新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 急问：hurstville 哪家有正宗的红烧牛肉面啊？ ...

精华好帖回顾
· 旅游中遇到的几个人(填坑一) (2008-1-6) smile-	· 2016日本四国圆梦，仓敷姬路城崎奈良岚山京都东京（全文完） (2016-4-29) violinlearner
· 牙齿有问题的同学进来(Syd) (2008-5-6) 蓝月亮	· 姐只是一个传说 (2010-9-9) 太有才了

查看: 1664|回复: 10

[餐馆食肆] 急问：hurstville 哪家有正宗的红烧牛肉面啊？ [复制链接]

Gelen

银靴族

发表于 2012-8-21 13:42 |显示全部楼层

此文章由 Gelen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Gelen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我好饥，想痛痛快快来一碗

speedwind

臭鞋族

发表于 2012-8-21 16:59 |显示全部楼层

此文章由 speedwind 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 speedwind 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

超市有

评分

参与人数 1	积分 +6	收起理由
Goofy	+ 6	偶对你的景仰如滔滔江水

查看全部评分

Laura12345

银靴族

发表于 2012-8-21 17:08 |显示全部楼层

此文章由 Laura12345 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Laura12345 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

买个满汉全席碗面吧。

winnie515

皮靴族

发表于 2012-8-21 17:16 |显示全部楼层

此文章由 winnie515 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 winnie515 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

怎么才算正宗呀？
我有时会在火车站那家禚家买红烧牛肉面。如果你要求不是很高的话，可以试试！

石墨朱

银靴族

发表于 2012-8-21 18:59 |显示全部楼层

此文章由石墨朱原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者石墨朱所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

炖一锅牛肉往煮好的面条上一浇，再撒上一撮香菜末，正宗自产牛肉面。

Gelen

银靴族

发表于 2012-8-21 19:02 |显示全部楼层

此文章由 Gelen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Gelen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

自己弄的总不香，技术不行

hiller

木屐族

发表于 2012-8-23 18:25 |显示全部楼层

此文章由 hiller 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hiller 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

CBA旁边的那家台湾小食好像有。

Gelen

银靴族

发表于 2012-8-23 18:31 |显示全部楼层

此文章由 Gelen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Gelen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

那个是酱油牛肉面

anvil

金靴族

发表于 2012-8-23 19:26 |显示全部楼层

此文章由 anvil 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 anvil 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我是一直到上次回国才吃到地道的红烧牛肉面

ctlol

木屐族

发表于 2012-8-24 05:08 |显示全部楼层

此文章由 ctlol 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ctlol 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谁吃过常德津市牛肉粉？那个味道真是让人忘不了……

speedwind

臭鞋族

发表于 2012-8-24 16:28 |显示全部楼层

此文章由 speedwind 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 speedwind 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

红烧牛肉面的原料：牛腩；

　　红烧牛肉面的配料：豆瓣、泡姜、泡辣椒、干辣椒、葱头、八角山奈、桂皮、植物油、花椒、骨头汤；

　　红烧牛肉面的做法：

　　1、切牛肉，切好后加盐、姜片、花椒、酒、码味30分钟；

2、放油，爆牛肉，到水分干再捞出来；

3、捞出牛肉后单独爆炒作料：因为做汤料用的，所以作料量大，油也要多。豆瓣、泡辣椒、姜、葱头、花椒、八角山奈、点点糖、爆到很红亮
4、放入牛腩，再爆；
5、加汤烧开
6、转小锅，文火烧两小时；
7、一份汤料加两份水稀释，放入面条煮，即可。

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[餐馆食肆] 急问：hurstville 哪家有正宗的红烧牛肉面啊？ [复制链接]

评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

2009年度奖章获得者