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飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2012-5-31 22:16 |显示全部楼层

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上次跟风买了 breville 的电动绞肉机，到现在还没拆封呢，本来想灌腊肠用的，还没勇气开始，最可怕是切肉，累啊，平时都是买好五花肉让店里绞碎的，自己在家绞肉还要洗机器太麻烦，想问问那些买了绞肉机的同学使用频率高吗？还是我应该自己平时绞肉啊。

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suosuo

铜靴族

发表于 2012-5-31 22:20 |显示全部楼层

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我们家也就是两三个礼拜开一次，因为太有力了，用不了几分钟活就干完了，洗洗就收了。。。肉随便切几下就好，不用费力。悄悄的和你说，如果没用过，退了吧！

花生

钻石靴族

发表于 2012-5-31 22:23 |显示全部楼层

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我们2，3周用一次，清洗不麻烦，用热水洗，再买个bottle brush，几分钟就搞定，就是五花肉去皮麻烦。不过自己绞的肉真好吃

大饼

银靴族

发表于 2012-5-31 22:24 |显示全部楼层

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原帖由 飞跑的猪 于 2012-5-31 22:16 发表
上次跟风买了 breville 的电动绞肉机，到现在还没拆封呢，本来想灌腊肠用的，还没勇气开始，最可怕是切肉，累啊，平时都是买好五花肉让店里绞碎的，自己在家绞肉还要洗机器太麻烦，想问问那些买了绞肉机的同学使用频率高吗？还是我应该自己平时绞肉啊。

切肉还费力? 我用kiwi的斩骨刀2分钟就切完了.再绞2分钟.一公斤肉馅就好了. 洗洗倒是需要4分钟.
你家lg干啥去了?
如果lg切肉不给力,给他再买付哑铃,配把好刀

专攻电子电路

binfen99

银靴族

发表于 2012-5-31 22:24 |显示全部楼层

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原帖由 suosuo 于 2012-5-31 22:20 发表
我们家也就是两三个礼拜开一次，因为太有力了，用不了几分钟活就干完了，洗洗就收了。。。肉随便切几下就好，不用费力。悄悄的和你说，如果没用过，退了吧！

我在国内也买过一个，用了一两次真觉得挺好的，但是再没用，因为还是直接买现成的更方便。

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2012-5-31 22:30 |显示全部楼层

回复 suosuo 2# 帖子

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啊？我哪舍得退啊，还指望着它灌腊肠呢，不过，还不知道咋用绞肉机灌呢。

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2012-5-31 22:31 |显示全部楼层

回复花生 3# 帖子

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不是说清洁过后还要上油防锈吗？

Y叔

版主

发表于 2012-5-31 22:32 |显示全部楼层

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原帖由 飞跑的猪 于 2012-5-31 22:16 发表
上次跟风买了 breville 的电动绞肉机，到现在还没拆封呢，本来想灌腊肠用的，还没勇气开始，最可怕是切肉，累啊，平时都是买好五花肉让店里绞碎的，自己在家绞肉还要洗机器太麻烦，想问问那些买了绞肉机的同学使用频率高吗？还是我应该自己平时绞肉啊。

灌肠吧，可以开始了

Y叔

版主

发表于 2012-5-31 22:33 |显示全部楼层

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原帖由 飞跑的猪 于 2012-5-31 22:30 发表
啊？我哪舍得退啊，还指望着它灌腊肠呢，不过，还不知道咋用绞肉机灌呢。

没带一两个塑料套管么？

大饼

银靴族

发表于 2012-5-31 22:33 |显示全部楼层

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原帖由 飞跑的猪 于 2012-5-31 22:31 发表
不是说清洁过后还要上油防锈吗？

说明书上是这么说的.
其实也只有两个刀片是钢的,其他都是铝的.
我用了3次,每次都用纸擦干,没有上油.还没有生锈的迹象

专攻电子电路

花生

钻石靴族

发表于 2012-5-31 22:33 |显示全部楼层

回复飞跑的猪 7# 帖子

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上油的是刀片和那个带洞洞的disc，其他的部件不需要，晾干就可以了

