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[美食活动] 参加活动 中秋家宴- 帮老妈挣点分分 [复制链接]

chatchat

发表于 2013-9-20 21:00 |显示全部楼层
此文章由 chatchat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chatchat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我是chatchat的女儿，前段时间妈妈在教育版发了我开始做饭以来做的菜，但是图片质量有些让人....难以忍受
我自己觉得我做的菜虽然不如老妈几十年磨练，卖相不咋地，但味道还是不错的
乘着中秋佳节刚过，我来发一发昨天晚上的二人晚宴吧
希望可以给老妈添点分分~ 【没有全景图了拿拼图充数不知道会不会不符合要求= =】
先来个【伪】全景

第一道菜是最基本不过的清炒小白菜，但是越简单的菜越是考验技术。一个月的新手，做了无数次依然不好吃。老妈鉴定为我油放太少....没办法，现在都主张健康生活，一天摄入的油不该超过20克的，下太多油了心里多有罪恶感啊！虽然现实中看起来菜的确不是很漂亮，而且火候也不怎么到位，但是照片看着还是不错的....是吧？

第二道菜是爆炒三丁，鸡丁，菇丁，萝卜丁。又是油放太少了，鸡肉略有些柴，不过味道是非常鲜美的！鸡肉用的是肥美的cornfed鸡的鸡胸肉，炒鸡胸肉就是考技术啊....要嫩好难......

第三道菜是泰式绿咖喱蔬菜，蔬菜是茄子，oyster mushroom和黄瓜。这次做的咖喱没有上次好吃，因为用了greek yogurt和水，没有拼命放椰浆和牛奶。虽然这样让它的卖相不太好，不过味道依旧不错，重要的是，健康无负担了很多啊！

那么多菜之后秀一秀汤吧，鲍鱼和鸡胸的骨架子加红枣莲子一起炖出来的鸡汤，炖了两个多小时，鲜的要死啊！虽然这洋鸡油是多了点....看起来很腻，喝起来还不错呢。

最后，这才是重头戏啊！我做了那么多全被老妈掌勺的这个青口芡汁鲍鱼打败了有木有。前一天烧青口剩下的鲜汤，烧成芡汁在鲍鱼上勾芡，和鸡汤一起煮过的鲍鱼配上青口的鲜味，再加上红枣和莲子的点缀，是不是养身又美味呢？

最后上一张爱疯拍不出效果来的月亮的美，还有万能的足迹推荐的costco月饼。
月饼这种东西，高热量高油高脂还有添加剂....比一般甜食还不如.....
我现在一般的甜食基本都不碰了，月饼自然也没有吃
不知道妈妈是不是被我感染了，居然也没有吃，可是第二天早上起来月饼消失了一半。
看来吃货就是没治啊.....

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datou2z + 11 感谢分享
hyue68 + 5 掌声鼓励！
XIAOTUDOU + 3 好女儿。

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管理人员评分

大胃  在2013-9-22 07:51  +30分  并说谢谢
奇思同学签了工作，近年不会回悉尼。考虑处理以下物品：kawaii 三角钢琴，珠江专业架子鼓，及各种学习用品，衣物。有兴趣短我。
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FFQQ

发表于 2013-9-20 21:10 |显示全部楼层
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真棒

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lansehaiyang

发表于 2013-9-20 21:26 |显示全部楼层
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好

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rongerchen

发表于 2013-9-20 21:28 |显示全部楼层
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白条一个，这个乖女儿的中文不错的

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boxoz

发表于 2013-9-20 22:10 |显示全部楼层
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hyue68

发表于 2013-9-20 22:12 |显示全部楼层
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可喜可贺啊，足迹的下一代
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hyue68

发表于 2013-9-20 22:12 |显示全部楼层
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我现在也白条，再补啊

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sz;ww;wq

发表于 2013-9-20 22:14 |显示全部楼层
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真棒

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hyue68

发表于 2013-9-20 22:14 |显示全部楼层
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LZ的妈妈在不？

我在和妈妈说啊，我们可以考虑联姻啊，我家吃饭都可以解决了

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IASKU

发表于 2013-9-20 22:29 |显示全部楼层
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rocca2011

发表于 2013-9-20 23:00 |显示全部楼层
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盘子很漂亮

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参与人数 1积分 +2 收起 理由
chatchat + 2 谢谢鼓励

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chatchat

发表于 2013-9-20 23:29 |显示全部楼层
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谢谢鼓励啊

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XIAOTUDOU

发表于 2013-9-20 23:33 |显示全部楼层
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chatchat的女儿真乖真贴心。

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XIAOTUDOU

发表于 2013-9-20 23:34 |显示全部楼层
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hyue68 发表于 2013-9-20 21:14
LZ的妈妈在不？

我在和妈妈说啊，我们可以考虑联姻啊，我家吃饭都可以解决了 ...

