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Y叔

版主

发表于 2013-4-2 21:11 |显示全部楼层

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简单的不能再简单了，基本上就是大米加水加腊味，然后上锅蒸就是了。

当然，Y叔的家常便饭又不能那样简单，因为腊味是Y叔自己做滴。

上图片

简单吧？把米洗净，加水适量，上面摆上切成段的腊肠。蒸锅蒸20-30分钟，就成了：

很香的，别看简单，饭里浸透着腊肠的香味。Hmmmm，想起来都流口水。

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参与人数 4	积分 +15	收起理由
甜甜妈	+ 2	你太有才了
大胃	+ 8	感谢分享
sillyflyer	+ 2	简单的才是最好的

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格美

白金靴族

发表于 2013-4-2 21:14 |显示全部楼层

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Y 叔家腊味饭是分碗蒸呀，

不用再洗锅，学一下。

Y叔

版主

发表于 2013-4-2 21:15 |显示全部楼层

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格美发表于 2013-4-2 20:14
Y 叔家腊味饭是分碗蒸呀，不用再洗锅，学一下。

用碗蒸的饭和用锅做的饭，味道不同的。

江北

水晶靴族

发表于 2013-4-2 21:16 |显示全部楼层

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天啊，几百年木有吃过home made的腊味啦。。。。

Y叔

版主

发表于 2013-4-2 21:16 |显示全部楼层

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江北发表于 2013-4-2 20:16
天啊，几百年木有吃过home made的腊味啦。。。。

请问高寿了？

sillyflyer

布鞋族

发表于 2013-4-2 21:22 |显示全部楼层

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配上一碟大蒜炒油菜。完美。

添乐

布鞋族

发表于 2013-4-2 21:27 |显示全部楼层

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baby_2013

银靴族

发表于 2013-4-2 21:36 |显示全部楼层

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Y叔威武

江北

水晶靴族

发表于 2013-4-2 21:44 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2013-4-2 21:16
请问高寿了？

赶脚有八百多岁啦。。。。

大胃

水晶靴族

发表于 2013-4-2 21:48 |显示全部楼层

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我吃过y叔的腊肉，确实顶呱呱

fiona_cf

银靴族

发表于 2013-4-2 21:50 |显示全部楼层

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叔，今年开工做腊肉不？可否预订呀

Y叔

版主

发表于 2013-4-2 21:53 |显示全部楼层

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大胃发表于 2013-4-2 20:48
我吃过y叔的腊肉，确实顶呱呱

Y叔

版主

发表于 2013-4-2 21:53 |显示全部楼层

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fiona_cf 发表于 2013-4-2 20:50
叔，今年开工做腊肉不？可否预订呀

你的灯拿了么？

tomff1998

布鞋族

发表于 2013-4-2 21:54 |显示全部楼层

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能贡献一个腊味的配方吗？谢谢！

yayahu66

皮靴族

发表于 2013-4-2 21:55 |显示全部楼层

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fengliu1234

白金靴族

发表于 2013-4-2 21:57 |显示全部楼层

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Y叔

版主

发表于 2013-4-2 21:58 |显示全部楼层

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tomff1998 发表于 2013-4-2 20:54
能贡献一个腊味的配方吗？谢谢！

搜一下我以前发的帖子吧

20101010

水晶靴族

发表于 2013-4-2 22:03 |显示全部楼层

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是去年的腊肠吗？觉得隔年的腊肠更好吃，香味更浓。

MUFC

皮靴族

发表于 2013-4-2 22:05 |显示全部楼层

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腊肠好吃呀

Y叔

版主

发表于 2013-4-2 22:07 |显示全部楼层

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20101010 发表于 2013-4-2 21:03
是去年的腊肠吗？觉得隔年的腊肠更好吃，香味更浓。

去年的

20101010

水晶靴族

发表于 2013-4-2 22:08 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2013-4-2 22:07
去年的

今年快开工了吧。

may1028

白金靴族

发表于 2013-4-2 22:13 |显示全部楼层

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大老远就闻到香味了

Y叔

版主

发表于 2013-4-2 22:15 |显示全部楼层

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20101010 发表于 2013-4-2 21:08
今年快开工了吧。

快了

大食懒

银靴族

发表于 2013-4-2 22:44 |显示全部楼层

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可以预订？

Junko

白金靴族

发表于 2013-4-2 23:34 |显示全部楼层

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叔，水和米的比例是多少呀。

vivi_superstar

皮靴族

发表于 2013-4-3 08:57 |显示全部楼层

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腊肠做的赞啊！

alvin0827

布鞋族

发表于 2013-4-3 10:25 |显示全部楼层

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有人自己做腊肠吗

Y叔

版主

发表于 2013-4-3 11:13 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2013-4-2 22:34
叔，水和米的比例是多少呀。

像我用的这么大的碗，水漫过米一厘米就行。

yyw

铜靴族

发表于 2013-4-3 11:15 |显示全部楼层

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甜甜妈

皮靴族

发表于 2013-4-3 11:33 |显示全部楼层

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简单的一碗饭却透着精心

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