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2012-5-31 22:34 |显示全部楼层

回复大饼 4# 帖子

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做腊肠的肉是要切的啊，不能用绞肉，要用肉丁，我上次一激动买了不到12公斤的肉，我俩轮番切到凌晨两点，手都快断了。

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飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2012-5-31 22:35 |显示全部楼层

回复花生 11# 帖子

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您上的是啥油啊，一般炒菜的油成不？

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2012-5-31 22:36 |显示全部楼层

回复大饼 10# 帖子

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只有两个刀片上油？

大饼

银靴族

发表于 2012-5-31 22:53 |显示全部楼层

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原帖由 飞跑的猪 于 2012-5-31 22:36 发表
只有两个刀片上油？

花生说的比我清楚

带洞的刀片和四叶的刀片要上油

专攻电子电路

大饼

银靴族

发表于 2012-5-31 22:54 |显示全部楼层

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原帖由 飞跑的猪 于 2012-5-31 22:34 发表
做腊肠的肉是要切的啊，不能用绞肉，要用肉丁，我上次一激动买了不到12公斤的肉，我俩轮番切到凌晨两点，手都快断了。

可以用最大洞眼的刀片试试.

专攻电子电路

niuwa

银靴族

发表于 2012-5-31 23:06 |显示全部楼层

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原帖由 飞跑的猪 于 2012-5-31 22:34 发表
做腊肠的肉是要切的啊，不能用绞肉，要用肉丁，我上次一激动买了不到12公斤的肉，我俩轮番切到凌晨两点，手都快断了。

到肉联厂去买那种没有绞得很小的肉。然后自己单买点肥肉切切就成了。

Live everyday as if it were your last, because one day it will be.

pinkapril

银靴族

发表于 2012-6-1 00:12 |显示全部楼层

回复飞跑的猪 12# 帖子

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飞跑你真的好有毅力。。。不过比我好我是经常需要切好多肉你是怎么做腊肠的？总看你回帖发帖不多啊好想看看你的作品

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2012-6-1 21:42 |显示全部楼层

回复 ys98 9# 帖子

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带了一个塑料管的，您今年做上个具体灌腊肠的照片成不？

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2012-6-1 21:43 |显示全部楼层

回复大饼 15# 帖子

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谢谢，问题是上那种油啊？

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2012-6-1 21:44 |显示全部楼层

回复大饼 16# 帖子

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明白了，我下次试试，手切肉忒痛苦了。

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2012-6-1 21:45 |显示全部楼层

回复 niuwa 17# 帖子

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肉联厂在哪？没有绞得很小的肉是哪个部位？

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2012-6-1 21:47 |显示全部楼层

回复 pinkapril 18# 帖子

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你搜索“腊肠”就出来了，我去年有发步骤帖，当然，坛子里也有很多同学发腊肠帖的。

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2012-6-1 21:48 |显示全部楼层

回复 pinkapril 18# 帖子

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你经常需要切好多肉干啥？我1年切1次就够我回味很久很久的了。

Y叔

版主

发表于 2012-6-1 21:49 |显示全部楼层

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原帖由 飞跑的猪 于 2012-6-1 21:42 发表
带了一个塑料管的，您今年做上个具体灌腊肠的照片成不？

关键是灌肠时手太脏了，实在没法拿相机/手机。我再做时试试看吧。

大饼

银靴族

发表于 2012-6-1 22:00 |显示全部楼层

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原帖由 飞跑的猪 于 2012-6-1 21:43 发表
谢谢，问题是上那种油啊？

菜油

专攻电子电路

pinkapril

银靴族

发表于 2012-6-1 22:56 |显示全部楼层

回复飞跑的猪 24# 帖子

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家里开餐厅的啊。。。

pinkapril

银靴族

发表于 2012-6-1 23:08 |显示全部楼层

回复飞跑的猪 23# 帖子

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没找着呢有链接吗？

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2012-6-2 23:08 |显示全部楼层

回复 ys98 25# 帖子

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先谢谢了。

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2012-6-2 23:09 |显示全部楼层

回复大饼 26# 帖子

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谢谢，上完油要擦吗？否则怎么收起来啊。

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