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在英国和爱尔兰一些地方出售的牛肉汉堡中检测出了马肉成分。
爱尔兰食品安全部门（FSAI）说，英国和爱尔兰一些繁忙的超市所出售的牛肉汉堡被检测出含有马肉。
针对Tesco, Lidl, Aldi, Iceland和Dunnes所售牛肉产品的科学测试竟检测出了马的DNA。
FSAI一把手Alan Reilly教授说，马肉虽然没有什么健康风险。但对于为什么能检测出马肉，还没有一个合理的解释。
“我们已经确认这些含有马肉成分和猪肉成分的牛肉制品并没有健康风险。消费者不必担心。”
据FSAI的研究显示，Tesco所出售的一种牛肉汉堡，马肉含量高达29%。
“因为牛肉和猪肉是同一家肉类加工厂生产，所以检测出猪肉成分并不意外。但是还是没有一个合理的解释来说明马肉成分的来源。因为那家肉类加工场并不加工马肉。”
“在爱尔兰，我们不吃马肉。我们也不希望在汉堡中出现马肉。”
零售商已经告知食品安全部门，他们已经把所有涉及的产品下了架。
Reilly教授说，基于宗教伦理，一些肉类的汉堡也是不能令人接受的。
“比如，有些教派或人不吃猪肉，所以他们是不会接受牛肉汉堡中出现猪肉的。”
FSAI说消费者可将可以产品退货。
分析还发现从荷兰和西班牙一些批次的进口原材料也含有马肉成分。
爱尔兰农业部长Simon Coveney就此事谴责了一家位于爱尔兰北部Monaghan的肉类加工场，称自己“完全不能接受”。
http://www.news.com.au/lifestyle ... uz8zj-1226555018717
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发表于 2013-1-16 14:16
