新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 入口即化的萝卜丝酥饼

精华好帖回顾
· 说说犬类的十大癌症之一血管肉瘤HSA (2024-10-20) 胡须康	· 熊猫厨房--半手工鱼丸，鲜虾鱼丸盏 (2015-1-10) 小白的熊猫
· 《朝花夕拾》，只要绽放过，便无愧于生命 (2008-10-14) 月亮	· 【小白鼠到大白鼠的试验之路】完结 (2009-11-4) 魔头

12 3 4 5 6 7 / 7 页下一页

查看: 37113|回复: 195

[面食面点] 入口即化的萝卜丝酥饼 [复制链接]

wwwjs

金靴族

发表于 2012-9-2 20:14 |显示全部楼层

此文章由 wwwjs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wwwjs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

萝卜丝酥饼的确好吃，不过就是不能多吃，油炸食品哦。层次分明，酥皮入口即化，萝卜丝爽脆，香甜。上成品图
制作：1油面200g 。水油面350g。白萝卜，培根，葱
         2白萝卜切丝放少许盐腌渍至出水，控干水分，放入切成末的培根和葱末，放入调味，即成馅
         3水油面包入油面如图所示，一步步来最后制成半成品。入5成热的油锅里炸至半浮状即成。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 26	积分 +153	收起理由
ying74	+ 5	感谢分享
mcbear	+ 5	感谢分享
无语的猫	+ 4	感谢分享

查看全部评分

积分交换任何上海点心http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=797197

qianqian2007

铜靴族

发表于 2012-9-2 20:15 |显示全部楼层

此文章由 qianqian2007 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 qianqian2007 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

喔，这手艺太漂亮了。

猪小妹

金靴族

发表于 2012-9-2 20:19 |显示全部楼层

此文章由猪小妹原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者猪小妹所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很漂亮！我也喜欢吃这个，但一般用烤的。LZ用油炸，应该更香。

评分

参与人数 2	积分 +12	收起理由
romanticlady	+ 6	我很赞同
20101010	+ 6	我很赞同

查看全部评分

wwwjs

金靴族

发表于 2012-9-2 20:20 |显示全部楼层

此文章由 wwwjs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wwwjs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

(monkey26)

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

wwwjs

金靴族

发表于 2012-9-2 20:26 |显示全部楼层

此文章由 wwwjs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wwwjs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

在反复这样做两遍

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 2	积分 +7	收起理由
qinxialin1979	+ 4	你太有才了
猪小妹	+ 3	你太有才了

查看全部评分

chesecake

水晶靴族

发表于 2012-9-2 20:29 |显示全部楼层

此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

LZ做上海点心，上海小菜都是一只鼎的，哈嗲！！！

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
猪小妹	+ 3	我很赞同

查看全部评分

lanvader2008

皮靴族

发表于 2012-9-2 20:34 |显示全部楼层

此文章由 lanvader2008 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanvader2008 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好手艺

wwwjs

金靴族

发表于 2012-9-2 20:35 |显示全部楼层

此文章由 wwwjs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wwwjs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 5	积分 +20	收起理由
chychychy	+ 5	感谢分享
newmm	+ 3	你太有才了
WS---兔宝宝	+ 4	感谢分享

查看全部评分

wwwjs

金靴族

发表于 2012-9-2 20:39 |显示全部楼层

此文章由 wwwjs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wwwjs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

猪小妹发表于 2012-9-2 19:19
很漂亮！我也喜欢吃这个，但一般用烤的。LZ用油炸，应该更香。

是的，偶尔吃吃，解解馋(monkey23)

积分交换任何上海点心http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=797197

zjrlisa

银靴族

发表于 2012-9-2 20:41 |显示全部楼层

此文章由 zjrlisa 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zjrlisa 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

good idea

白萝卜，培根，葱...

