新足迹 › 论坛 › 澳洲生活区 › 投资理财 › 生意种种 › 请教澳洲HACCP食品安全如何注册？

精华好帖回顾
· 【偶要飞去那热带的岛屿游泳】马来西亚过境5天4夜超详细流水账欢迎作为攻略参考 (2010-3-18) 小狐仙	· 我和发型师的故事 (2008-7-29) 孔武
· 参加活动 - 最想念的年货 - 福州鱼丸 (2015-2-9) daniello	· 煮夫手记十三　京东肉饼　最是那第一口的诱惑 (2011-2-22) amon54

查看: 7318|回复: 16

[创业交流] 请教澳洲HACCP食品安全如何注册？ [复制链接]

shenae

草鞋族

发表于 2012-6-5 19:41 |显示全部楼层

此文章由 shenae 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 shenae 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

小女子新开业一间蛋糕工厂，苦觅客人中...
请教各位前辈有没有申请过HACCP安全认证的？是所有食品生产都要注册这个吗？有什么申请流程呢？

不胜感激，创业路上全是心酸啊....

xiaobenk

光脚族

发表于 2012-6-6 09:42 |显示全部楼层

此文章由 xiaobenk 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xiaobenk 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我也向知道

359463

铜靴族

发表于 2012-6-6 09:45 |显示全部楼层

此文章由 359463 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 359463 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

HACCP是需要第三方给你发证的，你可以找有资质的Audit来给你做，先做一个GAP ASSEMENT，看你缺在哪里。。。
话说，你找一个QA不就好了，食品厂没有QA是。。。从销售上说不要紧，paper work上看简直是自杀。。。

评分

参与人数 1	积分 +8	收起理由
slicendice	+ 8	感谢分享

查看全部评分

359463

铜靴族

发表于 2012-6-6 09:50 |显示全部楼层

此文章由 359463 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 359463 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

只知道一些firm的缩写，DQS；UL Registered Firm，NCSI。。。也许在http://www.foodstandards.gov.au/，这个网站上也能搜到你要的。
反正这是政府网站，信息从这来，错的也是对的，哈

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
kk555	+ 4	感谢分享。TZ

查看全部评分

xiaoha

皮靴族

发表于 2012-6-6 09:57 |显示全部楼层

此文章由 xiaoha 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xiaoha 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

创业不易，支持LZ一下，祝你成功！

Rockmelon

木屐族

发表于 2012-6-15 23:55 |显示全部楼层

此文章由 Rockmelon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Rockmelon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

借贴问一下，有了HACCP认证还需要买Food Safety / Liability Insurance吗？还是有其一就可以了呢？

lsda1860

布鞋族

发表于 2012-8-30 23:20 |显示全部楼层

此文章由 lsda1860 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lsda1860 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

同求！期待高手来指点迷津~~HOHO

seeya

皮靴族

发表于 2012-8-31 00:44 |显示全部楼层

此文章由 seeya 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 seeya 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不是必须的'申请这不难的'我们那时是一个客户要求的'申请下来后'这客户一次货没要......

jet8071

草鞋族

发表于 2012-8-31 23:33 |显示全部楼层

此文章由 jet8071 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jet8071 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大家好，我是墨尔本首位专业的华人食品质量安全顾问，professional food safety consulting. 有十年食品质量安全管理经验。擅长为中小型企业提供HACCP，BRC，SQF，ISO认证咨询服务。本人曾在澳知名大型连锁企业工作多年，对bakery, dairy, meals, snacks, frozen, deli, seafood 等产品供应商，生产工艺，包装，产品研发非常熟悉。请联系我0433266292。

lsda1860

布鞋族

发表于 2012-8-31 23:49 |显示全部楼层

此文章由 lsda1860 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lsda1860 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

seeya 发表于 2012-8-30 23:44
不是必须的'申请这不难的'我们那时是一个客户要求的'申请下来后'这客户一次货没要...... ...

前辈具体啥情况啊？是做什么产品？大概费用多少？多少时间可以下来？具体流程啥的？

lsda1860

布鞋族

发表于 2012-8-31 23:50 |显示全部楼层

此文章由 lsda1860 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lsda1860 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jet8071 发表于 2012-8-31 22:33
大家好，我是墨尔本首位专业的华人食品质量安全顾问，professional food safety consulting. 有十年食品质 ...

前辈能说一下具体流程么？我在悉尼可以招你办么？

jet8071

草鞋族

发表于 2012-9-1 00:03 |显示全部楼层

此文章由 jet8071 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jet8071 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

没问题

jet8071

草鞋族

发表于 2012-9-1 00:04 |显示全部楼层

此文章由 jet8071 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jet8071 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请跟我联系详谈。

seeya

皮靴族

发表于 2012-9-1 18:44 |显示全部楼层

此文章由 seeya 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 seeya 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lsda1860 发表于 2012-8-31 22:49
前辈具体啥情况啊？是做什么产品？大概费用多少？多少时间可以下来？具体流程啥的？ ...

速冻点心。我们前后用了2个多月好像，花多少我不知道，老板弄的。

lsda1860

布鞋族

发表于 2012-9-1 20:06 |显示全部楼层

此文章由 lsda1860 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lsda1860 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

zenandzen 发表于 2012-9-1 18:41
安全认证吧,这个不过是走走台面,都是paperwork

国内做的可以用么？还是需要澳洲专门的人来做？

shenae

草鞋族

发表于 2012-9-16 11:58 |显示全部楼层

此文章由 shenae 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 shenae 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢楼上们！我最后还是找了一间鬼佬的agent做的先是来工厂inspection，然后他回去写个manual，会把HACCP要求的诸多方面中我们工厂需要做到的改写成工厂的生产手册，包括员工个人卫生，厂区卫生，风险分析等等，然后我们需要根据这个manual上的要求做几周，包括填温度表格，员工培训，送产品去指定的实验室做无菌测试（$200+).....

几周后会有Auditor来工厂检查，那个仔细啊，要了亲命了....一次没过，少了一些材料，补齐后才给发了certificate. 前前后后花了差不多快5000

manual里确实有说要保险，但当时我们没有做，也过了. 后来才去找的broker，工厂和员工都做了保险