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[厨房窍门] 自己发的绿豆芽~做法已更新~ [复制链接]

future1210

木屐族

发表于 2012-6-20 20:51 |显示全部楼层

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自己发的绿豆芽，很好吃呀~~

更新：做法写在16楼啦~
http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... p;page=1#pid9683209

[ 本帖最后由 future1210 于 2012-6-21 13:47 编辑 ]

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banzhiyan

金靴族

发表于 2012-6-20 20:51 |显示全部楼层

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真不错，有空再发点黄豆芽

future1210

木屐族

发表于 2012-6-20 20:52 |显示全部楼层

回复 banzhiyan 2# 帖子

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嗯，等买了黄豆的！哈哈~~

xyhdolphin

草鞋族

发表于 2012-6-20 22:13 |显示全部楼层

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UNION369

金靴族

发表于 2012-6-20 22:56 |显示全部楼层

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天气凉了，还发这么好。

fiona_cf

银靴族

发表于 2012-6-20 22:57 |显示全部楼层

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澳洲黄豆新上市，发豆芽正好

lemontreehua

金靴族

发表于 2012-6-20 22:57 |显示全部楼层

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厉害，我有个疑问，自己发的口感会苦，楼主有这个问题吗？

future1210

木屐族

发表于 2012-6-20 23:25 |显示全部楼层

回复 UNION369 5# 帖子

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谢谢~~

future1210

木屐族

发表于 2012-6-20 23:27 |显示全部楼层

回复 lemontreehua 7# 帖子

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如果太早吃会有点苦，发好了，就不苦了。如果你觉得苦的话，就再压两天~~拿再重一点的东西压住，别长出太多根~这样就不苦啦~~

future1210

木屐族

发表于 2012-6-20 23:29 |显示全部楼层

回复 fiona_cf 6# 帖子

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恩，好的~改天去买来发一下黄豆芽，谢谢~~

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2012-6-21 01:16 |显示全部楼层

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绿豆芽发的真好，我改天试试

guiliancat

皮靴族

发表于 2012-6-21 08:31 |显示全部楼层

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不会,想学

dianfang

银靴族

发表于 2012-6-21 13:13 |显示全部楼层

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为什么我发的豆芽总觉得有点苦呢

aeolus23

皮靴族

发表于 2012-6-21 13:16 |显示全部楼层

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我妈前几天也发了绿豆芽，黄豆芽发了几次都发不出，换了黄豆也不行，不知道是不是太冷了

future1210

木屐族

发表于 2012-6-21 14:33 |显示全部楼层

回复 WS---兔宝宝 11# 帖子

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嘿嘿，谢谢~这两天没有阳光，等出太阳了再试试~

future1210

木屐族

发表于 2012-6-21 14:43 |显示全部楼层

回复 guiliancat 12# 帖子

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我没有一步步的照照片。。我把步骤写给你吧~~嘿嘿

材料：铁盆，绿豆，干净的抹布或者毛巾（最好是新的，我用的是COLES卖的那个黄色的四方形的）

步骤：
1. 绿豆洗干净，放到铁盆里。
2. 把抹布洗湿，盖在绿豆上（冬天可以用热水洗湿）。
3. 然后用个平一点的盘子，压上。
4. 盘子上放个重点的东西压住（我放了两瓶水，压的东西越重，豆芽出的越粗）
5. 最后放到窗户下，能晒到阳光的地方就好啦~~

我是每天早上都换一遍水的~这样以防坏掉~~当然也可以两天换一次的~~
特别注意：发豆芽的时候，抹布，盘子，铁盆都不能碰到油~一沾到油就绿豆就容易烂掉~~