新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 求助那里有卖腌制腊肉的料包啊？

精华好帖回顾
· 美食回忆录之水蛭，松节虫和霹撒 (2009-5-23) 叶多爸爸	· 墨尔本glen waverley 附近几个小学考察归来 (2009-2-11) snowbird
· 房地产投资 - 之一：基础知识 (2006-11-13) 黑山老妖	· Kindle 4到手给我伪装成了硬壳书 -- 秀秀我自己做的kindle case (2012-3-21) 胡须康

查看: 821|回复: 1

[其他] 求助那里有卖腌制腊肉的料包啊？ [复制链接]

guishenwu

铜靴族

发表于 2012-8-3 23:21 |显示全部楼层

此文章由 guishenwu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 guishenwu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

如题，
想做腊肉了。。。但请问料包在那里买啊？》华人超市有卖的吗？我在mel 东南区

自己所调料的话？
这样可以吗？

盐120g、花椒粉10g、糖70g、胡椒粉10g、辣椒粉15g、牛肉粉10g（可以换成鸡精）、五香粉10g、高度白酒50g、酱油50g、红葡萄酒50g、姜茸（拇指大小三块）、蒜茸（一头蒜）、松子仁100g（可以增减）
但感觉这个好多东西

又再网上找了一个简单的
生抽90g、老抽70g、盐50g、冰糖30g、白酒30g、花椒、八角适量