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[煎炒炖煮] 大半夜的没事做什么叉烧，后悔了吧 [复制链接]

kitcat

金靴族

发表于 2013-2-3 22:53 |显示全部楼层

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本来说出炉就吃一片尝味道的，结果lg吃了就停不下来喊我收盘子，我接过盘子继续吃发现艾玛，真的停不下来，又喊lg来收盘子。一来二去将近吃了一半，都快11点了

华人店买的猪脖子肉，又叫梅头，用叉烧酱加盐和糖腌两小时，然后架空进烤箱200度风扇烤15分钟，刷酱转180度继续烤15分钟就可以了。

切片图一张

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参与人数 3	积分 +15	收起理由
鱼鱼有刺儿	+ 5	你太有才了
DMW	+ 2	不后悔，但饿了。
老猫晒太阳	+ 8	感谢分享

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JINGFKELLY

皮靴族

发表于 2013-2-3 22:59 |显示全部楼层

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老猫晒太阳

银靴族

发表于 2013-2-3 23:01 |显示全部楼层

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哎呀，我饿了。。。我冰箱里很多粮食，很危险。

qianqian2007

铜靴族

发表于 2013-2-3 23:02 |显示全部楼层

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maybao1231

木屐族

发表于 2013-2-3 23:14 |显示全部楼层

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颜色好漂亮，改天一定学习着做。

Gelen

银靴族

发表于 2013-2-3 23:14 |显示全部楼层

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赶紧过个秤先

爱乐客栈

皮靴族

发表于 2013-2-3 23:17 来自手机 |显示全部楼层

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后悔进来了

鱼羊鲜

水晶靴族

发表于 2013-2-3 23:18 |显示全部楼层

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厄，我也饿了

楼主毁人不倦。。。

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2013-2-3 23:18 |显示全部楼层

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羡慕

DMW

银靴族

发表于 2013-2-3 23:21 |显示全部楼层

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下回试一试。

boxoz

铜靴族

发表于 2013-2-3 23:41 |显示全部楼层

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大食懒

银靴族

发表于 2013-2-3 23:49 |显示全部楼层

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很好！刷什么酱

xlin8703

白金靴族

发表于 2013-2-4 00:17 |显示全部楼层

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C罗的C

皮靴族

发表于 2013-2-4 02:40 |显示全部楼层

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后悔点进来，瞬间肚子叫了

malloca

布鞋族

发表于 2013-2-4 07:35 |显示全部楼层

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羡慕。。。

小哼

皮靴族

发表于 2013-2-4 08:56 |显示全部楼层

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2个小时，时间短点了吧，我一般腌1，2天

众禾土生

银靴族

发表于 2013-2-4 09:03 |显示全部楼层

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kitcat

金靴族

发表于 2013-2-4 09:12 |显示全部楼层

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老猫晒太阳发表于 2013-2-3 23:01
哎呀，我饿了。。。我冰箱里很多粮食，很危险。

我周五把冰箱吃空，周六就去填满了，看着满满的冰箱心里就很满足。。。这是一种什么心理，我也不是饿大的啊

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Laura12345

银靴族

发表于 2013-2-4 09:14 |显示全部楼层

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周一早上不安心上班，我进什么美食版

加菲猫1234

铜靴族

发表于 2013-2-4 09:15 |显示全部楼层

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今天就去试一试。

kitcat

金靴族

发表于 2013-2-4 09:17 |显示全部楼层

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Gelen 发表于 2013-2-3 23:14
赶紧过个秤先

都已经发生的事了，不给自己添堵了

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kitcat

金靴族

发表于 2013-2-4 09:18 |显示全部楼层

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大食懒发表于 2013-2-3 23:49
很好！刷什么酱

叉烧酱啊

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kitcat

金靴族

发表于 2013-2-4 09:21 |显示全部楼层

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小哼发表于 2013-2-4 08:56
2个小时，时间短点了吧，我一般腌1，2天

嘴馋，速成版的，所以还加盐和糖。如果是腌1、2天就只用叉烧酱不加别的，否则太咸，而且肉会收紧就不嫩了。

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江北

水晶靴族

发表于 2013-2-4 09:22 |显示全部楼层

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好吃啊。。。。。也买去

cry2

皮靴族

发表于 2013-2-4 09:34 |显示全部楼层

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吐艳，一大早的来馋人！

echoxinying

金靴族

发表于 2013-2-4 09:37 |显示全部楼层

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这个部位的肉嫩吗

如你在远方

皮靴族

发表于 2013-2-4 09:38 |显示全部楼层

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馋。。

小哼

皮靴族

发表于 2013-2-4 10:19 |显示全部楼层

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kitcat 发表于 2013-2-4 08:21
嘴馋，速成版的，所以还加盐和糖。如果是腌1、2天就只用叉烧酱不加别的，否则太咸，而且肉会收紧就不嫩了 ...

原来如此，呵呵

he275

金靴族

发表于 2013-2-4 10:32 |显示全部楼层

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学习了

kitcat

金靴族

发表于 2013-2-4 10:46 |显示全部楼层

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echoxinying 发表于 2013-2-4 09:37
这个部位的肉嫩吗

嫩，比里脊好吃，因为肥瘦相间

如果有得选尽量挑有雪花纹理的，各种嫩各种juicy

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