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[甜品烘焙] 请教蛋糕大神么 [复制链接]

发表于 2013-8-24 20:59 |显示全部楼层
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我觉得做蛋糕大部分时间都是花在做胚子上了 我想问好像那个胚子超市有卖的 不知道跟自己做的有什么区别呢?
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发表于 2013-8-24 22:28 |显示全部楼层
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自己做的吃的放心,口味上可以变化

发表于 2013-8-24 23:09 |显示全部楼层
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当然是自己做的胚子好吃喽,还可以控制甜度,口味,口感,据我所知老外的胚子没有戚风的,我是戚风控,吃过后就不愿意吃别的种类的海绵蛋糕了,呵呵其实别的种类的胚子也各有各的特色。
在家烘焙,我家在南澳

发表于 2013-8-24 23:45 |显示全部楼层
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自己做的好

发表于 2013-8-24 23:57 |显示全部楼层
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幸运猫 发表于 2013-8-24 22:09
当然是自己做的胚子好吃喽,还可以控制甜度,口味,口感,据我所知老外的胚子没有戚风的,我是戚风控,吃过 ...

是这样呀 我还以为所有的胚子都差不多呢 谢谢猫

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