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本帖最后由 baobaoface 于 2013-5-25 14:53 编辑
24号更新
份量很多的BIG BREAKFAST， 鬼佬的早餐就是简单， 就是啥都煎一下就好了！LD很喜欢这个肠仔，他说是和牛肠仔特别好吃
普通的EGG BACON MUFFIN 陪个蔬菜沙拉， 早餐就做好了
今天做了个日式芝士蛋糕，人生第一个蛋糕，做好了以后刚吃觉得CHEESE不够，但是据说要放几个小时冰箱才好吃的！果然好吃多了！！！LD说不得了！！家里没有打蛋器，因为LD说要先学一下才能买给我，不能三分钟日度，所以我的蛋白都是手动打的！累！但是好好玩啊
还有今天中午的午餐，土豆牛肉（看人家说牛肉用苏打粉腌一下就很嫩，果然很嫩但是我不爱吃）
还有蚝油香菇西兰花~~
16号更新
今天做了个山寨的牛肉馅饼，真的是乱做的，LZ对面食了解真的很少，但是老公喜欢吃就学做！
里面就放了牛肉跟洋葱，外面就是普通面粉，也没有醒面什么的，老公说味道不错~~哈哈哈
不能跟论坛的达人相比。
14/05更新
在微博看到人家的红枣新吃饭，叫心太软，其实就是红枣里面塞糯米然后拿去蒸，最后我淋的是红糖酱水
味道不错，很可爱的零食，糯米软软黏黏的，红枣蒸了还是脆的！不愧为脆枣！！！
剩下的糯米就搓成丸子了，做番茄鸡蛋汤的时候放进去了，我们家是不会自己做甜的汤圆的，都是做普通丸子然后放到汤底
我很喜欢吃！！糯糯的配上番茄鸡蛋汤，午餐就这么搞定了！
12/05 更新
栗子银耳桂圆糖水
1 首先感谢论坛的MM提供大家这么好的剥栗子的方法，太聪明了！
把栗子身上割一刀，尽量不要太深
2微波炉转一下，我大概是2分钟，然后就自然裂开了
非常好剥
都是完整的一颗的，我也可以举个栗子了
剥好了栗子，放到锅里，里面要放冰糖，还有泡好的银耳，银耳要撕碎，然后加点桂圆
桂圆的甜味在里面很好吃，煲2个小时左右，最后上之前15分钟放枸杞，然后就好啦~~好好吃哦
还做了广式萝卜糕
具体比例忘记了，可以参照论坛MM以前做的
1 切白萝卜丝
2 泡虾米，切腊肠，泡冬菇
3 开始把配料都炒一下
4 和占米粉
5 把和好的分跟炒好的菜混在一起
6 包好锡纸拿去蒸一个小时
7 蒸完以后就可以吃啦
8香煎一下更好吃哦
分割线。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
今天做了叉烧腊味煲仔饭，叉烧是自己做的，谢谢OURSTEPRS的达人们啊，叉烧真的好好做超级容易，而且好好吃啊！！！！
天气冷冷的来一锅煲仔饭就最好不过了！
看到锅巴没，香香脆脆的
顺便还做了个番薯丸子，前几天去鲜芋仙吃东西很失望，实在太普通了，还没我做的糖水好吃，自己做了一些番薯丸子，放到冰箱里面有空拿出来吃~~
更新：蕃薯丸子的做法很简单，我也是第一次做的
1 把蕃薯洗干净，然后切块蒸熟
2 然后把薯块摁烂就像土豆泥一样，然后放糖，至于放多少就是边放边试吃，要放很多糖才行的，至少要你自己觉得很甜
3 蕃薯泥放好糖以后，够甜了，就放地瓜粉（我只用过这种,我妈妈放的是糯米粉），然后就边放边搅拌，最后觉得不湿不干就是开始搓小丸子了。
4 吃不完的小丸子可以表面裹一层地瓜粉然后一个个分开放到冰冻，等变硬了，就可以放到袋子里冰冻省位置。有空就可以拿出来煮了哦，煮的时候要等丸子全部浮到水上才算熟了！
PS：这是煮熟版本的蕃薯丸子，其实广州有款更加好吃的，做法差不多，但是我妈妈加的是糯米粉，做好以后拿去油炸，炸好以后裹一层芝麻！omg,就是超级好吃的小蕃薯煎堆了！！！！！！我家里没那么条件做不了~~大家一定要尝尝！！！！！
这是煮了以后的丸子，非常好吃很Q很有嚼劲，下面配了红豆薏米莲子百合黑糯米糖水，好吃
推荐一款零食，日本出的铜锣烧，里面的红豆是粒粒的非常好吃！
还有一款酱，不知道大家有没有推荐过呢，我觉得好好吃啊~拌面一流，也可以自己拿这个酱炒点肉末然后拌面吃！ 好吃到不得了
还有问问大家怎么能上传大一点的照片啊，我的要照片都要QQ截图截图再截图弄到好小一张啊~~~~~ |
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6大4小Dinner Plain雪山行（丫大爷版） (2015-8-6) peanut 
发表于 2013-4-9 21:20
发表于 2013-4-9 22:16
更新大家多给分呀~~谢谢大家呀
