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[甜品烘焙] 向蛋糕达人请教蛋糕模的选择 [复制链接]

babawuli

皮靴族

发表于 2012-7-15 20:07 |显示全部楼层

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还有两个礼拜宝宝就一百天了,第一次当妈妈的我特别开心,想亲自动手做个蛋糕给宝宝,虽然她现在还吃不了。因为以前几乎没有做过蛋糕，偶尔一次的尝试是用了loaf的模子，结果可想而知，回缩得就和大饼差不多了。家里没有现成的圆形蛋糕模，昨天正好看到Aldi的广告上说下周三下面这款烟囱模特价，才5.99刀，看上去不像是活底的，所以不确认是不是可以用来做戚风蛋糕，想请各位蛋糕大人帮忙看看。价格实在是很便宜。如果不行，应该买怎么样的蛋糕模成功率会比较高？谢谢

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babawuli

皮靴族

发表于 2012-7-15 21:39 |显示全部楼层

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babawuli

皮靴族

发表于 2012-7-16 09:37 |显示全部楼层

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datou2z

钻石靴族

发表于 2012-7-16 09:59 |显示全部楼层

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如果做戚风蛋糕，最好是不用不沾模，虽然也有人使不沾模做成功过，但毕竟不是零失败。我还是主张做什么用什么家伙，这样成功率才比较高。不过这模子确实不贵，可以先收着，以后做别的蛋糕也用的上～

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