请问有人在家处理过猪肺了？应该怎么弄？

boxoz

想煲猪肺汤，但是不懂怎么处理，是一定要不断灌水才能冲洗干净吗？有哪位朋友有实战经验可以分享？分分谢谢

gyxyxgu

让我想到流金岁月里的罗嘉良！

boxoz

gyxyxgu 发表于 2013-7-14 19:16
让我想到流金岁月里的罗嘉良！

为什么？没看过流金岁月，只是想喝杏汁猪肺汤，很想自己试试

cannysh

拿浇花水管插在气管里，冲到变白为止

Mombeauty

cannysh 发表于 2013-7-14 22:04
拿浇花水管插在气管里，冲到变白为止

正宗

workhard

小时候见我妈洗过，那水是哗哗的灌啊。来这里看见越南人店卖的，那颜色看了就没动力了

公平孩子街

比较关心哪里有卖

boxoz

公平孩子街 发表于 2013-7-14 22:51
比较关心哪里有卖

我在boxhill见过，可是我爸爸也说不会弄， 想吃就只有自己动手了。

boxoz

cannysh 发表于 2013-7-14 22:04
拿浇花水管插在气管里，冲到变白为止

要白锅煎煎吗？冲到白就可以了？

公平孩子街

boxoz 发表于 2013-7-14 23:26
我在boxhill见过，可是我爸爸也说不会弄， 想吃就只有自己动手了。

我在悉尼

boxoz

workhard 发表于 2013-7-14 22:49
小时候见我妈洗过，那水是哗哗的灌啊。来这里看见越南人店卖的，那颜色看了就没动力了 ...

是颜色黑红不新鲜的样子吗？我在boxhill见过还ok

boxoz

公平孩子街 发表于 2013-7-14 23:28
我在悉尼

悉尼就更应该有了，连墨村都有何况繁华的悉尼

shangpin

灌水, 挤压,灌水, 挤压,灌水, 挤压,灌水, 挤压, 灌水, 挤压,灌水, 挤压,灌水, 挤压,灌水, 挤压, 灌水, 挤压,灌水, 挤压,灌水, 挤压,灌水, 挤压, 灌水, 挤压,灌水, 挤压,灌水, 挤压,灌水, 挤压, 灌水, 挤压,灌水, 挤压,灌水, 挤压,灌水, 挤压, 灌水, 挤压,灌水, 挤压,灌水, 挤压,灌水, 挤压,

  20次以上.

看到流出来的水是干净的, 就OK，

daniello

不敢吃

deepnorth2

我可以吃猪大肠，但是猪肺真的不吃。

daniel2008

我们那边饭店煲的雪梨猪肺汤很好喝的，可惜自己不会搞。

臭脚

这东西真不能吃

boxoz

daniel2008 发表于 2013-7-15 07:09
我们那边饭店煲的雪梨猪肺汤很好喝的，可惜自己不会搞。

还有煲菜干，青橄榄煲猪肺更好喝更清润，可惜这里没有青橄榄只有鬼佬的橄榄。
不过我觉得弄猪肺太费功夫也不是很多地方可以喝

shangpin

daniello 发表于 2013-7-15 00:38
不敢吃

  好吃极了 !!

cannysh

boxoz 发表于 2013-7-14 23:27
要白锅煎煎吗？冲到白就可以了？

在下面扎几个眼，一边冲，一边下面可以流出来

不过，每次每个差不多要冲半个小时到45分钟左右

boxoz

deepnorth2 发表于 2013-7-14 23:45
我可以吃猪大肠，但是猪肺真的不吃。

你喝茶喜欢吃牛杂吗？我就接受不了牛肺，觉得味道很重，反而觉得猪肺还好。不过大肠很美味，怎么弄都喜欢吃，不过自己在家弄实在太麻烦。还是出去吃

boxoz

daniello 发表于 2013-7-14 23:38
不敢吃

不用吃，喝那个汤就好，润肺。