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[生意经营] 关于cafe的销售状况 [复制链接]

发表于 2013-8-8 14:03 |显示全部楼层

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现在手上有cafe的电费，gas，租金，进货包括鸡肉，面包，蛋糕，一部分饮料，owner说都是cash收入，如何从这个进货上看出大概规模。谢谢了

发表于 2013-8-8 14:14 |显示全部楼层

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原则上食品材料成本约占30%，自制冷饮约成本占30%，瓶装饮料和外购蛋糕成本约占50%，以上数字可以大致推算销售额（含GST）。

发表于 2013-8-8 14:54 |显示全部楼层

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谢谢回复

发表于 2013-8-10 02:35 |显示全部楼层

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强，又学习了。

发表于 2013-8-10 21:37 |显示全部楼层

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应该是36% - 45%左右，具体忘记了，ATO有个数据可以去看一下

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