面包机求指导

cutemama

经不住诱惑，也买了SD2501。昨天第一次做，食谱用的是自带说明书的04号，全麦面包，尺寸M。用的是全麦面粉，曾经看到一个帖子说全部用全麦面粉也可以做的，所以没有加baking flour。
做完吃起来想馒头，切开内部还有点湿湿的，外皮已经也不脆。失败了，求指导。