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[面食面点] 吃腻了米饭,咱换换口味之云吞 [复制链接]

发表于 2013-6-28 13:32 |显示全部楼层
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发表于 2013-6-28 13:39 |显示全部楼层
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请问:你买的是全蛋馄饨皮吗?
俺上回买过全蛋的馄饨皮,后来包裹的时候,蘸水来着的,水变黄了哦,很吓人的,如果面粉中加蛋的话,不可能褪色这么厉害的(因为,俺平时自己做面食时有加蛋的),后来就不敢再买这种全蛋的了,还是自己压面片,做馄饨皮,饺子皮、吃了放心。
[img]http:

发表于 2013-6-28 13:39 |显示全部楼层
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发表于 2013-6-28 13:42 |显示全部楼层
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全肉大混沌

发表于 2013-6-28 13:44 |显示全部楼层
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小钢炮 发表于 2013-6-28 12:39
请问:你买的是全蛋馄饨皮吗?
俺上回买过全蛋的馄饨皮,后来包裹的时候,蘸水来着的,水变黄了哦,很吓人 ...

这种皮是否全蛋我倒是没注意,沾水后因为面粉水会变得少许浑浊,但是不黄,没有褪色的
不乱于心,不困于情。不畏将来,不念过往。如此,安好。
PUBG  ID: Tesssster

发表于 2013-6-28 13:55 |显示全部楼层
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ayeeda 发表于 2013-6-28 12:44
这种皮是否全蛋我倒是没注意,沾水后因为面粉水会变得少许浑浊,但是不黄,没有褪色的 ...

哦,我只是提醒一下:华人店售的全蛋馄饨皮不知里面添加了啥色素的?
俺上周是包了:猪肉末,香菇(水发,剁碎)虾米(水发,剁碎),鲜虾仁剁碎。三鲜馄饨。,汤一般就是自己熬的高汤,加些葱花。
[img]http:
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发表于 2013-6-28 14:02 |显示全部楼层
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发表于 2013-6-28 14:08 |显示全部楼层
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发表于 2013-6-28 14:49 |显示全部楼层
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是把混沌当饺子吃,是吗,没看懂

发表于 2013-6-28 15:23 |显示全部楼层
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看着就好吃!全肉的我喜欢~~~

发表于 2013-6-28 15:25 |显示全部楼层
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发表于 2013-6-28 15:26 |显示全部楼层
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发表于 2013-6-28 15:28 |显示全部楼层
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我婆婆做云吞也是打蘸碟的,我和老公吃红油汤的,她还说我们吃法怪。

发表于 2013-6-28 15:31 |显示全部楼层
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发表于 2013-6-28 15:34 |显示全部楼层
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没有大地鱼不算

发表于 2013-6-28 16:48 |显示全部楼层
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发表于 2013-6-28 22:55 |显示全部楼层
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小钢炮 发表于 2013-6-28 12:55
哦,我只是提醒一下:华人店售的全蛋馄饨皮不知里面添加了啥色素的?
俺上周是包了:猪肉末,香菇(水发 ...

是不是放了碱的原因。反正放了碱面肯定会黄,比加鸡蛋效果好很多

发表于 2013-6-28 23:03 |显示全部楼层
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不错

发表于 2013-6-28 23:08 |显示全部楼层
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发表于 2013-6-28 23:15 |显示全部楼层
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暮眼蝶 发表于 2013-6-28 21:55
是不是放了碱的原因。反正放了碱面肯定会黄,比加鸡蛋效果好很多

不是,包装上写的是全蛋馄饨皮。
如果是碱面的话,应该与全蛋不一样吧?
[img]http:

发表于 2013-6-28 23:15 |显示全部楼层
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发表于 2013-6-29 00:52 |显示全部楼层
此文章由 大食懒 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 大食懒 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
云吞包得很漂亮

发表于 2013-6-29 09:41 |显示全部楼层
此文章由 alvin0827 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 alvin0827 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
放虾仁进去更好吃

发表于 2013-7-6 13:46 |显示全部楼层
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本帖最后由 大胃 于 2013-7-6 21:01 编辑

发表于 2013-7-7 14:32 |显示全部楼层
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小钢炮 发表于 2013-6-28 12:39
请问:你买的是全蛋馄饨皮吗?
俺上回买过全蛋的馄饨皮,后来包裹的时候,蘸水来着的,水变黄了哦,很吓人 ...

我早就担心那皮里有色素了

发表于 2013-7-7 15:50 |显示全部楼层
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purebliss 发表于 2013-7-7 13:32
我早就担心那皮里有色素了

所以,俺现在是:自己动手做面条与饺子皮,馄饨皮,有了压面机,想吃面条与饺子还正是方便,放心。
[img]http:
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发表于 2013-7-7 18:17 |显示全部楼层
此文章由 huanyu0527 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 huanyu0527 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2013-7-7 18:27 |显示全部楼层
此文章由 candy_li 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 candy_li 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2013-7-7 22:21 |显示全部楼层
此文章由 9112001 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 9112001 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
包的真漂亮,巧手!

发表于 2013-7-7 22:24 |显示全部楼层
此文章由 ausox 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ausox 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
轻松搞定说得真违心

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