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Junko

白金靴族

发表于 2013-9-15 15:38 |显示全部楼层

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本帖最后由 teiyuau 于 2014-5-1 16:38 编辑

咋吃呀。谢谢！

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0987654321	+ 4	你太有才了
憨憨豆豆	+ 2	你太有才了

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憨憨豆豆

皮靴族

发表于 2013-9-15 15:41 |显示全部楼层

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恭喜，恭喜，吃完就变成美女了

bumblebee123

木屐族

发表于 2013-9-15 15:42 |显示全部楼层

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佛跳墙

顶帖专用

银靴族

发表于 2013-9-15 15:43 |显示全部楼层

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用嘴吃

jinluo

钻石靴族

发表于 2013-9-15 15:47 |显示全部楼层

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和鸡一起炖汤。胶原蛋白丰富，据说。你这貌似不错。

呼唤fiona_cf

紫薇星

银靴族

发表于 2013-9-15 15:48 |显示全部楼层

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姐的贴子要顶

Junko

白金靴族

发表于 2013-9-15 15:50 |显示全部楼层

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本帖最后由 teiyuau 于 2014-4-14 20:11 编辑

憨憨豆豆发表于 2013-9-15 14:41
恭喜，恭喜，吃完就变成美女了

说啥呢

Junko

白金靴族

发表于 2013-9-15 15:52 |显示全部楼层

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本帖最后由 teiyuau 于 2014-4-14 20:12 编辑

顶帖专用发表于 2013-9-15 14:43
用嘴吃

还是喜欢你以前的头像

mmchung

布鞋族

发表于 2013-9-15 15:54 |显示全部楼层

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放微波炉里转一下,就会膨胀. 或者泡水泡个三两天也成.
然后就用来炖汤啊

Junko

白金靴族

发表于 2013-9-15 15:54 |显示全部楼层

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jinluo 发表于 2013-9-15 14:47
和鸡一起炖汤。胶原蛋白丰富，据说。你这貌似不错。

呼唤fiona_cf

谢谢，你吃过吗，好吃吗，一次吃一袋儿

Junko

白金靴族

发表于 2013-9-15 15:55 |显示全部楼层

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mmchung 发表于 2013-9-15 14:54
放微波炉里转一下,就会膨胀. 或者泡水泡个三两天也成.
然后就用来炖汤啊

谢谢

mmchung

布鞋族

发表于 2013-9-15 16:00 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2013-9-15 14:55
谢谢

不谢,炖好了给我乘一碗就好了

Junko

白金靴族

发表于 2013-9-15 16:03 |显示全部楼层

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mmchung 发表于 2013-9-15 15:00
不谢,炖好了给我乘一碗就好了

江北

水晶靴族

发表于 2013-9-15 16:08 |显示全部楼层

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紫薇星发表于 2013-9-15 14:48
姐的贴子要顶

顶！

PS，偶不懂这个。

jinluo

钻石靴族

发表于 2013-9-15 16:08 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2013-9-15 14:54
谢谢，你吃过吗，好吃吗，一次吃一袋儿

我不懂要买贵的花胶，买了便宜的，和鸡，干贝一起炖的。汤很鲜，可是花胶炖成了皮皮

我那个花胶太廉价了。人家炖出来是很有肉头的

赠人茉莉，手留余香

打死也不说

木屐族

发表于 2013-9-15 16:16 |显示全部楼层

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冷水泡胀跟鸡一块炖,yummy没得说

yuxing

铜靴族

发表于 2013-9-15 16:25 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2013-9-15 14:50
说啥呢，姐上学的时候就是校花儿。

校花姐

donotgo

金靴族

发表于 2013-9-15 17:14 |显示全部楼层

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姐你这一手欠就买一百块的吃的，米人呀。。。
你搜搜以前花胶团购贴里，fiona有说怎么吃的
反正大概就是泡发了炖汤

he275

金靴族

发表于 2013-9-15 17:22 |显示全部楼层

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好像有些鱼的鱼肚很贵，不知LZ的是什么鱼

sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2013-9-15 17:23 |显示全部楼层

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这个可是好东西啊，煲汤啊。鸡汤排骨汤都可以的。

jane123456

皮靴族

发表于 2013-9-15 17:27 |显示全部楼层

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Make the soup with chicken and ginger.

Mary2013

白金靴族

发表于 2013-9-15 17:33 |显示全部楼层

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干鱼肚一定要涨发后才可以做菜，以前一直有买来做菜颇有心得。。。。。。。。。。。

涨发有两种方法供楼主参考：
1、水发法，先用清水浸饱至软然后洗净，用葱姜和没过鱼肚的水一起大火蒸至用筷子容易戳透柔软即可，清水冲凉后切成合适大小就可以做菜了，因为鱼肚本身没啥滋味要用肉汤、鸡汤做菜最好。

2、油发法，用温油浸泡至发软通常浸过夜然后滤油取出，把油温加高放入1~2个鱼肚，用锅铲压住使鱼肚完全在油中会看到像炸龙虾片一样发起来，逐一把炸好的放在清水中浸泡去油，泡至发软洗净就可以用了。

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Junko

白金靴族

发表于 2013-9-15 18:03 |显示全部楼层

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jinluo 发表于 2013-9-15 15:08
我不懂要买贵的花胶，买了便宜的，和鸡，干贝一起炖的。汤很鲜，可是花胶炖成了皮皮我那个花胶太廉价 ...

谢谢，

Junko

白金靴族

发表于 2013-9-15 18:10 |显示全部楼层

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本帖最后由 teiyuau 于 2014-4-14 20:12 编辑

Mary2013 发表于 2013-9-15 16:33
干鱼肚一定要涨发后才可以做菜，以前一直有买来做菜颇有心得。。。。。。。。。。。

涨发有两种方法供楼主 ...

谢谢，

Mary2013

白金靴族

发表于 2013-9-15 18:12 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2013-9-15 17:10
谢谢，姐没分，抱抱吧

姐的老大上大二。。。。。。。

已开业21年改衣店广告链接: https://www.oursteps.com.au/bbs/classifieds.php?mod=view&infoid=13161

Junko

白金靴族

发表于 2013-9-15 18:16 |显示全部楼层

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本帖最后由 teiyuau 于 2014-4-14 20:13 编辑

Mary2013 发表于 2013-9-15 17:12
姐的老大上大二。。。。。。。

哪儿来这么

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2013-9-15 18:18 |显示全部楼层

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接直接来个before & after

让我们大伙来见证一下

群众的眼睛是雪亮的！

daniello

圣靴族

发表于 2013-9-15 18:49 |显示全部楼层

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给姐上个最专业的水发鱼肚法：

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Junko

白金靴族

发表于 2013-9-15 18:59 |显示全部楼层

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本帖最后由 teiyuau 于 2014-4-14 20:14 编辑

daniello 发表于 2013-9-15 17:49
给姐上个最专业的水发鱼肚法：

谢谢，

daniello

圣靴族

发表于 2013-9-15 19:00 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2013-9-15 17:59
谢谢，姐一眼就看见鱼唇了，谢谢了！
姐今晚脱鞋，诚邀围观 ...

你要做的到底是鱼肚还是鱼唇？

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

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