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[其他] 黄姜粉能拿来做什么? [复制链接]

发表于 2012-10-27 23:32 |显示全部楼层
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家里有一包黄姜粉,很久了,一直不知道能拿来做什么。用过的TX请指点一下。
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发表于 2012-10-27 23:36 |显示全部楼层
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一般用于上色,尤其是黄咖喱的颜色就来源于他,其对身体也有很多益处。

发表于 2012-10-28 08:13 |显示全部楼层
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是吗???上色用的??

发表于 2012-10-28 08:15 |显示全部楼层
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同问。买错了,一直搁置的

发表于 2012-10-28 11:38 |显示全部楼层
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煮饭啊煮咖喱

发表于 2012-10-28 14:55 |显示全部楼层
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和咖喱粉掺在一起,再加上各种调味料,腌大排,炸着吃。
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发表于 2012-10-28 15:58 |显示全部楼层
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貌似是很多饭店做咖喱沙爹等酱料的配料

发表于 2012-10-28 16:00 |显示全部楼层
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拌馅很好 除异味

发表于 2012-11-1 16:40 |显示全部楼层
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可以做炒饭,炒米粉的时候放,就像外面饭馆做的一样。

做西班牙海鲜饭也可以放,代替藏红花(那东西太贵,而且有些人不能吃,比如孕妇等等)

老年人食用黄姜粉可以预防老年痴呆。

发表于 2012-11-4 23:38 |显示全部楼层
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给小孩做play gough/橡皮泥时的黄色。

自己烤薯条时也可以加一点。。当然还有咖喱,炒饭等等。。

发表于 2012-11-5 13:03 |显示全部楼层
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买了一直没怎么用。。原来是上色用的啊。。学习了。。
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发表于 2012-11-8 14:09 |显示全部楼层
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葡国鸡

发表于 2012-11-8 14:16 |显示全部楼层
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