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[其他] 青橄榄,怎么吃啊? [复制链接]

发表于 2007-2-26 09:56 |显示全部楼层
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那种青橄榄,生的,怎么吃啊?我以为和中国的青橄榄一样,可以生吃的,结果发现那个涩啊。

有哪位同学知道的吗?
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退役斑竹

发表于 2007-2-26 09:58 |显示全部楼层
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大概是腌着吃的吧

发表于 2007-2-26 10:40 |显示全部楼层
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yeah, salt it. but i rekon you buy a bottle green olive from super market, it is better and cheap.

发表于 2007-2-26 12:37 |显示全部楼层
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偶是用来泡水喝,有甜味哈水果的清香,很不错的。

发表于 2007-2-26 13:29 |显示全部楼层
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有次看电视的一档做菜的节目,介绍青橄榄的做法。

去核,放入一长玻璃瓶中(类似酒瓶,细长,但是口很小)。然后倒入橄榄油封存。可以保留很长的时间。

以后,取出来就用来做pizza之类的调料。

发表于 2007-2-26 13:43 |显示全部楼层
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多谢LS的各位,今天回去先腌了试试。
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退役斑竹

发表于 2007-2-26 13:44 |显示全部楼层
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原帖由 chris2002 于 2007-2-26 13:43 发表
多谢LS的各位,今天回去先腌了试试。

你要么试试看做拷边橄榄吃?

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