设为首页收藏本站
切换到简单版切换到宽版

新足迹

 找回密码
 注册
新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 【AK小食堂】之晚餐（二）麻辣烤鱼～lc&staub小集合 ...

精华好帖回顾

· 墨尔本Mornington Penisula温泉和迷宫花园1日游省钱攻略 (2008-11-27) gracewq · （2019更个小新！）★☆★班门弄斧的“干货贴”★☆★：我和我的露露柠檬lululemon （全！剧！终！） (2018-10-17) caridi
· 【晒晒我家的年夜饭】白切鸡啤酒鸭开屏鱼红烧肉龙虾面夫妻肺片抱蛋虾饺金汤竹笙菜钵钵冰粉粉 (2021-2-18) ayeeda · Outliers - 富人和穷人的养育观 (2010-3-29) patrickzhu
Advertisement
Advertisement
1234下一页
返回列表 发新帖
查看: 7437|回复: 102

[煎炒炖煮] 【AK小食堂】之晚餐（二）麻辣烤鱼～lc&staub小集合 [复制链接]

Agamemnon

发表于 2013-4-28 20:50 |显示全部楼层
此文章由 Agamemnon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Agamemnon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 Agamemnon 于 2013-4-28 20:29 编辑

lz继续来骗分了～～

话说某人在长周末连续几天未经允许出去钓鱼了之后， 收获满满， 红烧， 清蒸都试过了， 决定试下麻辣烤鱼～

麻辣烤鱼做法

1. 鱼处理干净， 可以自然晾干， 也可以用厨房纸擦干
2. 全身抹上盐， 料酒， 已经胡椒粉， 辣椒粉， 如果有蒜泥汁更好， 然后给鱼做马杀鸡， 腌制20分钟，盘底垫上洋葱
3. 配菜可以自己发挥， 今天准备了蘑菇， 彩椒， 芹菜， 土豆
4. 烤箱预热10分钟， 放鱼进去
5. 用料炒所有配料， 今天还放了点糖， 不然觉得有点点咸
6. 鱼烤了20分钟后拿出， 放上配料继续烤
7. 同时做麻辣油 （可加可不加），　用花椒和辣椒，　倒入滚油
８.鱼和配料烤了５分钟后拿出，　撒上香菜，　撒上麻辣油，　即可

看看成品先



看看鱼， 是不是很辣啊



排排坐



主料， 和配菜 还放了土豆， 不过怕氧化， 泡在水里。。



costco买的和牛， 酱爆了下



今天晚饭合照， 还有个茄子～







本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 11积分 +52 收起 理由
Huwuwo + 2 恭喜恭喜
卡落琳0000 + 3 你太有才了
roseF + 2 感谢分享

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

举报

Agamemnon

发表于 2013-4-28 20:50 |显示全部楼层
此文章由 Agamemnon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Agamemnon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 Agamemnon 于 2013-4-28 20:20 编辑

再发下某两天的晚饭

海鲜粥，scampi头熬的汁和干贝一起熬的
海鲜粥的做法，　放虾头和水，　料酒熬制２０分钟，　等虾油熬出，　将虾头丢弃
粥和干贝一起煮，　等煮沸后放虾油，　好了后放盐　和葱花即可



合影一张～葱油饼～皮蛋， 还有xo酱芦笋


上周末的晚餐， 青菜， 葱姜蟹， scampi 还有南瓜锅里的是牛肉汤

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 3积分 +17 收起 理由
草橙 + 3 欢迎骗分！
纯净夕颜 + 3 南瓜锅好可爱！
datou2z + 11 感谢分享

查看全部评分

举报

Agamemnon

发表于 2013-4-28 20:50 |显示全部楼层
此文章由 Agamemnon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Agamemnon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 Agamemnon 于 2013-4-28 20:05 编辑

自从lz对lc长了草后， 就一发不可 收拾, 最近入手的大合集



超爱的南瓜锅， staub的




汇报完毕  (paopaobing(56))

