新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 「小园子学煮嘢」：千层饼~~~层层看的见噢~~~~ （做法在 ...

精华好帖回顾
· 大头家常菜 --芝麻酱火烧就鱼香肉丝 (2007-3-17) datou2z	· 6大4小Dinner Plain雪山行（丫大爷版） (2015-8-6) peanut
· 拿到OFFER了-shipping clerk (2005-5-11) 安州人	· K妈来分享一下如何保持苗条身材的心得（饮食+健身）每天做做拉伸，增加身体柔韧性149楼更新 (2018-2-22) kevin妈妈

12 3 / 3 页下一页

查看: 3495|回复: 61

[面食面点] 「小园子学煮嘢」：千层饼~层层看的见噢（做法在12楼请笑纳） [复制链接]

flora_viva

皮靴族

发表于 2013-2-17 19:24 |显示全部楼层

此文章由 flora_viva 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 flora_viva 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 flora_viva 于 2013-3-8 13:55 编辑

想吃葱油饼~~就自己动手做了~~
在网上找到个方子看着不错~~自己再DIY了一下~~~
很香~~~很酥~~~
大家看着觉得好就狠命加分啊~~~~~~~~~~~~~~
嘿嘿~~~想说骗个分也不容易啊~~~~

饼子的全相~~~~~切开来就成酱紫的了~~~~~~~~~~~~

层层分明的烙饼~~~撑死我了~！

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 9	积分 +39	收起理由
kaixinbaobao	+ 3	你太有才了
RGIA	+ 3	感谢分享
sunnyclh1211	+ 3	感谢分享

查看全部评分

baby_2013

银靴族

发表于 2013-2-17 19:37 |显示全部楼层

此文章由 baby_2013 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 baby_2013 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

:si26 我最喜欢葱油饼咯, 加不加香肠都很好吃.

小猪顾

金靴族

发表于 2013-2-17 19:40 |显示全部楼层

此文章由小猪顾原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小猪顾所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

graw

臭鞋族

发表于 2013-2-17 19:40 |显示全部楼层

此文章由 graw 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 graw 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好厉害啊！

小猪顾

金靴族

发表于 2013-2-17 19:41 |显示全部楼层

此文章由小猪顾原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小猪顾所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做法呢?

flora_viva

皮靴族

发表于 2013-2-17 20:01 |显示全部楼层

此文章由 flora_viva 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 flora_viva 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

小猪顾发表于 2013-2-17 18:41
做法呢?

做法很快就来~~~~~~~~

花生

钻石靴族

发表于 2013-2-17 20:03 |显示全部楼层

此文章由花生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者花生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

卖相真不错

Cyf123

木屐族

发表于 2013-2-17 20:05 |显示全部楼层

此文章由 Cyf123 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Cyf123 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

luciahuang

皮靴族

发表于 2013-2-17 20:08 |显示全部楼层

此文章由 luciahuang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 luciahuang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做法？

flora_viva

皮靴族

发表于 2013-2-17 20:09 |显示全部楼层

此文章由 flora_viva 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 flora_viva 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

luciahuang 发表于 2013-2-17 19:08
做法？

分呢？~~~哈哈哈哈哈哈

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
luciahuang	+ 4	你太有才了

查看全部评分

luciahuang

皮靴族

发表于 2013-2-17 20:13 |显示全部楼层

此文章由 luciahuang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 luciahuang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

flora_viva 发表于 2013-2-17 20:09
分呢？~~~哈哈哈哈哈哈

你太有才了，让大家分享分享！

Homeark建筑 www.homeark.com.au

flora_viva

皮靴族

发表于 2013-2-17 20:34 |显示全部楼层

此文章由 flora_viva 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 flora_viva 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

材料：

面粉，葱花，盐，橄榄油，油葱酥

1. 烧开水，用开水将2成面烫好；加冷水继续和面（不要和太软噢）

2.和好的面团盖上盖，醒30分钟

3.用整根的葱，油葱酥炸好葱油；

4. 炸面粉，把炸好的葱油放入面粉里（（这个很重要噢~~葱油饼好吃的关键就是这个~~~貌似行话叫软酥））

5.擀面团，刷上软酥，撒些盐，葱花~~然后叠起来，叠成方形的~~再擀~~

6. 多叠几次，每次都刷软酥~~~但别每次都撒盐噢~~

7. 开始烙饼了，中火，锅里不放油（不粘锅），放上面团，加盖~~

8. 翻面~~继续烙，这时候不加盖了~~刷油~~

9. 再翻~~一直到烙好~~~

10. 盛出来，切好~~吃吧~~~~

大家如果看我写的过程不明白~可以看这个视频呢~~我就是照这个学的~~很好用~~~

link在这 http://www.youtube.com/watch?v=N14yq4_BxLc&feature=share&list=FLjZZI61tku_kW7mQ7ABoQfQ

