新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 显摆一下我做的水煎包，烧饼和饼条 - 更新做法 ...

精华好帖回顾
· 一次面试经历 (2005-6-21) 幽灵公主	· 头次拍模特：我的天使 (2010-6-20) vvguru
· 航航小厨房（40）航航学做顺德菜----如花朵般美艳的山寨酿豆角【超详细做法已上】 (2011-6-23) 航迹云	· 电视真人SHOW － SUPERNANNY (2005-4-12) 水晶靴

12 3 / 3 页下一页

查看: 5415|回复: 88

[面食面点] 显摆一下我做的水煎包，烧饼和饼条 - 更新做法 [复制链接]

阳光岛

木屐族

发表于 2012-8-26 22:07 |显示全部楼层

此文章由阳光岛原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者阳光岛所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由阳光岛于 2012-8-27 20:02 编辑

面食是我们全家的最爱！我也上图秀秀我做的水煎包，烧饼和饼条。

时间关系，今天先上烧饼的做法，水煎包和饼条的做法后面补上。

1. 和面：烧饼面需要是发面的，面和的不要太硬。我是用安琪酵母发的面，个人认为这边超市里做面包的干酵母就可以。只要面能发起来就行。
2. 将盐，油和花椒粉按照大概1:3:1的比例调匀。（具体咸淡可以根据个人口味调）
3. 将发好的面分成若干小块。（大小根据个人喜好。喜欢吃大烧饼的可以分的大一些，喜欢吃小的，可以多分几小块）。
4. 将分好的小面块赶成厚厚的小饼。
5 .撕一小块面团沾点步骤2中调好的料，包在步骤4的小饼中。按扁，赶成一厘米左右厚的小圆饼。
6. 在赶好的小圆饼上抹上一层生抽（单面），将芝麻撒上。（生芝麻即可）
7. 在电饼铛里抹少许油（切记油不易多），将小圆饼放入饼铛中烤4分钟左右即可。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 19	积分 +72	收起理由
奶油布丁	+ 2	与我们上海的生煎有点区别，不过看着就很有.
陈氏钢琴行	+ 3	你太有才了
我爱猫眯	+ 4	感谢分享

查看全部评分

windy6817

皮靴族

发表于 2012-8-26 22:10 |显示全部楼层

此文章由 windy6817 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 windy6817 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

:o哇好想吃啊，手艺不错嘛

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
阳光岛	+ 2	谢谢夸奖

查看全部评分

yanwen

皮靴族

发表于 2012-8-26 22:19 |显示全部楼层

此文章由 yanwen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yanwen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

手艺真棒，羡慕！

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
阳光岛	+ 2	谢谢夸奖

查看全部评分

dd66

金靴族

发表于 2012-8-26 22:21 |显示全部楼层

此文章由 dd66 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dd66 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

手艺真棒

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
阳光岛	+ 2	谢谢夸奖

查看全部评分

bierangwocai

草鞋族

发表于 2012-8-26 22:21 |显示全部楼层

此文章由 bierangwocai 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bierangwocai 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

流口水啦

cty535

银靴族

发表于 2012-8-26 22:22 |显示全部楼层

此文章由 cty535 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cty535 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

monkey31)口水

jean831

光脚族

发表于 2012-8-26 22:23 |显示全部楼层

此文章由 jean831 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jean831 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这些东东很不错

echoxinying

金靴族

发表于 2012-8-26 22:27 |显示全部楼层

此文章由 echoxinying 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 echoxinying 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

口水

changhongzhi

皮靴族

发表于 2012-8-26 22:29 |显示全部楼层

此文章由 changhongzhi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 changhongzhi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

牛

心田

皮靴族

发表于 2012-8-26 22:30 |显示全部楼层

此文章由心田原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者心田所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大爱烧饼呀......口水ing

maybao1231

木屐族

发表于 2012-8-26 22:31 |显示全部楼层

此文章由 maybao1231 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 maybao1231 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

你太有才了

Jing2008

皮靴族

发表于 2012-8-26 22:37 |显示全部楼层

此文章由 Jing2008 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Jing2008 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错不错！！！

苏苏

银靴族

发表于 2012-8-26 22:46 |显示全部楼层

此文章由苏苏原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者苏苏所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

强的，卖相超级好！！

lavender_z

圣靴族

发表于 2012-8-26 23:03 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

诱人

茫然的茫然

皮靴族

发表于 2012-8-26 23:51 |显示全部楼层

此文章由茫然的茫然原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者茫然的茫然所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

第一個是什嗎？把bin饼切丝？

cyn11

皮靴族

发表于 2012-8-26 23:56 |显示全部楼层

此文章由 cyn11 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cyn11 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

水煎包的面相当不错！！支持支持！！上做法！

liuyuenancxu

皮靴族

发表于 2012-8-27 02:11 |显示全部楼层

此文章由 liuyuenancxu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuyuenancxu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

口水

tm_nicole

布鞋族

发表于 2012-8-27 09:26 |显示全部楼层

此文章由 tm_nicole 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tm_nicole 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

一次做好多煎包呀，吃的完？

Kurtgui

皮靴族

发表于 2012-8-27 09:34 |显示全部楼层

此文章由 Kurtgui 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Kurtgui 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真棒真棒

闲夏采薇

银靴族

发表于 2012-8-27 10:18 |显示全部楼层

此文章由闲夏采薇原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者闲夏采薇所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做得真棒！

LWLJH2010

银靴族

发表于 2012-8-27 10:20 |显示全部楼层

此文章由 LWLJH2010 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 LWLJH2010 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

求求求烧饼配方。。。。
做梦梦见烧饼来着

erni

银靴族

发表于 2012-8-27 10:23 |显示全部楼层

此文章由 erni 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 erni 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2012-8-27 10:26 |显示全部楼层

此文章由卡落琳0000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者卡落琳0000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这面功一流啊

石墨朱

银靴族

发表于 2012-8-27 11:13 |显示全部楼层

此文章由石墨朱原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者石墨朱所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

电饼铛也能煎包子吗，LZ真能啊。介绍一下工具呗。

洋紫荊

金靴族

发表于 2012-8-27 11:20 |显示全部楼层

此文章由洋紫荊原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者洋紫荊所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真棒

侠客老狼

皮靴族

发表于 2012-8-27 11:34 |显示全部楼层

此文章由侠客老狼原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者侠客老狼所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

茫然的茫然发表于 2012-8-26 23:51
第一個是什嗎？把bin饼切丝？

是炒饼或焖饼吧

future1210

木屐族

发表于 2012-8-27 12:13 |显示全部楼层

此文章由 future1210 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 future1210 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哇，手艺真好！！！

tina50

版主

发表于 2012-8-27 13:26 |显示全部楼层

此文章由 tina50 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tina50 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

最喜欢那个芝麻烧饼，口水啊~~~~~~~~~

tina50

版主

发表于 2012-8-27 13:28 |显示全部楼层

此文章由 tina50 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tina50 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

第一张图的饼，让我想起了春饼，有冲动想放点烤鸡肉，黄瓜丝，葱丝。。。卷起来吃，yummy

tina50

版主

发表于 2012-8-27 13:36 |显示全部楼层

此文章由 tina50 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tina50 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真是显摆，还刻意把那焦黄诱人的包子，正面秀过来，反面秀过去，外面秀完了，秀里面，
残忍啊

12 3 / 3 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[面食面点] 显摆一下我做的水煎包，烧饼和饼条 - 更新做法 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

2021年度勋章获得者

2019年度勋章

2020年度勋章

退役斑竹

2009年度奖章获得者

2010年度奖章获得者