猪小妹

金靴族

发表于 2012-9-2 20:43 |显示全部楼层

此文章由猪小妹原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者猪小妹所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

chesecake 发表于 2012-9-2 19:29
LZ做上海点心，上海小菜都是一只鼎的，哈嗲！！！

这个点心在广东也很受欢迎，去年回去，30元三小只，的确如LZ所说，入口即化，非常香酥。

评分

参与人数 1	积分 +6	收起理由
romanticlady	+ 6	感谢分享

查看全部评分

wwwjs

金靴族

发表于 2012-9-2 20:46 |显示全部楼层

此文章由 wwwjs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wwwjs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

chesecake 发表于 2012-9-2 19:29
LZ做上海点心，上海小菜都是一只鼎的，哈嗲！！！

谢谢加分，只是心血来潮的玩玩。澳村的出品实在不咋地，只能自己动手了，你做菜也是很有想法哦

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
chesecake	+ 5	你太有才了

查看全部评分

积分交换任何上海点心http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=797197

chesecake

水晶靴族

发表于 2012-9-2 20:54 |显示全部楼层

此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

wwwjs 发表于 2012-9-2 19:46
谢谢加分，只是心血来潮的玩玩。澳村的出品实在不咋地，只能自己动手了，你做菜也是很有想法哦 ...

真的很赞的，我收藏了，有空一定照着做，只是我不知道什么时候有空

宝宝百日照,请猛戳

未知

木屐族

发表于 2012-9-2 20:55 |显示全部楼层

此文章由未知原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者未知所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

漂亮

sandy1028

布鞋族

发表于 2012-9-2 20:57 |显示全部楼层

此文章由 sandy1028 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sandy1028 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好身手啊，变戏法一样。有食欲。谢谢分享。

评分

参与人数 1	积分 +6	收起理由
gyxyxgu	+ 6	感谢分享

查看全部评分

cty535

银靴族

发表于 2012-9-2 21:02 |显示全部楼层

此文章由 cty535 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cty535 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太有手法呀，赞，！

lavender_z

圣靴族

发表于 2012-9-2 21:46 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好诱人的味道

candy314

皮靴族

发表于 2012-9-2 22:14 |显示全部楼层

此文章由 candy314 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 candy314 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做的真好，不过好像很难，直接放弃

erni

银靴族

发表于 2012-9-2 22:17 |显示全部楼层

此文章由 erni 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 erni 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好！还拉花的

cczz

铜靴族

发表于 2012-9-2 22:18 |显示全部楼层

此文章由 cczz 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cczz 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个和天同卖的一模一样。我服了

Janet

铜靴族

发表于 2012-9-2 22:26 |显示全部楼层

此文章由 Janet 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Janet 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这两周我已经做了3次酥皮，好像还是差点，MM做的真漂亮。

能请问一下水皮和油皮的配方吗？

danyii_w

布鞋族

发表于 2012-9-2 22:27 |显示全部楼层

此文章由 danyii_w 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 danyii_w 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

LZ太厉害了！好专业！

20101010

水晶靴族

发表于 2012-9-2 23:19 |显示全部楼层

此文章由 20101010 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 20101010 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

手艺真好，看着很好吃。

评分

参与人数 1	积分 +6	收起理由
猪小妹	+ 6	我很赞同

查看全部评分

茫然的茫然

皮靴族

发表于 2012-9-2 23:25 |显示全部楼层

此文章由茫然的茫然原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者茫然的茫然所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主做的酥皮特别漂亮！

大胃

水晶靴族

发表于 2012-9-2 23:28 |显示全部楼层

此文章由大胃原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大胃所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个有水平

大大小小

木屐族

发表于 2012-9-2 23:30 |显示全部楼层

此文章由大大小小原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大大小小所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lz好手艺啊。。。下周一定要学习做一下
谢谢lz

ehong3200

金靴族

发表于 2012-9-3 00:05 |显示全部楼层

此文章由 ehong3200 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ehong3200 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

专业水准

datou2z

钻石靴族

发表于 2012-9-3 11:03 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个做得有水平，赞！

sharony

银靴族

发表于 2012-9-3 12:30 |显示全部楼层

此文章由 sharony 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sharony 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

厉害的，比外面卖的还好

甜豆浆

皮靴族

发表于 2012-9-3 12:35 |显示全部楼层

此文章由甜豆浆原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者甜豆浆所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真漂亮！

12 3 4 5 6 7 / 7 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[面食面点] 入口即化的萝卜丝酥饼 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

评分

评分

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

2010年度奖章获得者

2013年度奖章获得者

2021年度勋章获得者

2019年度勋章

2020年度勋章

退役斑竹

参与宝库编辑功臣