新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 皮冻来了

精华好帖回顾
· 【美食世界杯】摩洛哥塔吉锅炖鸡和古斯米 Moroccan Chicken Tagine with Couscous (2018-7-9) jojosh7	· 义工--求职的另类途径+ 改行感受 (完结篇） (2007-11-11) icelemontea
· 【三刀厨侠争霸赛】 PATRICKZHU的三刀晚餐 (2008-9-28) patrickzhu	· Show一下自己安装的Grey water节水装置 (2008-3-24) sinohwc

12 / 2 页下一页

查看: 2857|回复: 41

[地方特色] 皮冻来了 [复制链接]

icec

铜靴族

发表于 2013-9-22 13:13 |显示全部楼层

此文章由 icec 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 icec 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

阳光明媚心情大好
第一次在这里发帖，猪肉皮冻,配蒜泥，从小就爱吃!有也好这口的吗?

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 5	积分 +27	收起理由
datou2z	+ 6	感谢分享
大胃	+ 5	感谢分享
onlysesia	+ 10	你太有才了

查看全部评分

amytt

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2013-9-22 13:15 |显示全部楼层

此文章由 amytt 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 amytt 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

沙发，我爱吃这口！

评分

参与人数 1	积分 +1	收起理由
icec	+ 1	谢谢沙发!握手!

查看全部评分

玎珰

皮靴族

发表于 2013-9-22 13:19 |显示全部楼层

此文章由玎珰原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者玎珰所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

敢不敢切薄点

评分

参与人数 1	积分 +1	收起理由
icec	+ 1	板凳也加分，好吧，刀工不行...

查看全部评分

Junko

白金靴族

发表于 2013-9-22 13:26 |显示全部楼层

此文章由 Junko 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Junko 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

上做法呀

评分

参与人数 1	积分 +1	收起理由
icec	+ 1	做法太简单，就是费时费力而已啦.

查看全部评分

Junko

白金靴族

发表于 2013-9-22 13:27 |显示全部楼层

此文章由 Junko 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Junko 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

上做法呀

boxoz

铜靴族

发表于 2013-9-22 15:36 |显示全部楼层

此文章由 boxoz 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 boxoz 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好漂亮

上个做法可以吗？试过两次，都失败，感觉挺难做好的

评分

参与人数 1	积分 +1	收起理由
icec	+ 1	下面有呀

查看全部评分

路天涯

金靴族

发表于 2013-9-22 15:38 |显示全部楼层

此文章由路天涯原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者路天涯所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

前日刚做了一块

评分

参与人数 1	积分 +1	收起理由
icec	+ 1	感谢分享

查看全部评分

憨憨豆豆

皮靴族

发表于 2013-9-22 15:41 |显示全部楼层

此文章由憨憨豆豆原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者憨憨豆豆所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

爱吃这口

评分

参与人数 1	积分 +1	收起理由
icec	+ 1	me 2

查看全部评分

bigbigblue

草鞋族

发表于 2013-9-22 15:54 |显示全部楼层

此文章由 bigbigblue 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bigbigblue 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我也爱吃这个

评分

参与人数 1	积分 +1	收起理由
icec	+ 1	握手

查看全部评分

bobo97000

木屐族

发表于 2013-9-22 15:57 |显示全部楼层

此文章由 bobo97000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bobo97000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很漂亮

onlysesia

圣靴族

发表于 2013-9-22 16:01 |显示全部楼层

此文章由 onlysesia 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 onlysesia 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主，切皮冻的时候，握刀的手抖几下，切出来的就是波浪形状，方便用筷子夹住。

评分

参与人数 1	积分 +1	收起理由
icec	+ 1	谢谢大白金鞋

查看全部评分

xfxy007

皮靴族

发表于 2013-9-22 16:02 |显示全部楼层

此文章由 xfxy007 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xfxy007 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这块头，太实惠了。

oed

金靴族

发表于 2013-9-22 16:05 |显示全部楼层

此文章由 oed 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oed 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

可否用切蛋器来切？

Dan.and.Andy

铜靴族

发表于 2013-9-22 16:05 |显示全部楼层

此文章由 Dan.and.Andy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Dan.and.Andy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

