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[厨房窍门] 关于Le Creuset 锅 [复制链接]

发表于 2013-3-15 09:45 |显示全部楼层
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长草Le Creuset , 特别是下面那个
http://www.petersofkensington.co ... serole-Pot-19L.aspx

大家来说说好用吗?适合做什么菜呢?
买了两个mini的, 还没用过。
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发表于 2013-3-15 10:00 |显示全部楼层
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beef stew?

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发表于 2013-3-15 10:03 |显示全部楼层
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brahmasky 发表于 2013-3-15 10:00
beef stew?

1.9l 啥概念啊

看了鬼嫁的blog  长草各类lc锅 特别是心型的

发表于 2013-3-15 10:13 |显示全部楼层
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你用家里的其他容器试试,1.9其实应该很小。超市那种方方的牛奶瓶就是2升

退役斑竹

发表于 2013-3-15 10:20 |显示全部楼层
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没用过,觉得贵啊,舍不得

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发表于 2013-3-15 10:24 |显示全部楼层
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适合做炖菜,不过这个好像太小了。

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退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2013-3-15 11:06 |显示全部楼层
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适合做时间长的菜,入烤箱的最灵~

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Agamemnon + 2 最后2分 谢谢

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发表于 2013-3-15 11:26 |显示全部楼层
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datou2z 发表于 2013-3-15 11:06
适合做时间长的菜,入烤箱的最灵~

LC的锅大多是铸铁锅,很贵但真的很好用。我有你说的两只mini的和一只26寸的,mini的适合做西式的奶油蘑菇汤然后上面放一个pastry进烤箱(就像那种在必胜客的汤)。26寸的用来做红烧牛尾,牛肉,慢炖的菜最好了,当然也可以进烤箱。记住好的锅都不能大火烧,他们的保温效果非常好,这也是比较省energy的原因。如果家里人比较多的话,26寸可能比较小,但是再大的真的是很重啊。还有就是喜欢锅的颜色,呵呵

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发表于 2013-3-15 11:31 |显示全部楼层
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flower12 发表于 2013-3-15 11:26
LC的锅大多是铸铁锅,很贵但真的很好用。我有你说的两只mini的和一只26寸的,mini的适合做西式的奶油蘑菇 ...

谢谢, 真详细, 等分回来给你加分
那 Le Chasseur 和 Le Creuset  有什么区别呢, Le Creuset 比Le Chasseur 贵一点。
26寸是多少大呢 3.6l吗?

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2013-3-15 12:11 |显示全部楼层
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Staub家的也不错~

发表于 2013-3-15 12:39 |显示全部楼层
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flower12 发表于 2013-3-15 11:26
LC的锅大多是铸铁锅,很贵但真的很好用。我有你说的两只mini的和一只26寸的,mini的适合做西式的奶油蘑菇 ...

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发表于 2013-3-15 12:54 |显示全部楼层
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Le Chasseur 同样来自法国有百年历史?不知道为什么比那个LC 便宜点。最近刚买了冰箱送2个CHASSEUR的锅,不过锅还没寄给我呢。

发表于 2013-3-15 14:03 |显示全部楼层
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Agamemnon 发表于 2013-3-15 11:31
谢谢, 真详细, 等分回来给你加分
那 Le Chasseur 和 Le Creuset  有什么区别呢, Le Creuset 比Le Chas ...

你说的Le Chasseur不是很了解喔,26寸的Le Creuset 大约有5L.我用的是圆形的,它们有椭圆形的。

2014年度奖章获得者

发表于 2013-3-15 14:26 |显示全部楼层
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LZ似乎对关于吃的很感兴趣?
但不知是以蓝LZ还是绿LZ的身份发言的?

发表于 2013-3-15 15:37 |显示全部楼层
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daniello 发表于 2013-3-15 14:26
LZ似乎对关于吃的很感兴趣?
但不知是以蓝LZ还是绿LZ的身份发言的?

lz 老公对吃的兴趣大
lz对做给老公吃兴趣大

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daniello + 3 好可爱啊

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发表于 2013-3-15 15:56 |显示全部楼层
此文章由 jennifercd 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jennifercd 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
真不错,学习了。
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发表于 2013-3-15 15:57 |显示全部楼层
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大家知道哪里有买大号的心型吗?

发表于 2013-3-15 15:58 |显示全部楼层
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不懂帮顶

2014年度奖章获得者

发表于 2013-3-15 16:30 |显示全部楼层
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Agamemnon 发表于 2013-3-15 15:37
lz 老公对吃的兴趣大
lz对做给老公吃兴趣大

好太太,令人羡慕
黑夜给我黑色的眼睛,我却用他寻找光明

发表于 2013-3-15 16:51 |显示全部楼层
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小了点 20还是22寸的那个最适合小家庭用 可以烧烧汤做做红烧肉炖菜之类的
就是千万要小心别烧干了 这锅一烧干里面搪瓷就报废了

发表于 2013-3-15 17:34 |显示全部楼层
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daniello 发表于 2013-3-15 14:26
LZ似乎对关于吃的很感兴趣?
但不知是以蓝LZ还是绿LZ的身份发言的?

同学什么时候搞了那么多积分啊。。
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发表于 2013-3-15 17:39 |显示全部楼层
此文章由 鱼鱼有刺儿 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 鱼鱼有刺儿 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
有点想买了

发表于 2013-3-15 17:43 |显示全部楼层
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这款锅我见过最好看的,是国泰飞机上专供的,花瓣形状,薰衣草紫的,最好看!

2014年度奖章获得者

发表于 2013-3-15 17:56 |显示全部楼层
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Agamemnon 发表于 2013-3-15 17:34
同学什么时候搞了那么多积分啊。。

踊跃参加活动
黑夜给我黑色的眼睛,我却用他寻找光明

发表于 2013-3-15 18:06 |显示全部楼层
此文章由 graceguo0609 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 graceguo0609 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我想买个22或24的,不知道那里便宜?vb好像木这个牌子。

发表于 2013-3-15 18:58 |显示全部楼层
此文章由 jade1234 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jade1234 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
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发表于 2013-3-15 19:02 |显示全部楼层
此文章由 lovefenger 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lovefenger 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太贵了

发表于 2013-3-15 23:13 |显示全部楼层
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LC确实的好用啊, 去年DJ打折的时候一下买了3个啊, 煲汤,煲甜品,红烧炖什么的简直一流好用。staub也很好用,还能煎牛扒,炒菜。LC比Staub好清洗,不用特别保养。缺点就是重点,不过值得投资啊。 话说我在DJ 50%off的时候买的,没见过再低的价钱了。

发表于 2013-3-15 23:18 |显示全部楼层
此文章由 Renee_Song 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Renee_Song 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我买了这个锅子2年了,一次也没用过。不知道烧啥好。。。。 如何有个菜谱介绍这个锅就好了

发表于 2013-3-16 23:05 |显示全部楼层
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Renee_Song 发表于 2013-3-15 23:18
我买了这个锅子2年了,一次也没用过。不知道烧啥好。。。。 如何有个菜谱介绍这个锅就好了 ...

 煲汤,煲甜品,红烧炖什么的都好用, 而且烧出来的味道比一般的锅好吃

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