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[面食面点] 炒面包丁 [复制链接]

发表于 2013-3-16 13:57 |显示全部楼层
此文章由 lipingli 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lipingli 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 lipingli 于 2013-3-17 14:31 编辑

周末冰箱里几乎都空了。还得对付一顿。扫扫冰箱,看到还有left over的炒蒜薹,一袋aldi的cheese sausage,几片home made的切片面包。想起前几天用面包做Crouton。决定做个炒面包。



做法很简单:锅里放油,炒香葱花,放入切丁的切片面包,翻炒到油均匀的沾满面包丁,炒到面包丁表面有点酥脆,放入煮熟切片的sausage,left over的炒蒜薹。炒匀,出锅就好了。简单好吃。

我这是清仓版。可以不放蒜薹,sausage。加些蔬菜,比如开水灶过的胡萝卜片,青豆,木耳。荤的可以加入牛柳,或者虾仁。那就是豪华版了。

炒面包丁的好处在于材料简单,面包家里常有。加些蔬菜,荤菜,随时可以做。





其实跟我们小时候吃的炒馒头就是一回事。孩子们吃完还说,下次我们再做这个吃好吧?

我看着吃的空空的冰箱,很有成就感。 待会买菜,下周都吃新鲜的。

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Lucasrabbit + 3 你太有才了
欢乐谷 + 2 你太有才了
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发表于 2013-3-16 13:57 |显示全部楼层
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肚子正饿着呢

发表于 2013-3-16 15:12 |显示全部楼层
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等我先做出来面包

炒  

发表于 2013-3-16 15:34 |显示全部楼层
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厉害呀

发表于 2013-3-16 15:35 |显示全部楼层
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teiyuau 发表于 2013-3-16 15:12
等我先做出来面包



看到你那个贴了。同情一把。我用最简单的brevile
100型做面包,面包很好啊。我家吃惯了,都不买外面的面包了。祝你早点摸索成功吧。

发表于 2013-3-16 16:50 |显示全部楼层
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发表于 2013-3-16 16:51 |显示全部楼层
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第一次听说面包还能炒着吃,

发表于 2013-3-16 18:37 |显示全部楼层
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我这是清仓版。可以不放蒜薹,sausage。

加些蔬菜,比如开水灶过的胡萝卜片,青豆,木耳。

荤的可以加入牛柳,或者虾仁。那就是豪华版了。

炒面包丁的好处在于材料简单,面包家里常有。加些蔬菜,荤菜,随时可以做。

发表于 2013-3-16 18:40 |显示全部楼层
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好吃!

发表于 2013-3-16 18:47 |显示全部楼层
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一看就好吃

发表于 2013-3-16 19:58 |显示全部楼层
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有创意
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发表于 2013-3-16 19:59 |显示全部楼层
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真棒

发表于 2013-3-16 20:00 |显示全部楼层
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有人肯定的感觉真好。

发表于 2013-3-16 20:14 |显示全部楼层
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好吃,会过日子

发表于 2013-3-16 20:17 |显示全部楼层
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这和Y叔炒馒头有的一拼。

发表于 2013-3-16 21:09 |显示全部楼层
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顶你的创意!
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发表于 2013-3-16 21:18 |显示全部楼层
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切片面包跟馒头不就一回事嘛,不过一个是蒸出来的,一个是烤出来的。

以后来不及烧饭时,可以用这个作应急饭。孩子们挺爱吃的。

发表于 2013-3-16 21:19 |显示全部楼层
此文章由 多啦王 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 多啦王 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
能不能加点水?我看着有点太干,不过孩子喜欢也就可以了,呵呵!

发表于 2013-3-16 21:21 |显示全部楼层
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炒馒头炒饼炒面包,蒜苔是亮点,怎能不放

发表于 2013-3-16 21:25 |显示全部楼层
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本帖最后由 lipingli 于 2013-3-16 21:29 编辑
多啦王 发表于 2013-3-16 21:19
能不能加点水?我看着有点太干,不过孩子喜欢也就可以了,呵呵!


我觉得炒馒头还是干乎乎的好吃,馒头,面包经水就烂糟糟了。

或者再另配碗番茄蛋汤就好了。

发表于 2013-3-16 21:52 |显示全部楼层
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lipingli 发表于 2013-3-16 15:35
看到你那个贴了。同情一把。我用最简单的brevile
100型做面包,面包很好啊。我家吃惯了,都不买外面的面 ...

ありがとう
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发表于 2013-3-16 21:54 |显示全部楼层
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teiyuau 发表于 2013-3-16 21:52
ありがとう

还会打日语,牛啊。这句我还看得懂。等着明早看你的面包照片哈。

发表于 2013-3-16 22:53 |显示全部楼层
此文章由 fengliu1234 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 fengliu1234 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2013-3-16 23:08 |显示全部楼层
此文章由 SUMMERWU 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 SUMMERWU 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
  以后面包不会浪费了!
看来我的面包机得动起来了 。。。

发表于 2013-3-16 23:19 |显示全部楼层
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不错  

发表于 2013-3-16 23:25 |显示全部楼层
此文章由 欢乐谷 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 欢乐谷 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
每到周末就发愁冰箱里的剩面包,感谢lz的分享!你发的太是时候了,明儿一早把旧的炒掉,然后精神抖擞的去买新的啦
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发表于 2013-3-16 23:45 |显示全部楼层
此文章由 cxu18 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cxu18 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
赞,这创意和实用性!

发表于 2013-3-16 23:54 |显示全部楼层
此文章由 anuo 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 anuo 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
清仓版

发表于 2013-3-17 09:36 |显示全部楼层
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本帖最后由 lipingli 于 2013-3-17 09:38 编辑

建议大家不要放出水的蔬菜,比如西红柿,冬瓜之类。四季豆先炒炒,再和面包丁一起炒,放点切片腊肠,也是好主意。


还有,葱花不能少,最好能多点。面包本身没有味道。就是靠葱香提味的。

发表于 2013-3-17 12:23 |显示全部楼层
此文章由 9112001 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 9112001 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
午饭
用的Kransky,青椒和尖椒

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