新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 【Y叔家常便饭】---- 红烧牛肉

精华好帖回顾
· 聊聊关于日本厨房用刀的类型，选购，保养。15.7.22更新磨刀视频 (2012-12-18) 无知的80后	· 谈古论今-过年风俗谈 (2011-2-1) 征途归来
· 终于今天去看了急诊。。。 (2007-5-5) lesli1109	· 一个伴侣移民的2008年度总结(更新了!) (2008-12-27) 林草123

查看: 2238|回复: 29

[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 红烧牛肉 [复制链接]

Y叔

版主

发表于 2013-2-15 23:16 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个也很家常。

牛腱子切成块

主要佐料

起油锅，加入八角和姜，待出香味以后，放入牛肉翻炒

然后加老抽

上色以后转入砂锅

文火炖熟

福利，大白馒头

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 5	积分 +43	收起理由
航迹云	+ 6	来个馒头
20101010	+ 6	你太有才了
宝宝乖	+ 3	你太有才了

查看全部评分

Y叔

版主

发表于 2013-2-15 23:16 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

沙发自己坐

denn

金靴族

发表于 2013-2-15 23:17 |显示全部楼层

此文章由 denn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 denn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

你又来了

GardenOfDreams

版主

发表于 2013-2-15 23:18 |显示全部楼层

此文章由 GardenOfDreams 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 GardenOfDreams 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

肉香！

看上馒头了！来个宵夜先！

Y叔

版主

发表于 2013-2-15 23:18 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

denn 发表于 2013-2-15 22:17
你又来了

而且又是半夜

Y叔

版主

发表于 2013-2-15 23:19 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

John_w_farrel 发表于 2013-2-15 22:18
肉香！

看上馒头了！来个宵夜先！

denn

金靴族

发表于 2013-2-15 23:20 |显示全部楼层

此文章由 denn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 denn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

今天比昨天还晚

adduvs

木屐族

发表于 2013-2-15 23:22 |显示全部楼层

此文章由 adduvs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 adduvs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这馒头蒸的真好

denn

金靴族

发表于 2013-2-15 23:23 |显示全部楼层

此文章由 denn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 denn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

adduvs 发表于 2013-2-15 23:22
这馒头蒸的真好

有看没的吃。

weiweizx

金靴族

发表于 2013-2-15 23:40 |显示全部楼层

此文章由 weiweizx 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 weiweizx 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

想看成品

datou2z

钻石靴族

发表于 2013-2-15 23:46 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

两斤馒头外带~

Y叔

版主

发表于 2013-2-15 23:47 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

datou2z 发表于 2013-2-15 22:46
两斤馒头外带~

给您打好包了

花生

钻石靴族

发表于 2013-2-15 23:50 |显示全部楼层

此文章由花生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者花生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问 y 叔，馒头怎么才可以做这么圆啊

Y叔

版主

发表于 2013-2-15 23:51 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

花生发表于 2013-2-15 22:50
请问 y 叔，馒头怎么才可以做这么圆啊

发好面要揉的

jiajialing

银靴族

发表于 2013-2-15 23:54 |显示全部楼层

此文章由 jiajialing 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jiajialing 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我一般做成卤牛腱搁在冰箱好保存
这个因为难消化一次吃不了多少虽然好吃

宝宝乖

皮靴族

发表于 2013-2-15 23:58 |显示全部楼层

此文章由宝宝乖原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者宝宝乖所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

馒头做得好漂亮

Y叔

版主

发表于 2013-2-16 00:02 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jiajialing 发表于 2013-2-15 22:54
我一般做成卤牛腱搁在冰箱好保存
这个因为难消化一次吃不了多少虽然好吃 ...

一次要吃多少

Y叔

版主

发表于 2013-2-16 00:02 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

宝宝乖发表于 2013-2-15 22:58
馒头做得好漂亮

xlin8703

白金靴族

发表于 2013-2-16 02:18 |显示全部楼层

此文章由 xlin8703 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xlin8703 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃！

daniello

圣靴族

发表于 2013-2-16 10:33 |显示全部楼层

此文章由 daniello 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 daniello 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真好，谢谢!
上次的红烧肉，已成为我们家的主力菜之一，再次感谢！

小仙女

皮靴族

发表于 2013-2-16 10:44 |显示全部楼层

此文章由小仙女原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小仙女所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

牛肉不需要出下水吗？

Y叔

版主

发表于 2013-2-16 10:48 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

小仙女发表于 2013-2-16 09:44
牛肉不需要出下水吗？

如果要炒，就不能飞水，否则一下锅就都是水了。如果清炖就可以飞水。

小仙女

皮靴族

发表于 2013-2-16 10:58 |显示全部楼层

此文章由小仙女原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小仙女所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ys98 发表于 2013-2-16 10:48
如果要炒，就不能飞水，否则一下锅就都是水了。如果清炖就可以飞水。

谢谢。

kmart

木屐族

发表于 2013-2-16 12:22 |显示全部楼层

此文章由 kmart 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kmart 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Y叔

版主

发表于 2013-2-16 12:27 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

daniello 发表于 2013-2-16 09:33
真好，谢谢!
上次的红烧肉，已成为我们家的主力菜之一，再次感谢！

那以后就把红烧牛肉作为主菜之一吧

20101010

水晶靴族

发表于 2013-2-16 12:53 |显示全部楼层

此文章由 20101010 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 20101010 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

馒头就红烧牛肉，另种和谐生活。

Y叔

版主

发表于 2013-2-16 14:04 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

20101010 发表于 2013-2-16 11:53
馒头就红烧牛肉，另种和谐生活。

老和谐了

20101010

水晶靴族

发表于 2013-2-16 14:06 |显示全部楼层

此文章由 20101010 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 20101010 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ys98 发表于 2013-2-16 14:04
老和谐了

老字用得好，赞！

ally78

皮靴族

发表于 2013-2-16 19:24 |显示全部楼层

此文章由 ally78 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ally78 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不加糖？只有老抽？

Y叔

版主

发表于 2013-2-16 23:52 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ally78 发表于 2013-2-16 18:24
不加糖？只有老抽？

加糖的

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 红烧牛肉 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

发表回复

浏览过的版块

新闻达人

2019年度勋章

2016年度奖章获得者

退役斑竹

参与宝库编辑功臣

特殊贡献奖章

新闻达人三奖

2014年度奖章获得者

精华好帖回顾

[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 红烧牛肉 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

发表回复

浏览过的版块

新闻达人

2019年度勋章

2016年度奖章获得者

退役斑竹

参与宝库编辑功臣

特殊贡献奖章

新闻达人 三奖

2014年度奖章获得者

新闻达人三奖