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[美食活动] 素食尚———甜豆 蘑菇简单炒 [复制链接]

UNION369

发表于 2012-6-14 17:49 |显示全部楼层
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继续参加活动，也赚分分。这个素菜，简单易做，但很好吃的，也有益健康。清甜，脆爽。喜欢的同学可以试试。
材料：甜豆(snap peas) 蘑菇 少许姜丝
调料：植物油 盐 生粉

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来打我啊

发表于 2012-6-14 17:52 |显示全部楼层
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很清爽,支持

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UNION369

发表于 2012-6-14 17:52 |显示全部楼层
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做法：超级简单。热炒锅，加入植物油，把姜爆香。放入甜豆，炒半熟。

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UNION369

发表于 2012-6-14 17:56 |显示全部楼层
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再放入蘑菇，一起炒熟。

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UNION369

发表于 2012-6-14 17:58 |显示全部楼层
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加盐，拌入生粉勾芡。装盘，享用。看成品图。

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UNION369

发表于 2012-6-14 18:05 |显示全部楼层
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最后说一下这个菜的关键点：第一要用大火炒。第二蘑菇易熟，甜豆慢些，所以甜豆炒半熟后再放入蘑菇一起炒。
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ahwen

发表于 2012-6-14 18:05 |显示全部楼层
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这个 颜色真漂亮。晚上我们家也炒蘑菇。

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kitty2007

发表于 2012-6-14 18:18 |显示全部楼层
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健康还美味，喜欢。

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UNION369

发表于 2012-6-14 23:19 |显示全部楼层
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谢谢喜欢的TX.

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WS---兔宝宝

发表于 2012-6-15 02:00 |显示全部楼层
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真的简单健康美味

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datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2012-6-15 09:07 |显示全部楼层
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挑这种豆角有什么技巧吗？总怕挑到老的嚼不动
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romanticlady

发表于 2012-6-15 12:07 |显示全部楼层
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甜豆脆，蘑菇软，好吃。

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未知

发表于 2012-6-15 13:13 |显示全部楼层
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好吃

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UNION369

发表于 2012-6-16 02:10 |显示全部楼层
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原帖由 datou2z 于 2012-6-15 08:07 发表
挑这种豆角有什么技巧吗？总怕挑到老的嚼不动

颜色深绿的，感觉比较老。还有豆角两头掐边沿的丝，丝越粗，豆越老。

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