新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 分享萝卜丝开洋包子

精华好帖回顾
· 2014年从中亚流浪到高加索的50天（全文完） (2015-4-6) patpatchow	· 一路向南，牵手新西兰之秋。 (2011-7-30) 微风细雨
· 我的家在Central Coast (2012-12-13) overbridge	· 分享哈瓦那之行，欢迎拍砖，欢迎加分！ (2011-8-22) haoyue

12 / 2 页下一页

查看: 2293|回复: 32

[面食面点] 分享萝卜丝开洋包子 [复制链接]

kaleyard2003

木屐族

发表于 2013-7-28 12:09 |显示全部楼层

此文章由 kaleyard2003 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kaleyard2003 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

最近萝卜上市，就想着做点包子吃吃。萝卜丝开洋（干的虾米）一起包包子，味道很好，大家可以尝试一下。

材料：

萝卜：korea radish 就是根部有点青色的那种。这种萝卜没什么辣味

开洋：就是干的虾米

面粉，糖，酵母，泡打粉，油，盐，水

觉得太素，可以准备一点肉糜

kaleyard2003

木屐族

发表于 2013-7-28 12:13 |显示全部楼层

做法：

发面：这步大家都是知道：水，面粉，酵母，糖一起和面，我觉得稍微放一点点泡打粉，感觉发出来效果更好点。发酵过程大概要2个小时。

准备馅儿：

萝卜刨丝，然后拧干
虾米稍微浸泡一下

萝卜丝，虾米，加油（油不能少，否则不好吃），糖，盐，一起搅拌。可以放点胡椒粉。喜欢吃肉的可以放点肉糜

kaleyard2003

木屐族

发表于 2013-7-28 12:14 |显示全部楼层

我准备的先料

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

banzhiyan

金靴族

发表于 2013-7-28 12:15 |显示全部楼层

此文章由 banzhiyan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 banzhiyan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

等包子！

kaleyard2003

木屐族

发表于 2013-7-28 12:18 |显示全部楼层

擀皮：中间稍微厚点，两边薄点

包馅，自己吃，就皮薄，馅多。

包好后，放6，7分钟静置

上锅蒸15分钟左右，成品

味道很好，哈哈

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 3	积分 +13	收起理由
datou2z	+ 8	感谢分享
20101010	+ 3	包子好漂亮
sshy	+ 2	不会包子收口的路过

查看全部评分

kaleyard2003

木屐族

发表于 2013-7-28 12:20 |显示全部楼层

忙着发帖，结果刚蒸上的一锅水烧干了，锅底都焦了

评分

参与人数 2	积分 +6	收起理由
20101010	+ 3	安慰一下
xyz58	+ 3	安慰一下,哈哈

查看全部评分

sshy

木屐族

发表于 2013-7-28 12:20 |显示全部楼层

此文章由 sshy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sshy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

沙发~

angel90413

铜靴族

发表于 2013-7-28 12:21 |显示全部楼层

此文章由 angel90413 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 angel90413 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Junko

白金靴族

发表于 2013-7-28 14:09 |显示全部楼层

此文章由 Junko 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Junko 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

最近做包子的人真多，姐手痒痒

wwwjs

金靴族

发表于 2013-7-28 14:48 |显示全部楼层

此文章由 wwwjs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wwwjs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

pessy

银靴族

发表于 2013-7-28 14:50 |显示全部楼层

此文章由 pessy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pessy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

又见包子贴，泪流满面

doudou720

臭鞋族

发表于 2013-7-28 15:06 |显示全部楼层

此文章由 doudou720 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 doudou720 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

冬天适合吃包子

大食懒

银靴族

发表于 2013-7-28 15:19 |显示全部楼层

此文章由大食懒原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大食懒所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错，看着好吃，健康

小失意

铜靴族

发表于 2013-7-28 15:23 |显示全部楼层

此文章由小失意原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小失意所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

包得真好看

jenny06

铜靴族

发表于 2013-7-28 15:58 |显示全部楼层

此文章由 jenny06 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jenny06 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

萝卜要杀水吗？

kaleyard2003

木屐族

发表于 2013-7-28 16:12 |显示全部楼层

jenny06 发表于 2013-7-28 14:58
萝卜要杀水吗？

都可以.我这次没有过水.直接刨丝,挤干.
之前过水,味道没感觉有太大区别,

另外就是这个Korea radish口感不辣，如果辣的萝卜最好过水。

workhard

皮靴族

发表于 2013-7-28 16:34 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 workhard 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 workhard 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我们家以前过年的时候会包很多这样的包子。

wendy

皮靴族

发表于 2013-7-28 16:38 |显示全部楼层

此文章由 wendy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wendy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错

mengvivian

皮靴族

发表于 2013-7-28 18:44 |显示全部楼层

此文章由 mengvivian 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mengvivian 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2013-7-28 19:41 |显示全部楼层

此文章由 XIAOTUDOU 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 XIAOTUDOU 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

也想学做包子了。

jackieouyang

草鞋族

发表于 2013-7-28 19:44 |显示全部楼层

此文章由 jackieouyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jackieouyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

口水ing，我也想吃～～学习了！

渔妇

金靴族

发表于 2013-7-28 19:48 |显示全部楼层

此文章由渔妇原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者渔妇所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

包的真好看

20101010

水晶靴族

发表于 2013-7-28 21:21 |显示全部楼层

此文章由 20101010 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 20101010 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

包子好饱满漂亮。

IASKU

银靴族

发表于 2013-7-28 22:30 |显示全部楼层

此文章由 IASKU 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 IASKU 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

弘儿

布鞋族

发表于 2013-7-28 22:35 |显示全部楼层

此文章由弘儿原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者弘儿所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

萝卜丝包子看着就好吃

oonie

钻石靴族

发表于 2013-7-28 22:39 |显示全部楼层

此文章由 oonie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oonie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我

想吃

lavender_z

圣靴族

发表于 2013-7-28 22:49 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

wmwbull

金靴族

发表于 2013-7-28 22:53 |显示全部楼层

此文章由 wmwbull 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wmwbull 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

吊胃口。。。

yuxing

铜靴族

发表于 2013-7-29 00:06 |显示全部楼层

此文章由 yuxing 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yuxing 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

teiyuau 发表于 2013-7-28 13:09
最近做包子的人真多，姐手痒痒

看了这么多，姐你可以试试了

小香香

布鞋族

发表于 2013-7-29 00:13 |显示全部楼层

此文章由小香香原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小香香所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

可怜的楼主底锅底都焦了

不过楼主确实包的好漂亮啊,我每次都弄个定时器这样就不会忘了

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
迷路的小猪	+ 2

查看全部评分

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[面食面点] 分享萝卜丝开洋包子 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

2021年度勋章获得者

2019年度勋章

2020年度勋章