新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· 最实惠好用的美容用品 - 每件不超过$20哦! (2008-8-31) 旋木 · (2012三月行)No Rush!!I'm on Fiji Time!---八天完美斐济本岛+MANA之旅~(无敌攻略+详尽资讯+多图+真人照)完结! (2012-3-20) bingzang
· 简单又好吃的零食--牛肉干 (2006-3-4) moth · 关于花盆 (2018-11-9) 潜水员588
Advertisement
Advertisement
查看: 26635|回复: 195

[面食面点] 入口即化的萝卜丝酥饼 [复制链接]

发表于 2012-9-2 19:14 |显示全部楼层
此文章由 wwwjs 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 wwwjs 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
萝卜丝酥饼的确好吃,不过就是不能多吃,油炸食品哦。层次分明,酥皮入口即化,萝卜丝爽脆,香甜。上成品图
制作:1油面200g 。水油面350g。白萝卜,培根,葱
           2白萝卜切丝放少许盐腌渍至出水,控干水分,放入切成末的培根和葱末,放入调味,即成馅
           3水油面包入油面如图所示,一步步来最后制成半成品。入5成热的油锅里炸至半浮状即成。
         

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x

评分

参与人数 26积分 +153 收起 理由
ying74 + 5 感谢分享
mcbear + 5 感谢分享
无语的猫 + 4 感谢分享

查看全部评分

积分交换任何上海点心http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=797197
Advertisement
Advertisement

发表于 2012-9-2 19:15 |显示全部楼层
此文章由 qianqian2007 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 qianqian2007 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
喔,这手艺太漂亮了。

发表于 2012-9-2 19:19 |显示全部楼层
此文章由 猪小妹 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 猪小妹 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
很漂亮!我也喜欢吃这个,但一般用烤的。LZ用油炸,应该更香。

评分

参与人数 2积分 +12 收起 理由
romanticlady + 6 我很赞同
20101010 + 6 我很赞同

查看全部评分

发表于 2012-9-2 19:20 |显示全部楼层
此文章由 wwwjs 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 wwwjs 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
(monkey26)

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x

发表于 2012-9-2 19:26 |显示全部楼层
此文章由 wwwjs 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 wwwjs 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
在反复这样做两遍

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x

评分

参与人数 2积分 +7 收起 理由
qinxialin1979 + 4 你太有才了
猪小妹 + 3 你太有才了

查看全部评分

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2012-9-2 19:29 |显示全部楼层
此文章由 chesecake 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
LZ做上海点心,上海小菜都是一只鼎的,哈嗲!!!

评分

参与人数 1积分 +3 收起 理由
猪小妹 + 3 我很赞同

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

发表于 2012-9-2 19:34 |显示全部楼层
此文章由 lanvader2008 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lanvader2008 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好手艺

发表于 2012-9-2 19:35 |显示全部楼层
此文章由 wwwjs 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 wwwjs 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x

评分

参与人数 5积分 +20 收起 理由
chychychy + 5 感谢分享
newmm + 3 你太有才了
WS---兔宝宝 + 4 感谢分享

查看全部评分

发表于 2012-9-2 19:39 |显示全部楼层
此文章由 wwwjs 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 wwwjs 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
猪小妹 发表于 2012-9-2 19:19
很漂亮!我也喜欢吃这个,但一般用烤的。LZ用油炸,应该更香。

是的,偶尔吃吃,解解馋(monkey23)
积分交换任何上海点心http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=797197

发表于 2012-9-2 19:41 |显示全部楼层
此文章由 zjrlisa 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 zjrlisa 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
good idea

白萝卜,培根,葱...  

发表于 2012-9-2 19:43 |显示全部楼层
此文章由 猪小妹 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 猪小妹 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
chesecake 发表于 2012-9-2 19:29
LZ做上海点心,上海小菜都是一只鼎的,哈嗲!!!

这个点心在广东也很受欢迎,去年回去,30元三小只,的确如LZ所说,入口即化,非常香酥。

评分

参与人数 1积分 +6 收起 理由
romanticlady + 6 感谢分享

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

发表于 2012-9-2 19:46 |显示全部楼层
此文章由 wwwjs 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 wwwjs 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
chesecake 发表于 2012-9-2 19:29
LZ做上海点心,上海小菜都是一只鼎的,哈嗲!!!

谢谢加分,只是心血来潮的玩玩。澳村的出品实在不咋地,只能自己动手了,你做菜也是很有想法哦

评分

参与人数 1积分 +5 收起 理由
chesecake + 5 你太有才了

查看全部评分

积分交换任何上海点心http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=797197

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2012-9-2 19:54 |显示全部楼层
此文章由 chesecake 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
wwwjs 发表于 2012-9-2 19:46
谢谢加分,只是心血来潮的玩玩。澳村的出品实在不咋地,只能自己动手了,你做菜也是很有想法哦 ...

真的很赞的,我收藏了,有空一定照着做,只是我不知道什么时候有空

发表于 2012-9-2 19:55 |显示全部楼层
此文章由 未知 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 未知 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
漂亮

发表于 2012-9-2 19:57 |显示全部楼层
此文章由 sandy1028 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 sandy1028 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好身手啊,变戏法一样。有食欲。谢谢分享。

评分

参与人数 1积分 +6 收起 理由
gyxyxgu + 6 感谢分享

查看全部评分

发表于 2012-9-2 20:02 |显示全部楼层
此文章由 cty535 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cty535 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太有手法呀,赞,!
Advertisement
Advertisement

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2012-9-2 20:46 |显示全部楼层
此文章由 lavender_z 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好诱人的味道

发表于 2012-9-2 21:14 |显示全部楼层
此文章由 candy314 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 candy314 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
做的真好,不过好像很难,直接放弃

发表于 2012-9-2 21:17 |显示全部楼层
此文章由 erni 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 erni 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好!还拉花的

发表于 2012-9-2 21:18 |显示全部楼层
此文章由 cczz 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cczz 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这个和天同卖的一模一样。我服了

发表于 2012-9-2 21:26 |显示全部楼层
此文章由 Janet 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Janet 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这两周我已经做了3次酥皮,好像还是差点,MM做的真漂亮。

能请问一下水皮和油皮的配方吗?
Advertisement
Advertisement

发表于 2012-9-2 21:27 |显示全部楼层
此文章由 danyii_w 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 danyii_w 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
LZ太厉害了!好专业!

发表于 2012-9-2 22:19 |显示全部楼层
此文章由 20101010 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 20101010 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
手艺真好,看着很好吃。

评分

参与人数 1积分 +6 收起 理由
猪小妹 + 6 我很赞同

查看全部评分

发表于 2012-9-2 22:25 |显示全部楼层
此文章由 茫然的茫然 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 茫然的茫然 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
楼主做的酥皮特别漂亮!

退役斑竹

发表于 2012-9-2 22:28 |显示全部楼层
此文章由 大胃 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 大胃 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这个有水平

发表于 2012-9-2 22:30 |显示全部楼层
此文章由 大大小小 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 大大小小 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
lz好手艺啊。。。下周一定要学习做一下
谢谢lz
Advertisement
Advertisement

发表于 2012-9-2 23:05 |显示全部楼层
此文章由 ehong3200 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ehong3200 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
专业水准

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2012-9-3 10:03 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这个做得有水平,赞!

发表于 2012-9-3 11:30 |显示全部楼层
此文章由 sharony 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 sharony 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
厉害的,比外面卖的还好

发表于 2012-9-3 11:35 |显示全部楼层
此文章由 甜豆浆 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 甜豆浆 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
真漂亮!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部