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[面食面点] 求推荐单纯发面机器，和好用发酵粉！ [复制链接]

cyn11

皮靴族

发表于 2012-11-4 01:00 |显示全部楼层

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俺知道足迹神器2501，可是太复杂了，在家就想单纯搞个机器发面而已，不知道达人们推荐哪个好？还有什么牌子发酵的好？包子面对我来说一大难题，总发不好。^_^

sydney2006

银靴族

发表于 2012-11-4 09:47 |显示全部楼层

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我告诉你一个发面的秘密武器，酸奶机。一定要加分哦。

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quyue914

铜靴族

发表于 2012-11-4 10:15 |显示全部楼层

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酵母我比较喜欢TANDACO的，LOWAN的也行。

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cyn11

皮靴族

发表于 2012-11-4 11:04 |显示全部楼层

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sydney2006 发表于 2012-11-4 09:47
我告诉你一个发面的秘密武器，酸奶机。一定要加分哦。

那个easy yo吗？？具体怎么操作呢？

cyn11

皮靴族

发表于 2012-11-4 11:04 |显示全部楼层

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quyue914 发表于 2012-11-4 10:15
酵母我比较喜欢TANDACO的，LOWAN的也行。

包包子馒头效果怎么样呢？

quyue914

铜靴族

发表于 2012-11-4 11:51 |显示全部楼层

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cyn11 发表于 2012-11-4 11:04
包包子馒头效果怎么样呢？

很好，我今晚刚好要包包子，回头传上来给你看看

cyn11

皮靴族

发表于 2012-11-4 12:14 |显示全部楼层

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quyue914 发表于 2012-11-4 11:51
很好，我今晚刚好要包包子，回头传上来给你看看

好滴！！！这俩牌子coles有不？？

quyue914

铜靴族

发表于 2012-11-4 12:41 |显示全部楼层

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cyn11 发表于 2012-11-4 12:14
好滴！！！这俩牌子coles有不？？

COLES 和 WWS 都有，很普通的牌子。

sydney2006

银靴族

发表于 2012-11-4 12:42 |显示全部楼层

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cyn11 发表于 2012-11-4 11:04
那个easy yo吗？？具体怎么操作呢？

我是ALDI的，可以用来发面。

简单，幸福

jingtao0109

皮靴族

发表于 2012-11-4 15:58 |显示全部楼层

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哦，学习了！

太平洋紫玉兰

木屐族

发表于 2012-11-4 18:13 |显示全部楼层

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50块面包机，省力又包发。烤是费功能。

小白的熊猫

银靴族

发表于 2012-11-4 19:02 |显示全部楼层

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我们家用的是这种红罐罐的yeast，和面包机发面

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cyn11

皮靴族

发表于 2012-11-4 22:59 |显示全部楼层

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太平洋紫玉兰发表于 2012-11-4 18:13
50块面包机，省力又包发。烤是费功能。

什么样子？哪里买来的呀

cyn11

皮靴族

发表于 2012-11-4 23:00 |显示全部楼层

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sydney2006 发表于 2012-11-4 12:42
我是ALDI的，可以用来发面。

Aldi的多少钱？好用吗？

binfen99

银靴族

发表于 2012-11-4 23:03 |显示全部楼层

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cyn11 发表于 2012-11-4 22:00
Aldi的多少钱？好用吗？

59，我用一年多了,觉得挺好用的

慢慢走,让灵魂跟上身体

cyn11

皮靴族

发表于 2012-11-4 23:05 |显示全部楼层

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binfen99 发表于 2012-11-4 23:03
59，我用一年多了,觉得挺好用的

Coles那个好像比这个便宜吧

binfen99

银靴族

发表于 2012-11-4 23:13 |显示全部楼层

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cyn11 发表于 2012-11-4 22:05
Coles那个好像比这个便宜吧

coles没注意过，你去精明买家版，前两天好像看谁推荐，是targetg还是k-mart有款面包机半价来着。

慢慢走,让灵魂跟上身体

Rainstorm

金靴族

发表于 2012-11-4 23:14 |显示全部楼层

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发面用机器？

cyn11

皮靴族

发表于 2012-11-4 23:38 |显示全部楼层

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Rainstorm 发表于 2012-11-4 23:14
发面用机器？

总发的不好。。要是有个面团加酵母扔进去然后好了叫两声的就完美了！^_^

sydney2006

银靴族

发表于 2012-11-5 09:29 |显示全部楼层

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cyn11 发表于 2012-11-4 23:00
Aldi的多少钱？好用吗？

大概19块左右吧，还挺好用的。不过现在没买了。

简单，幸福

eric_gao

金靴族

发表于 2012-11-5 09:40 |显示全部楼层

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发不好应该是比例的问题吧，你看看这个帖子http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... 7%E5%B9%B6%E8%8C%82，俺是照这个配方做的，我这笨人，现在做一次成一次。

Sunday Afternoons UPF50+防晒帽专卖
oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=934220

echoxinying

金靴族

发表于 2012-11-5 12:11 |显示全部楼层

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面包机解决你所有问题

zzhuse

银靴族

发表于 2012-11-5 12:13 |显示全部楼层

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小白的熊猫发表于 2012-11-4 19:02
我们家用的是这种红罐罐的yeast，和面包机发面

我们家也是用这个。超市都有卖，便宜又好用

cyn11

皮靴族

发表于 2012-11-5 18:42 |显示全部楼层

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echoxinying 发表于 2012-11-5 12:11
面包机解决你所有问题

哪一款你用的？

echoxinying

金靴族

发表于 2012-11-5 22:43 |显示全部楼层

cyn11 发表于 2012-11-5 18:42
哪一款你用的？

PANASONIC SD-257

原来有些事，没有，就是没有，不行，就是不行。

maomaochong88

皮靴族

发表于 2012-11-5 22:51 |显示全部楼层

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用烤箱发面啊，开个2. 3 分钟，关掉，手伸进去感觉35 度过左右的感觉，放进去，就好啦

eric_gao

金靴族

发表于 2012-11-5 22:54 |显示全部楼层

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maomaochong88 发表于 2012-11-5 21:51
用烤箱发面啊，开个2. 3 分钟，关掉，手伸进去感觉35 度过左右的感觉，放进去，就好啦 ...

good idea，我都用热水袋放在盆下面，试试这个，方便啊。谢谢。

Sunday Afternoons UPF50+防晒帽专卖
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maomaochong88

皮靴族

发表于 2012-11-5 22:58 |显示全部楼层

eric_gao 发表于 2012-11-5 22:54
good idea，我都用热水袋放在盆下面，试试这个，方便啊。谢谢。

不客气，注意别太热了，面放进去就别开了，余温就够面发的，冬天太冷的时候可以中间再开下，但是人一定要注意温度，我家开个一分钟就有效果了

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