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 8积分 +35 收起 理由
猪宝 + 4 你太有才了
至尊小熊猫 + 2 美！
大胃 + 5 感谢分享

查看全部评分

举报

Agamemnon

发表于 2013-4-28 21:04 |显示全部楼层
此文章由 Agamemnon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Agamemnon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
自己做沙发

举报

Jingstar

发表于 2013-4-28 21:11 |显示全部楼层
此文章由 Jingstar 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Jingstar 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
南瓜锅好Q，伙食真好

评分

参与人数 1积分 +1 收起 理由
Agamemnon + 1 好可爱啊

查看全部评分

举报

carrieyee

发表于 2013-4-28 21:11 |显示全部楼层
此文章由 carrieyee 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 carrieyee 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
都没做法， 没分加
Advertisement
Advertisement

举报

Jingstar

发表于 2013-4-28 21:12 |显示全部楼层
此文章由 Jingstar 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Jingstar 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
海鲜粥里面要不要加其他调料？

举报

Agamemnon

发表于 2013-4-28 21:13 |显示全部楼层
此文章由 Agamemnon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Agamemnon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lz来补做法
同学们稍等

举报

细雨漫步

发表于 2013-4-28 21:41 |显示全部楼层
此文章由 细雨漫步 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 细雨漫步 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
麻辣烤鱼够辣，伙食很好，太棒了，都喜欢

评分

参与人数 1积分 +1 收起 理由
Agamemnon + 1 感谢分享

查看全部评分

举报

大食懒

发表于 2013-4-28 21:45 |显示全部楼层
此文章由 大食懒 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 大食懒 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
喜欢那个南瓜锅

评分

参与人数 1积分 +1 收起 理由
Agamemnon + 1 同喜欢 哈哈

查看全部评分

举报

Agamemnon

发表于 2013-4-28 22:04 |显示全部楼层
此文章由 Agamemnon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Agamemnon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
Jingstar 发表于 2013-4-28 20:11
南瓜锅好Q，伙食真好


谢谢mm
粥的做法加了
Advertisement
Advertisement

举报

yayahu66

发表于 2013-4-28 22:07 |显示全部楼层
此文章由 yayahu66 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yayahu66 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

举报

Agamemnon

发表于 2013-4-28 22:07 |显示全部楼层
此文章由 Agamemnon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Agamemnon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
细雨漫步 发表于 2013-4-28 20:41
麻辣烤鱼够辣，伙食很好，太棒了，都喜欢

谢谢mm每次都捧场
白条先

举报

chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2013-4-28 22:08 |显示全部楼层
此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
眼馋啊，那一堆锅，真想抢了去

评分

参与人数 1积分 +1 收起 理由
Agamemnon + 1 分数少， 不成敬意

查看全部评分

举报

binfen99

发表于 2013-4-28 22:16 |显示全部楼层
此文章由 binfen99 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 binfen99 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
锅好漂亮，菜也对我胃口。

评分

参与人数 1积分 +1 收起 理由
Agamemnon + 1 你太有才了

查看全部评分

举报

weiwei0571

发表于 2013-4-28 22:45 |显示全部楼层
此文章由 weiwei0571 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 weiwei0571 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我这LC草就是被你种的，然后找了个母亲节借口让自己下手了

评分

参与人数 1积分 +1 收起 理由
Agamemnon + 1 也发帖交流交流吧

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

举报

churchman

发表于 2013-4-28 22:57 |显示全部楼层
此文章由 churchman 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 churchman 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
喜欢烤鱼

评分

参与人数 1积分 +1 收起 理由
Agamemnon + 1 你太有才了

查看全部评分

举报

datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2013-4-28 23:53 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
南瓜锅多少米入的？

评分

参与人数 1积分 +1 收起 理由
Agamemnon + 1 心动不如行动 lol

查看全部评分

举报

一脸茫然

发表于 2013-4-29 00:00 |显示全部楼层
此文章由 一脸茫然 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 一脸茫然 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
看起来都很好吃

