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[面食面点] 请问美食版达人有人会做烧饼的吗？期待达人送分！ [复制链接]

pinkapril

银靴族

发表于 2013-3-8 20:16 |显示全部楼层

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本帖最后由 pinkapril 于 2013-3-9 11:04 编辑

如题来澳村最想念的主食、零食就是吊炉烧饼了但自己不会做有达人自己研制成功的吗？跪求方子谢谢
我爱吃普通的芝麻烧饼我爸爱吃麻酱烧饼（有点甜）妈妈有买过杨胖子带馅儿的烧饼也很好吃。。。说的我都要流口水了总之。。。想念烧饼啊

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2013-3-8 23:53 |显示全部楼层

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楼主天津人？

Tasha

铜靴族

发表于 2013-3-8 23:57 |显示全部楼层

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也喜欢吃烧饼
一定不容易做

graceguo0609

银靴族

发表于 2013-3-9 00:01 |显示全部楼层

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北方都吃烧饼。。。。咋吃啥都变天津人。。。。了

Janet

铜靴族

发表于 2013-3-9 00:11 |显示全部楼层

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坐等高人出现。

淡淡的定

金靴族

发表于 2013-3-9 00:21 |显示全部楼层

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天津代表队表示烧饼是属于全国人民的

另等高手，特别是能做油酥烧饼的高手，对那个油酥的制作一直以来都是持敬畏态度的

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2013-3-9 03:15 |显示全部楼层

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这油酥火烧我还真会做过很多次了就是忘了拍照下次我会记得与大家分享

pinkapril

银靴族

发表于 2013-3-9 10:54 |显示全部楼层

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graceguo0609 发表于 2013-3-9 00:01
北方都吃烧饼。。。。咋吃啥都变天津人。。。。了

我没说烧饼是天津才有的。。。只是很想念家乡的烧饼

pinkapril

银靴族

发表于 2013-3-9 10:59 |显示全部楼层

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飞跑的猪发表于 2013-3-8 23:53
楼主天津人？

是啊飞跑。。。知道你是老乡

食品街也有个卖烧饼的店挺有名的叫什么来着。。。

yupeiliang

皮靴族

发表于 2013-3-9 11:07 |显示全部楼层

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吃过莱芜烧饼吗，也是很香的，据说要发面的，诀窍是在中间抹上用油和花椒面盐面粉和好的一碗东西，然后烤出来，又香，又酥的。不过那一碗东西是人家自家秘方，问不出来的。

小红耳朵

铜靴族

发表于 2013-3-9 11:09 |显示全部楼层

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我做过，不知是不是你喜欢的那种

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飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2013-3-9 15:31 |显示全部楼层

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graceguo0609 发表于 2013-3-9 00:01
北方都吃烧饼。。。。咋吃啥都变天津人。。。。了

楼主说的杨胖子烧饼在天津王顶堤和华苑都有店，我父母经常买，所以我猜楼主是天津人。

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2013-3-9 15:34 |显示全部楼层

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pinkapril 发表于 2013-3-9 10:59
是啊飞跑。。。知道你是老乡

食品街也有个卖烧饼的店挺有名的叫什么来着。。。 ...

我对天津已经很不熟悉了，变化太大了。

至于油酥烧饼如果你想吃，哪天我做了告诉你详细步骤，其实应该不难的，我做过两次。

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飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2013-3-9 15:35 |显示全部楼层

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争取明天做油酥烧饼试试。

binfen99

银靴族

发表于 2013-3-9 15:39 |显示全部楼层

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本帖最后由 binfen99 于 2013-3-9 14:44 编辑

您看这个成吗？刚出炉的芝麻酱烧饼

http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... read&tid=547207

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graceguo0609

银靴族

发表于 2013-3-9 16:58 |显示全部楼层

飞跑的猪发表于 2013-3-9 14:31
楼主说的杨胖子烧饼在天津王顶堤和华苑都有店，我父母经常买，所以我猜楼主是天津人。 ...

喔喔

pinkapril

银靴族

发表于 2013-3-9 17:07 |显示全部楼层

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小红耳朵发表于 2013-3-9 11:09
我做过，不知是不是你喜欢的那种

类似你做的这种也有卖的我等下找个图给你看

你这个也分享下做法吧？谢谢

pinkapril

银靴族

发表于 2013-3-9 17:09 |显示全部楼层

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小红耳朵发表于 2013-3-9 11:09
我做过，不知是不是你喜欢的那种

类似你做的这种也有卖的我等下找个图给你看

你这个也分享下做法吧？谢谢

pinkapril

银靴族

发表于 2013-3-9 17:10 |显示全部楼层

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飞跑的猪发表于 2013-3-9 15:34
我对天津已经很不熟悉了，变化太大了。

至于油酥烧饼如果你想吃，哪天我做了告诉你详细步骤，其实应该不 ...

好啊我等详细做法和图先谢咯上图再给加分哈

pinkapril

银靴族

发表于 2013-3-9 17:12 |显示全部楼层

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yupeiliang 发表于 2013-3-9 11:07
吃过莱芜烧饼吗，也是很香的，据说要发面的，诀窍是在中间抹上用油和花椒面盐面粉和好的一碗东西，然后烤出 ...

你说的没吃过哎听起来跟油酥烧饼也差不多

anuo

铜靴族

发表于 2013-3-9 23:50 |显示全部楼层

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烧饼哇

yupeiliang

皮靴族

发表于 2013-3-10 09:59 |显示全部楼层

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pinkapril 发表于 2013-3-9 17:12
你说的没吃过哎听起来跟油酥烧饼也差不多

看上面的照片，没有莱芜烧饼的样子，感觉油酥火烧挺硬的，莱芜烧饼可软呢，外面酥皮。

littlecococake

木屐族

发表于 2013-3-10 10:03 |显示全部楼层

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binfen99 发表于 2013-3-9 15:39
您看这个成吗？刚出炉的芝麻酱烧饼

http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=547207 ...

成。真好吃

anquandiyi

银靴族

发表于 2013-3-10 11:00 |显示全部楼层

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涮羊肉时缺了烧饼，就好象川菜没辣椒一样啊。。。

大食懒

银靴族

发表于 2013-3-10 12:53 |显示全部楼层

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等做法

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2013-3-11 07:01 |显示全部楼层

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已经发帖了，油酥烧饼的做法。

冬天子夜

皮靴族

发表于 2013-3-11 07:48 |显示全部楼层

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一提到做吃的，我就帯劲，等待方子。

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