新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 羊肉串用那部分的肉好吃啊

精华好帖回顾
· 用旅游的心情生活在这座城（有好看的片片哦） (2005-1-29) bandf	· 【那一年圣诞。。。。。。。。我在北欧】图文全纪录 (2008-12-4) 慕思
· 万里走单骑：My European Adventure (超多图) - 11月10日更新至波兰3 - Wieliczka盐矿及Wawel Castle， 128 (2010-7-23) steprego	· 参加征文活动 - 一个蓝领工作在澳洲 (2008-4-30) patrickzhu

12 / 2 页下一页

查看: 4244|回复: 59

[其他] 羊肉串用那部分的肉好吃啊 [复制链接]

workhard

皮靴族

发表于 2012-11-1 20:16 |显示全部楼层

此文章由 workhard 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 workhard 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

想自己做羊肉串来着，上次用了羊腿肉，感觉不够肥，瘦的地方一烤就柴了，所以上来问问哪部分肉最合适？

fang__house

铜靴族

发表于 2012-11-1 20:20 |显示全部楼层

此文章由 fang__house 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fang__house 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

shoulder....买整个的最好...

nbmelblily

皮靴族

发表于 2012-11-1 20:34 |显示全部楼层

此文章由 nbmelblily 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 nbmelblily 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我喜欢用羊排，coles的

nhliuy

草鞋族

发表于 2012-11-1 20:40 |显示全部楼层

此文章由 nhliuy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 nhliuy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

羊腿肉挺好的啊,买过几次,只有一次不够肥

newhh

皮靴族

发表于 2012-11-1 20:41 |显示全部楼层

此文章由 newhh 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 newhh 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

forquater可能拼的不对你找找比较肥瘦1：1的不怕胖的吃贼香
就是难切点

ivy_cn

金靴族

发表于 2012-11-1 20:48 |显示全部楼层

此文章由 ivy_cn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ivy_cn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

脖子

gagatu

皮靴族

发表于 2012-11-1 20:55 |显示全部楼层

此文章由 gagatu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gagatu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

newhh 发表于 2012-11-1 21:41
forquater可能拼的不对你找找比较肥瘦1：1的不怕胖的吃贼香
就是难切点

jqleisure

皮靴族

发表于 2012-11-1 21:05 |显示全部楼层

此文章由 jqleisure 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jqleisure 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我每次都在woolworths买脖子的肉，又便宜又好吃，里面有我最喜欢的板筋。

zhege

银靴族

发表于 2012-11-1 21:07 |显示全部楼层

此文章由 zhege 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zhege 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我都是买coles 的lamb shoulder

workhard

皮靴族

发表于 2012-11-1 21:09 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 workhard 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 workhard 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

还有脖子肉啊，lamb neck? 我好像记得以前看见脖子只有骨头，没见什么肉

sunbury

皮靴族

发表于 2012-11-1 21:12 |显示全部楼层

此文章由 sunbury 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sunbury 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Lamb shoulder 就叫羊梅头。有的华人肉店有

yyw

铜靴族

发表于 2012-11-1 21:16 |显示全部楼层

此文章由 yyw 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yyw 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

感觉还是羊腿肉好吃。

白金靴族

发表于 2012-11-1 21:17 |显示全部楼层

此文章由 MU 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 MU 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

shoulders华人店应该叫羊肩肉吧

yaol

铜靴族

发表于 2012-11-1 21:19 |显示全部楼层

此文章由 yaol 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yaol 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

就是用羊腿肉啊国内的嫩一个是烤前泡洋葱水另外要专门配羊尾巴肥油一起烤的

GTR

布鞋族

发表于 2012-11-1 21:20 |显示全部楼层

此文章由 GTR 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 GTR 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

学习了

whsank

铜靴族

发表于 2012-11-1 21:24 |显示全部楼层

此文章由 whsank 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 whsank 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

要想嫩，烤的时候不时往上刷油

workhard

皮靴族

发表于 2012-11-1 21:41 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 workhard 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 workhard 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

洋葱水，是把洋葱切碎泡在水里？还是什么比例

爱不言期

皮靴族

发表于 2012-11-1 21:41 |显示全部楼层

此文章由爱不言期原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者爱不言期所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

羊尾巴好吃吗？很会吃啊

yiu900

草鞋族

发表于 2012-11-1 21:44 |显示全部楼层

此文章由 yiu900 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yiu900 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

羊腩好吃

fengcoolzi

铜靴族

发表于 2012-11-1 21:49 |显示全部楼层

此文章由 fengcoolzi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fengcoolzi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

嗯，羊肩不错，买不到就用forquarter

yuxing

铜靴族

发表于 2012-11-1 21:53 |显示全部楼层

此文章由 yuxing 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yuxing 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ivy_cn

金靴族

发表于 2012-11-1 21:54 |显示全部楼层

此文章由 ivy_cn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ivy_cn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

脖子在华人店可以买整个的,基本上就是羊T骨的不切版,比WW卖的那种脖子肉多的多的多,可能位置不同.

jingtao0109

皮靴族

发表于 2012-11-1 22:59 |显示全部楼层

此文章由 jingtao0109 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jingtao0109 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我总买腿肉，觉得太柴。下次试试肩肉！

小麦麦

金靴族

发表于 2012-11-2 00:12 |显示全部楼层

此文章由小麦麦原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小麦麦所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由小麦麦于 2012-11-2 00:13 编辑

必须羊左肩

borage

木屐族

发表于 2012-11-2 08:06 |显示全部楼层

此文章由 borage 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 borage 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

学习！

kicoandy

银靴族

发表于 2012-11-2 08:41 |显示全部楼层

此文章由 kicoandy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kicoandy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

之前都是买羊腿肉，感觉是不够肥～

karaoke_oz

金靴族

发表于 2012-11-2 09:52 |显示全部楼层

此文章由 karaoke_oz 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 karaoke_oz 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Loin chop够肥够嫩够香，作为一个30年资深羊肉串爱好者，我负责任的告诉你这个好过其他任何部位。就是小贵 coles要18/kg, 小肉店要15左右。

另外，千万不要腌，直接切小块，穿上，放炭火上烤。

如果我不在线, 就是吃药去了...

143forever

铜靴族

发表于 2012-11-2 10:48 |显示全部楼层

此文章由 143forever 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 143forever 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

肥瘦比例1:3或1:4比较好~

大胃

水晶靴族

发表于 2012-11-2 10:49 |显示全部楼层

此文章由大胃原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大胃所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

shoulder，物美价廉，有肥有瘦带点筋

Leg , 肥肉太少

chop : french cutlet 最嫩，但太贵，做羊肉串糟蹋了

korfi

皮靴族

发表于 2012-11-2 10:50 |显示全部楼层

此文章由 korfi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 korfi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

当然是羊肩了。。。。

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[其他] 羊肉串用那部分的肉好吃啊 [复制链接]

发表回复

退役斑竹