评分

参与人数 1积分 +1 收起 理由
Agamemnon + 1 谢谢美女

查看全部评分

举报

vch123

发表于 2013-4-29 04:26 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 vch123 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 vch123 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
大半夜的看着更香:)

评分

参与人数 1积分 +1 收起 理由
Agamemnon + 1 你太有才了

查看全部评分

举报

瞌睡兔

发表于 2013-4-29 08:19 |显示全部楼层
此文章由 瞌睡兔 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 瞌睡兔 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
看着太好吃了。餐具也都好喜欢。

评分

参与人数 1积分 +1 收起 理由
Agamemnon + 1 谢谢

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

举报

Agamemnon

发表于 2013-4-29 09:55 |显示全部楼层
此文章由 Agamemnon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Agamemnon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
大食懒 发表于 2013-4-28 20:45
喜欢那个南瓜锅

谢谢mm 我也很喜欢

举报

Agamemnon

发表于 2013-4-29 09:56 |显示全部楼层
此文章由 Agamemnon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Agamemnon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
chesecake 发表于 2013-4-28 21:08
眼馋啊，那一堆锅，真想抢了去

(monkey35) 谢谢蛋糕姐姐
在你面前班门弄斧了

举报

Agamemnon

发表于 2013-4-29 09:58 |显示全部楼层
此文章由 Agamemnon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Agamemnon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
binfen99 发表于 2013-4-28 21:16
锅好漂亮，菜也对我胃口。

(monkey35) 谢谢mm， 真是太感动了， 你也是大师级别的

举报

Agamemnon

发表于 2013-4-29 10:04 |显示全部楼层
此文章由 Agamemnon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Agamemnon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
weiwei0571 发表于 2013-4-28 21:45
我这LC草就是被你种的，然后找了个母亲节借口让自己下手了

唉呦， 看来我祸害了不少人啊~
mm都用lc做过些什么菜啊， 有机会发个帖子交流交流。
我还没做过炖菜， 主要我家也不太吃炖菜， 打算用那个黄色的烤个鸡(monkey21)

举报

Agamemnon

发表于 2013-4-29 10:06 |显示全部楼层
此文章由 Agamemnon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Agamemnon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
churchman 发表于 2013-4-28 21:57
喜欢烤鱼

谢谢谢谢， 味道是还可以
Advertisement
Advertisement

举报

Agamemnon

发表于 2013-4-29 10:08 |显示全部楼层
此文章由 Agamemnon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Agamemnon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
datou2z 发表于 2013-4-28 22:53
南瓜锅多少米入的？

(paopaobing(79)) 谢谢大头斑竹的浮云

南瓜锅的link
http://www.petersofkensington.co ... n-Cocotte-24cm.aspx

224

我看了满多网站， 好象只有pok一家有。

举报

THTL

发表于 2013-4-29 10:09 |显示全部楼层
此文章由 THTL 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 THTL 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
楼主好厉害啊，感觉做的比山寨烤鱼都好，粥看着也很好喝。本人比较小白，想请lz普及一下这锅

评分

参与人数 1积分 +1 收起 理由
Agamemnon + 1 你太有才了

查看全部评分

举报

Agamemnon

发表于 2013-4-29 10:11 |显示全部楼层
此文章由 Agamemnon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Agamemnon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
一脸茫然 发表于 2013-4-28 23:00
看起来都很好吃

(paopaobing(84)) 谢谢mm， 和这里的大厨们比真是菜鸟呢

举报

Agamemnon

发表于 2013-4-29 10:26 |显示全部楼层
此文章由 Agamemnon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Agamemnon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
vch123 发表于 2013-4-29 03:26
大半夜的看着更香:)

(paopaobing(84))
mm 这么晚都不睡啊？ 吃夜宵了吗

举报

1234下一页
返回列表 发新帖

发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部