咦？神的回复。 是hyue68的儿子吗？

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参与人数 2积分 +6 收起 理由
hyue68 + 2 又让你抓尾巴了，呜呜
deen + 4 你太有才了

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居家花草

发表于 2013-9-20 23:36 |显示全部楼层
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孝顺女儿

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紫薇星

发表于 2013-9-20 23:36 |显示全部楼层
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hyue68

发表于 2013-9-20 23:40 |显示全部楼层
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XIAOTUDOU 发表于 2013-9-20 22:34
咦？神的回复。 是hyue68的儿子吗？

亮点。

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参与人数 1积分 +2 收起 理由
XIAOTUDOU + 2 我很赞同

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hyue68

发表于 2013-9-20 23:40 |显示全部楼层
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XIAOTUDOU 发表于 2013-9-20 22:34
咦？神的回复。 是hyue68的儿子吗？

是我找儿媳妇

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参与人数 1积分 +2 收起 理由
deen + 2 婆婆？

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Agamemnon

发表于 2013-9-20 23:42 |显示全部楼层
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楼主多大来这里的，中文真好

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deen

发表于 2013-9-20 23:46 |显示全部楼层
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hyue68 发表于 2013-9-20 21:14
LZ的妈妈在不？

我在和妈妈说啊，我们可以考虑联姻啊，我家吃饭都可以解决了 ...

病句。

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参与人数 1积分 +2 收起 理由
hyue68 + 2 谢谢指正！

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hyue68

发表于 2013-9-20 23:48 |显示全部楼层
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deen 发表于 2013-9-20 22:46
病句。

好像是有问题啊。

你们都太有才了。
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XIAOTUDOU

发表于 2013-9-20 23:54 |显示全部楼层
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deen 发表于 2013-9-20 22:46
病句。

我很赞同感谢加分同时白条。

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XIAOTUDOU

发表于 2013-9-20 23:57 |显示全部楼层
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chatchat 发表于 2013-9-20 22:29
谢谢鼓励啊

chatchat培养的好女儿。
阿姨先白条，分来了马上加。

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参与人数 1积分 +2 收起 理由
deen + 2 土豆哥？哈哈

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deen

发表于 2013-9-20 23:59 |显示全部楼层
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XIAOTUDOU 发表于 2013-9-20 22:54
我很赞同感谢加分同时白条。

注意标点符号，给小朋友一个好榜样。

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参与人数 1积分 +3 收起 理由
XIAOTUDOU + 3 我很赞同，哈哈。

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(悉尼）吹哥

发表于 2013-9-21 00:06 |显示全部楼层
此文章由 (悉尼）吹哥 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 (悉尼）吹哥 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
hyue68 发表于 2013-9-20 21:14
LZ的妈妈在不？

我在和妈妈说啊，我们可以考虑联姻啊，我家吃饭都可以解决了 ...


这么直接 ？

完全没有掩惜。   

吹

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yanwen

发表于 2013-9-21 00:12 |显示全部楼层
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XIAOTUDOU

发表于 2013-9-21 00:54 |显示全部楼层
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deen 发表于 2013-9-20 22:59
注意标点符号，给小朋友一个好榜样。

嘿嘿

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chatchat + 2 感谢分享

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Milo

发表于 2013-9-22 01:29 |显示全部楼层
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做得真好

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大胃

退役斑竹

发表于 2013-9-22 07:52 |显示全部楼层
此文章由 大胃 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 大胃 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
家有一老如有一宝

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chatchat

发表于 2013-9-22 12:18 |显示全部楼层
此文章由 chatchat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chatchat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
大胃 发表于 2013-9-22 06:52
家有一老如有一宝

？
奇思同学签了工作，近年不会回悉尼。考虑处理以下物品：kawaii 三角钢琴，珠江专业架子鼓，及各种学习用品，衣物。有兴趣短我。

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