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[面食面点] 参加活动------百变面食----馒头变的玫瑰花 [复制链接]

蹉跎岁月

木屐族

发表于 2013-3-31 22:05 |显示全部楼层

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本帖最后由蹉跎岁月于 2013-3-31 22:05 编辑

                              花式馒头

喜欢做面食，为了吸引小孙女的眼球，我把馒头做成了各种花色，不同造型，用胡萝卜，芒果，南瓜，打成泥，发到面里，然后做成花朵，蝴蝶，鸭子等各种造型，它们不仅看着漂亮，而且营养，放点盐和油或者糖，小朋友和大朋友们都好有食欲啊。
今天把紫薯做的玫瑰花馒头拿出来和大家分享

步骤：1.先把紫薯蒸熟，然后去皮，捏成泥，根据个人爱好可以加点糖，我加的是蜂蜜。
   2.在紫薯泥中加入面粉，大概一半紫薯，一半面粉，放入发酵粉，用温水和成面团，放2--3个小时，就发起来了。
   3.把发好的面，搓成条，切成乒乓球大小，擀圆，每五个叠压，放一个搓好的小长条（做花心），卷起来，从中间切开，平放到蒸笼上，做的工作就完成了。
   4.大概放20---30分钟（根据天气的温度），就开大火蒸20---30分钟（根据馒头个头大小），出锅，漂亮的玫瑰花就盛开了！
      很简单吧，喜欢的TX就试试吧。

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小象	+ 3	你太有才了
水滴	+ 3	你太有才了
fruitfish	+ 2	你太有才了

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datou2z 在2013-3-31 23:34 +40分 并说

binfen99

银靴族

发表于 2013-3-31 22:09 |显示全部楼层

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好看

飘渺人生

皮靴族

发表于 2013-3-31 22:16 |显示全部楼层

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真好看

蹉跎岁月

木屐族

发表于 2013-3-31 22:21 |显示全部楼层

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binfen99 发表于 2013-3-31 22:09
好看

谢谢，第一次发图，不会弄，重复的删不掉，蝴蝶花的发不上来，哈哈，大家凑合着看吧。

kkjing

草鞋族

发表于 2013-3-31 22:21 |显示全部楼层

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真好看

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2013-3-31 22:23 |显示全部楼层

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真漂亮

雾雪

银靴族

发表于 2013-3-31 22:25 |显示全部楼层

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好看

binfen99

银靴族

发表于 2013-3-31 22:40 |显示全部楼层

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蹉跎岁月发表于 2013-3-31 21:21
谢谢，第一次发图，不会弄，重复的删不掉，蝴蝶花的发不上来，哈哈，大家凑合着看吧。 ...

你不必把所有照片都发在同一个楼里,慢慢来,熟了就好了.

慢慢走,让灵魂跟上身体

Junko

白金靴族

发表于 2013-3-31 22:44 |显示全部楼层

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还没看过绿色的
谁挑战

海の沙

金靴族

发表于 2013-3-31 23:01 |显示全部楼层

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色香味

tiramisu0592

木屐族

发表于 2013-3-31 23:05 |显示全部楼层

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厉害啊

蹉跎岁月

木屐族

发表于 2013-4-1 00:16 |显示全部楼层

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谢谢楼主加分，俺有鞋穿了！

babycat

木屐族

发表于 2013-4-1 00:20 |显示全部楼层

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美

蹉跎岁月

木屐族

发表于 2013-4-1 00:30 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2013-3-31 22:44
还没看过绿色的
谁挑战

谢谢你。我想，用菠菜汁发面做油卷，应该是绿色的，回头可以试试。

甜甜妈

皮靴族

发表于 2013-4-1 08:20 |显示全部楼层

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好看又好吃

蹉跎岁月

木屐族

发表于 2013-4-1 11:01 |显示全部楼层

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甜甜妈发表于 2013-4-1 08:20
好看又好吃

谢谢，确实比普通的馒头口感好，非常松软。

蹉跎岁月

木屐族

发表于 2013-4-1 11:03 |显示全部楼层

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WS---兔宝宝发表于 2013-3-31 22:23
真漂亮

谢谢夸奖

蹉跎岁月

木屐族

发表于 2013-4-3 00:47 |显示全部楼层

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本帖最后由蹉跎岁月于 2013-4-3 00:50 编辑

谢谢朋友们的加分，蝴蝶花的图片也加工好了，拿来给大家欣赏

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蹉跎岁月

木屐族

发表于 2013-4-3 00:55 |显示全部楼层

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本帖最后由蹉跎岁月于 2013-4-3 00:57 编辑

蹉跎岁月发表于 2013-4-3 00:47
谢谢朋友们的加分，蝴蝶花的图片也加工好了，拿来给大家欣赏

本想发2张图的，怎么出来5张，搞不懂啊

jill640

木屐族

发表于 2013-4-3 09:09 |显示全部楼层

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好有愛心的媽媽。

虞宅与美丽

版主

发表于 2013-4-3 09:18 |显示全部楼层

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蝴蝶花有过程图么？

alvin0827

布鞋族

发表于 2013-4-3 10:23 |显示全部楼层

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现在粗粮是王道啊

蹉跎岁月

木屐族

发表于 2013-4-3 16:50 |显示全部楼层

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虞宅与美丽发表于 2013-4-3 09:18
蝴蝶花有过程图么？

做的过程忘记拍照了，下次做时补上来吧。

梅花欢喜漫天雪

皮靴族

发表于 2013-4-3 16:55 |显示全部楼层

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又学了一招。

水滴

铜靴族

发表于 2013-4-3 19:25 |显示全部楼层

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巧手啊，求卷花和蝴蝶视频

蹉跎岁月

木屐族

发表于 2013-4-4 02:05 |显示全部楼层

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水滴发表于 2013-4-3 19:25
巧手啊，求卷花和蝴蝶视频

谢谢你，真不好意思，俺照片都发不好呢，视频就更为难了。下次做蝴蝶时把过程拍详细点，大家一定都会做。

悉尼老人

皮靴族

发表于 2014-2-19 22:24 |显示全部楼层

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真的，您太有才了！不光好看，肯定好吃！

蹉跎岁月

木屐族

发表于 2014-2-19 22:28 |显示全部楼层

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悉尼老人发表于 2014-2-19 22:24
真的，您太有才了！不光好看，肯定好吃！

谢谢老乡！

GBDJ

铜靴族

发表于 2014-2-19 22:59 |显示全部楼层

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好看又好吃

中农

皮靴族

发表于 2014-2-20 17:35 |显示全部楼层

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真不愧是百变面食，第一次看到

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