快快~~给分~~给分~~~~~嘻嘻~~~

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 3	积分 +13	收起理由
小猪顾	+ 4	你太有才了
datou2z	+ 6	感谢分享
minami	+ 3	感谢分享

查看全部评分

flora_viva

皮靴族

发表于 2013-2-17 20:35 |显示全部楼层

此文章由 flora_viva 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 flora_viva 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

luciahuang 发表于 2013-2-17 19:13
你太有才了，让大家分享分享！

做法已经补上了~~~~

luciahuang

皮靴族

发表于 2013-2-17 20:56 |显示全部楼层

此文章由 luciahuang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 luciahuang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

收藏了，谢谢LZ。

flora_viva

皮靴族

发表于 2013-2-17 21:02 |显示全部楼层

此文章由 flora_viva 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 flora_viva 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

luciahuang 发表于 2013-2-17 19:56
收藏了，谢谢LZ。

客气啥~~~哈哈哈哈~~

vero2007

皮靴族

发表于 2013-2-17 21:04 |显示全部楼层

此文章由 vero2007 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 vero2007 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

mark

minami

银靴族

发表于 2013-2-17 21:22 |显示全部楼层

此文章由 minami 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 minami 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

收藏，谢了。

Junko

白金靴族

发表于 2013-2-17 21:28 |显示全部楼层

此文章由 Junko 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Junko 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

可以考虑开店了

flora_viva

皮靴族

发表于 2013-2-17 21:31 |显示全部楼层

此文章由 flora_viva 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 flora_viva 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

teiyuau 发表于 2013-2-17 20:28
可以考虑开店了

介.....太夸张了...

亏本生意啊

细雨漫步

白金靴族

发表于 2013-2-17 21:31 |显示全部楼层

此文章由细雨漫步原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者细雨漫步所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

喜欢，好吃

kitty2007

铜靴族

发表于 2013-2-17 21:31 |显示全部楼层

此文章由 kitty2007 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kitty2007 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很好吃的样子，

flora_viva

皮靴族

发表于 2013-2-17 21:33 |显示全部楼层

此文章由 flora_viva 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 flora_viva 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢大家捧场呢〜〜

照这个视频上做，绝对都可以做的出〜

我不久前也还是个鸡蛋都蒸不好的人，惭愧

9112001

金靴族

发表于 2013-2-17 23:02 |显示全部楼层

此文章由 9112001 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 9112001 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢分享，收藏了！

lavender_z

圣靴族

发表于 2013-2-17 23:05 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

感谢分享

flora_viva

皮靴族

发表于 2013-2-17 23:16 |显示全部楼层

此文章由 flora_viva 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 flora_viva 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

咋都这么客气呢

maya

银靴族

发表于 2013-2-17 23:23 |显示全部楼层

此文章由 maya 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 maya 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错

yanwen

皮靴族

发表于 2013-2-17 23:32 |显示全部楼层

此文章由 yanwen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yanwen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

xiaoxiaoj

铜靴族

发表于 2013-2-18 10:32 |显示全部楼层

此文章由 xiaoxiaoj 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xiaoxiaoj 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

感谢分享

lunacylee

皮靴族

发表于 2013-2-18 10:33 |显示全部楼层

此文章由 lunacylee 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lunacylee 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我最不会掌握的就是面和水的比例，不知道要什么程度才是软硬合适，每次总是很听话的揉好面饧上20-30分钟，可到头来还是特别难擀，面会往回缩。。。LZ能否记录一下你究竟用了多少面多少水给个参考？

flora_viva

皮靴族

发表于 2013-2-18 10:52 |显示全部楼层

此文章由 flora_viva 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 flora_viva 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lunacylee 发表于 2013-2-18 09:33
我最不会掌握的就是面和水的比例，不知道要什么程度才是软硬合适，每次总是很听话的揉好面饧上20-30分钟， ...

啊，醒过的面，是会膨胀起来，但是一压下去，会缩的呀，正常啊〜

你指的是哪一种回缩呀

做面饼的话，要用烫面来和〜

12 3 / 3 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[面食面点] 「小园子学煮嘢」：千层饼~层层看的见噢（做法在12楼请笑纳） [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

本帖子中包含更多资源

评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

特殊贡献奖章

新闻达人三奖

2021年度勋章获得者

2019年度勋章

2020年度勋章

精华好帖回顾

[面食面点] 「小园子学煮嘢」：千层饼~~~层层看的见噢~~~~ （做法在12楼~~请笑纳） [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

本帖子中包含更多资源

评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

特殊贡献奖章

新闻达人 三奖

2021年度勋章获得者

2019年度勋章

2020年度勋章

[面食面点] 「小园子学煮嘢」：千层饼~层层看的见噢（做法在12楼请笑纳） [复制链接]

新闻达人三奖