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[甜品烘焙] 糖尿病人用的糖，怎样做蛋糕 [复制链接]

huangfan

木屐族

发表于 2013-8-3 08:15 |显示全部楼层

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我公公有糖尿病，我买了natural sweetener，有哪位同学知道用这种糖做蛋糕的方子吗？

oznana

木屐族

发表于 2013-8-3 08:37 |显示全部楼层

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实在不觉得糖尿病人能吃常见的蛋糕方子，黄油，牛奶的饱和脂肪，面粉都是要避开的，但是如果避开脂肪，蛋糕会是什么味道呢？？？

Junko

白金靴族

发表于 2013-8-3 09:53 |显示全部楼层

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不知道，
但
顶好儿媳妇

幸运猫

铜靴族

发表于 2013-8-3 12:31 |显示全部楼层

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我知道！我用的是nativia natural sweetener，非常好用，他们的官网上有很多甜点方子，都是给必须吃代糖的人设计的，孕妇和小孩都可以吃，我孕后期血糖高，都是吃这种代糖做的点心，血糖没有任何影响！糖尿病人只需要避开碳水化合物即可，也就是淀粉和糖份，所以你可以用代糖做戚风哦！淀粉含量低，或者用代糖做慕斯蛋糕或奶酪蛋糕，淀粉含量更低，个人觉得最适合的就是慕斯蛋糕，不需要烘焙，又好吃又漂亮！

在家烘焙，我家在南澳

huangfan

木屐族

发表于 2013-8-3 20:48 |显示全部楼层

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幸运猫发表于 2013-8-3 11:31
我知道！我用的是nativia natural sweetener，非常好用，他们的官网上有很多甜点方子，都是给必须吃代糖的 ...

谢谢了。

ziyu03

皮靴族

发表于 2013-8-4 01:34 |显示全部楼层

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我这个蛋糕是给糖尿病孩子做的http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... read&tid=691998

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