘仔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好好吃的样子

anthonyty

铜靴族

发表于 2013-9-27 20:26 |显示全部楼层

此文章由 anthonyty 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 anthonyty 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

limtai

光脚族

发表于 2013-9-27 20:36 |显示全部楼层

此文章由 limtai 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 limtai 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好厉害

sunnyclh1211

金靴族

发表于 2013-9-27 20:42 |显示全部楼层

此文章由 sunnyclh1211 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sunnyclh1211 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

最爱吃这个了

aimely.cn

皮靴族

发表于 2013-9-27 20:49 |显示全部楼层

此文章由 aimely.cn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aimely.cn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着很好

蒲蒲兰

木屐族

发表于 2013-9-27 20:56 |显示全部楼层

此文章由蒲蒲兰原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者蒲蒲兰所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好棒啊

scooldog

皮靴族

发表于 2013-9-27 22:31 |显示全部楼层

此文章由 scooldog 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 scooldog 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

面包粉哪里买可以用面粉加yeast代替吗

Wooduck

银靴族

发表于 2013-9-27 22:33 |显示全部楼层

此文章由 Wooduck 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Wooduck 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

scooldog 发表于 2013-9-27 21:31
面包粉哪里买可以用面粉加yeast代替吗

1.华人店有
2.或者plain flour + yeast

寻寻觅觅，上下求索，还是烤鸭好吃。

familylove

木屐族

发表于 2013-9-27 22:36 |显示全部楼层

此文章由 familylove 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 familylove 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

familylove

木屐族

发表于 2013-9-27 22:38 |显示全部楼层

此文章由 familylove 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 familylove 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

tanyanch

木屐族

发表于 2013-9-27 23:24 |显示全部楼层

此文章由 tanyanch 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tanyanch 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

口水都出来了。

sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2013-9-27 23:52 |显示全部楼层

此文章由 sz;ww;wq 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sz;ww;wq 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

pjessic

木屐族

发表于 2013-9-28 00:03 |显示全部楼层

此文章由 pjessic 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pjessic 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大食懒

银靴族

发表于 2013-9-28 00:15 |显示全部楼层

此文章由大食懒原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大食懒所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错

FFQQ

铜靴族

发表于 2013-9-28 00:20 |显示全部楼层

此文章由 FFQQ 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 FFQQ 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

和卖的一样

12 3 / 3 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[面食面点] 刚刚出炉港式香肠面包, 色香味俱佳，崇拜自己一下。 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

评分

发表回复

浏览过的版块