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[面食面点] 求banana bread的方子 [复制链接]

发表于 2013-3-1 22:14 |显示全部楼层
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每次做banana bread都失败,不是太干就是里面没熟,请大家给推荐一个0失败的方子,谢谢
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发表于 2013-3-1 22:25 |显示全部楼层
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同求

发表于 2013-3-1 22:46 |显示全部楼层
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简单好吃的零失败banana cake方子,成品在24楼和122楼
http://50.97.232.173/bbs/forum.p ... &fromuid=105011

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2013-3-2 00:36 |显示全部楼层
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http://allrecipes.com/Recipe/Banana-Banana-Bread/Detail.aspx
http://allrecipes.com/Recipe/Banana-Crumb-Muffins/Detail.aspx
这两个是我最常用的方子,很湿润很香,第2个虽然是muffin,不过用loaf pan烤成banana bread一样很好吃,记得把烤的时间延长。两个方子下面都有几个很有用的review,里面提醒了可以更改的地方。
banana bread和muffin都是最简单的西点,只要记得把干料和湿料稍微拌匀到看不到干粉就好了,不要过度搅拌。

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发表于 2013-3-2 19:52 |显示全部楼层
此文章由 Christy_BJ 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Christy_BJ 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
搜一下Donna hay的simple Banaba bread, 简单又好吃,作了很多遍了,不过我减了糖

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