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[面食面点] ------【桃酥】------- [复制链接]

james的猫

钻石靴族

发表于 2013-5-16 12:29 |显示全部楼层

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成品图

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horseman98	+ 3
fiona_cf	+ 8	你太有才了
Candice妈	+ 8	你太有才了

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james的猫

钻石靴族

发表于 2013-5-16 12:32 |显示全部楼层

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本帖最后由 james的猫于 2013-5-16 11:35 编辑

准备材料：

普通中筋面粉 100克

细砂糖 30克

橄榄油 50克，或者稍微再多一点点，多5-10g的样子也行，更酥一点

鸡蛋 10克

核桃碎 30克

泡打粉 1/4小勺大约2克

小苏打 1/8小勺  大约1克

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总要有些随风，有些入梦，有些长留在心中

ericcheung17

皮靴族

发表于 2013-5-16 12:33 来自手机 |显示全部楼层

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沙发

james的猫

钻石靴族

发表于 2013-5-16 12:37 |显示全部楼层

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本帖最后由 james的猫于 2013-5-16 11:40 编辑

将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀

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james的猫

钻石靴族

发表于 2013-5-16 12:40 |显示全部楼层

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本帖最后由 james的猫于 2013-5-16 11:43 编辑

面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛到油蛋混合物中

烤箱预热180度，生核桃仁放在铺有油纸的烤盘上中层烤7分钟后拿出，晾凉后用擀面杖擀碎。

然后把烤熟的核桃碎倒入面团中，混合均匀。

用手搓成一个个小球，然后小心的按扁在烤盘上。

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总要有些随风，有些入梦，有些长留在心中

09250317

布鞋族

发表于 2013-5-16 12:42 |显示全部楼层

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看起来好好吃

james的猫

钻石靴族

发表于 2013-5-16 12:45 |显示全部楼层

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用剩下的蛋液刷在圆饼上面

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james的猫

钻石靴族

发表于 2013-5-16 12:46 |显示全部楼层

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本帖最后由 james的猫于 2013-5-16 11:48 编辑

180度，烤15分钟左右，看桃酥大小薄厚决定。

面团要比较湿润才能烤出香酥的桃酥，如果比较干的话，烤出来会比较发硬，解决方法，再适量加一些油。

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总要有些随风，有些入梦，有些长留在心中

渔妇

金靴族

发表于 2013-5-16 12:47 |显示全部楼层

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这个我做过，大家都说好吃

james的猫

钻石靴族

发表于 2013-5-16 12:49 |显示全部楼层

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本帖最后由 james的猫于 2013-5-16 11:51 编辑

娃吃的也很香

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参与人数 4	积分 +32	收起理由
datou2z	+ 20	你太有才了
Kittymeow	+ 4	女儿好可爱啊，还有图解，好详细。.
云淡风轻	+ 6	宝宝好可爱呀。

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甜甜妈

皮靴族

发表于 2013-5-16 13:00 |显示全部楼层

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美女拿饼干用兰花指啊。

halfhour

皮靴族

发表于 2013-5-16 13:14 |显示全部楼层

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这个我经常做，我lg超爱吃

云淡风轻

银靴族

发表于 2013-5-16 13:15 |显示全部楼层

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卖不？我真忍不住这种无声的诱惑了。馋死我算了

charlotte_cw

布鞋族

发表于 2013-5-16 13:16 |显示全部楼层

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叫桃酥,那是真的酥的咯?怎么看图觉得是硬的呀怕娃不好咬

Poppy123

金靴族

发表于 2013-5-16 13:18 |显示全部楼层

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看起来就有食欲，不行啦，我馋啦！
改天去索要实物！

jennifercd

金靴族

发表于 2013-5-16 13:35 |显示全部楼层

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很不错啊，快午餐时间了，真饿啊。

Grange

金靴族

发表于 2013-5-16 13:48 |显示全部楼层

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小失意

铜靴族

发表于 2013-5-16 14:24 |显示全部楼层

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東西做的很不錯，寶寶很可愛

Kittymeow

钻石靴族

发表于 2013-5-16 17:50 |显示全部楼层

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好好吃的样子，我已经n年没吃过了。

细雨漫步

白金靴族

发表于 2013-5-16 18:01 |显示全部楼层

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好吃

，关键有核桃仁，小妹妹也好可爱啊

小猪顾

金靴族

发表于 2013-5-16 18:39 |显示全部楼层

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大胃

水晶靴族

发表于 2013-5-16 18:54 |显示全部楼层

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楼主好手艺

不过桃酥是我小时候的噩梦，经常被大人泡到牛奶里，烂糟糟的一碗

footerly

木屐族

发表于 2013-5-16 19:53 |显示全部楼层

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这桃酥卖相很好,小孩子好可爱

苗苗的家

铜靴族

发表于 2013-5-16 20:01 |显示全部楼层

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交作业啦～～～(paopaobing(49))

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james的猫	+ 5	你太有才了

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little_mo

木屐族

发表于 2013-5-16 20:27 |显示全部楼层

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好吃简单的

Candice妈

金靴族

发表于 2013-5-16 21:10 |显示全部楼层

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fiona_cf

银靴族

发表于 2013-5-16 21:12 |显示全部楼层

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真心佩服，你太能折腾

zhaoxiajun2013

布鞋族

发表于 2013-5-16 21:52 |显示全部楼层

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大小宝贝

草鞋族

发表于 2013-5-16 22:17 |显示全部楼层

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lz做得东西，都很诱人。

tomff1998

布鞋族

发表于 2013-5-16 22:27 |显示全部楼层

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好东西。我爱吃，谢谢分享！

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退役斑竹

2013年度奖章获得者