洋葱 全球的保健食品

wgurry

洋葱为百合科草本植物,又名葱头.圆葱,是一种很普通的廉价家常菜,国人常惧怕其特有的辛辣香气,而在国外它却被誉为"菜中皇后",营养价值不低.

科学测定:毎百克洋葱含钙40毫克.磷50毫克.铁1.8毫克.维生素C8毫克......

还有胡萝卜素.维生素B1和尼克酸,洋葱几乎不含脂肪,却含前列腺素A.二稀丙基二硫化合物.氨基酸等成份.

　　洋葱是蔬菜中唯一含前列腺素A的,前列腺素A能扩张血管,降低血液粘度,因而会产生降血压.增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成的作用,

食用洋葱的保健功效1)洋葱是最能防止骨质流失的蔬菜,它预防骨质流失的效果,甚至比治疗骨质疏松的药品"降钙素"还要好.

(2)洋葱所含的化合物,能阻止血小板凝结,並加速血液凝块溶解,

所以当你享用高脂肪食物时最好能搭配洋葱,将有助抵销高脂食物引起的血液凝块,所以通常牛排配洋葱是很有道理的.

(3)洋葱至少含两种抗发炎的天然化学物质,这类化学物质可以抑制引起哮喘过敏症的组织胺,据德国医学专家的研究,食用洋葱可使哮喘的发作机率降低一半.

(4)在很久以前,洋葱就被用来治疗糖尿病,而现代医学也证明洋葱确实能降血糖,

原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物,类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺,具有刺激胰岛素合成及释放的作用.

(5)洋葱含的微量元素硒,是一种很强的抗氧化剂,能清除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力

(6)感冒的时后,喝加了洋葱的热汤,很快可以发汗退烧,如果鼻塞,以一小片洋葱抵住鼻孔,洋葱的刺激气味,会使鼻子瞬间畅通起来.

洋葱的妙用还不止上述这些,曰常生活中洋葱还可以用来防治失眠,

将切碎的洋葱放置于枕边,洋葱特有的刺激成份会发挥其镇静神经,诱人入眠的神奇功效.

鉴于这再平常不过的洋葱具有如此功效,你能不另眼相看吗?

北京吉普

将切碎的洋葱放置于枕边,洋葱特有的刺激成份会发挥其镇静神经,诱人入眠的神奇功效.
--等楼主试用效果

feier97

不爱吃洋葱呢

wgurry

遗憾辜负您的期望啦,  俺那种站着都可以睡觉的人

花生

这么神，医院都关门了

哇哇哇

赶紧自己种洋葱吧

james的猫

喜欢洋葱，天天吃

小生

吃了生洋葱尿里都有洋葱味。

大脚印

除了有味，别的还行

大丫儿

喜欢吃，特别是凉拌。

summerlee

大丫儿 发表于 2012-12-14 21:32
喜欢吃，特别是凉拌。

能说说怎么做吗?

蚂蚁麻油

熟吃还可以，生吃就勉了。

大丫儿

summerlee 发表于 2012-12-14 21:37
能说说怎么做吗?

非常简单啊。洋葱切丝，根据口味加盐，一点点糖，醋，鸡精(可不加)，再点点儿香油。开吃。

summerlee

大丫儿 发表于 2012-12-14 21:44
非常简单啊。洋葱切丝，根据口味加盐，一点点糖，醋，鸡精(可不加)，再点点儿香油。开吃。 ...

这么简单。明天就试试

一滴水

jade1234

ljalee

家里的小朋友们,对着干啊.
洋葱,卷心菜,牛奶,胡萝卜等等洋人常吃的都不碰的.
custard酸奶等都不吃.想偷懒都不行啊.
我自己都爱吃这些的.

nicole

Mark.

IASKU

偶尔吃烧熟的洋葱，凉拌的从未吃过，不知道口感怎样，以后会尝试一下。

小虫子妈妈

刚过来没有多久，发现这边的洋葱没有国内的好吃，不管是红色的还是白色的，一层一层的肉比较薄，是我没有买对吗？

商务车

洋葱骑士.....

jiachen

不敢随便吃洋葱，韭菜等，怕味重。

XIAOTUDOU

小小鱼

我家都不怎么用葱，都是用洋葱炝锅

Gelen

洋葱也能吹成这样，你让大蒜情何以堪

天天天晴

喜欢吃洋葱炒鸡蛋

MICHELLEKRUSIEC

顶

coco

wgurry

我认识的的朋友中有一个又高又胖的人，爱吃肉和甜食，从来不试图减肥, 但却远离“三高”。唯一的区别是他很喜欢吃洋葱。

语阁

我最喜欢生吃洋葱，因为白天有味道，所以我都是晚饭吃1-2个。不添加任何调理，空口也吃。