以前超爱，现在有十年没吃上了。

luola

布鞋族

发表于 2013-9-22 17:58 |显示全部楼层

此文章由 luola 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 luola 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

teiyuau 发表于 2013-9-22 12:26
上做法呀

姐，手又痒了吧(monkey34)

Junko

白金靴族

发表于 2013-9-22 18:02 |显示全部楼层

此文章由 Junko 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Junko 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

luola 发表于 2013-9-22 16:58
姐，手又痒了吧

恩纳

angel90413

铜靴族

发表于 2013-9-22 18:05 |显示全部楼层

此文章由 angel90413 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 angel90413 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好想吃！

sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2013-9-22 18:05 |显示全部楼层

此文章由 sz;ww;wq 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sz;ww;wq 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃着那

ECILA

铜靴族

发表于 2013-9-22 18:05 |显示全部楼层

此文章由 ECILA 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ECILA 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我怎么记得小时候我姥姥做的肉皮冻都放酱油的，然后沾蒜汁吃

白雲山民

钻石靴族

发表于 2013-9-22 18:10 |显示全部楼层

此文章由白雲山民原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者白雲山民所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

流亭猪手

binfen99

银靴族

发表于 2013-9-22 19:21 |显示全部楼层

此文章由 binfen99 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 binfen99 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ECILA 发表于 2013-9-22 17:05
我怎么记得小时候我姥姥做的肉皮冻都放酱油的，然后沾蒜汁吃

小时候我家做也放酱油，还有黄豆。冬天送粥总有它，吃伤了，n多年无感了。

慢慢走,让灵魂跟上身体

ECILA

铜靴族

发表于 2013-9-22 19:55 |显示全部楼层

此文章由 ECILA 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ECILA 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

binfen99 发表于 2013-9-22 18:21
小时候我家做也放酱油，还有黄豆。冬天送粥总有它，吃伤了，n多年无感了。 ...

嗯我下时候也是，净吃这个了，还有炼油的油渣

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
binfen99	+ 2	握手!

查看全部评分

tommyinnz

草鞋族

发表于 2013-9-22 20:25 |显示全部楼层

此文章由 tommyinnz 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tommyinnz 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

爱这口～～～无脂肪又有胶原蛋白，好东西啊～

icec

铜靴族

发表于 2013-9-22 20:29 |显示全部楼层

此文章由 icec 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 icec 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

teiyuau 发表于 2013-9-22 12:27
上做法呀

好像作法好多种，这个是猪皮洗净，开水烫，摘猪毛，用小火煮2小时，不放调料，口味用酱调!

icec

铜靴族

发表于 2013-9-22 20:30 |显示全部楼层

此文章由 icec 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 icec 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

sesia 发表于 2013-9-22 15:01
楼主，切皮冻的时候，握刀的手抖几下，切出来的就是波浪形状，方便用筷子夹住。 ...

嗯嗯，不胜感激!

小芳

皮靴族

发表于 2013-9-22 20:31 |显示全部楼层

此文章由小芳原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小芳所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

喜欢这道菜

Junko

白金靴族

发表于 2013-9-22 20:42 |显示全部楼层

此文章由 Junko 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Junko 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

icec 发表于 2013-9-22 19:29
好像作法好多种，这个是猪皮洗净，开水烫，摘猪毛，用小火煮2小时，不放调料，口味用酱调! ...

谢谢

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2013-9-22 22:19 |显示全部楼层

此文章由 gyxyxgu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gyxyxgu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

胶原蛋白

肥羊

圣靴族

发表于 2013-9-22 22:46 |显示全部楼层

此文章由肥羊原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者肥羊所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

偶也爱吃(monkey03)

liaoliao

木屐族

发表于 2013-9-22 23:08 |显示全部楼层

此文章由 liaoliao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liaoliao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

同好.

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[地方特色] 皮冻来了 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

2013年度奖章获得者

2016年度奖章获得者

2021年度勋章获得者

2017年度勋章

2018年度勋章

2019年度勋章

2020年度勋章