买菜乐

小果妈

     做姑娘的时候，因为上面有哥姐，我干家务不行。自己有了家，尤其当上妈妈后，买菜成了一大学题。

     不会买，常挨妈妈说。海鲜时有不新鲜；青菜时常不好吃；不然就是买回的菜不搭配，不好煮。
  
    “不会买菜，跟着老太”，于是去市场就注意看，老太多的菜摊，也跟着去买。诶，有好处，菜质不会太差价格比较适宜；买海鲜，向妈妈取经。在海边长大的妈妈往往看几眼翻几下，就可慧眼识货。比如买花蟹，她把蟹的肚皮翻过来看看就知肥瘦，我开始跟着看了半天，没看出门道。后来实践多了，才知窍门。活力生猛，脐色如人掌心颜色，背壳刺手的，肯定好！在当家庭主妇的实践中，还摸出了许多规律：买老头老太小孩的小菜（往往不多），自己种的，不施化肥农药，味道正；买农家自种菜，这样的都是大大小小一窝，没高台菜那么漂亮水灵，但味道正宗。

    “三不买”：不买表面过于漂亮的菜，这样多是各种化肥农药“整”出来的；不买鼓出疙瘩的菜，如番茄菜椒等等，这往往是各类的素给“催”出来的；不买反季节菜，现在的反季节菜要用各种方法给“治”出来，不符合自然规律。还有海鲜不买泡发的；河海产品尽量买活的；肉类买政府屠宰场出来的等等。

    你有丈夫孩子，有的还有老人亲戚同住。你希望他们健康快乐，买菜很重要，是主妇的一大课题。



    这些是我日常买菜留下的照片。我们茂名市区距离海边也就四十多里地，海鲜啊，青菜啊等价格还可以：

    去年某次买的菜：苕菜（这里好象叫北京快菜）3毛/斤，淡水鱼非洲鲫（罗非鱼）3元/斤。国内果妈家现在就果妈一口人吃饭。儿子在悉尼读书。








今年过年前买的零食：红杨桃1.5元/斤，番荔枝（释枷）13元/斤。虾片10元/斤，这里3元钱。鸡仔饼12元/斤，这个是果妈喜欢吃的。



今年过年买的麒麟鸡（活的半土鸡）：25元/斤，卖家负责膛好的。准备褒汤。




买了个大番茄：现在是3元/斤。准备留点种子种。




今年春节期间儿子回来了，买的菜：鲜蚝25元/斤，玉豆2元/斤，波浪鱼8元/斤：准备做熟鱼的。白菜心2元/斤，












春节期间买的树菠萝（也叫菠萝蜜）：开刀去心卖的，8元/斤。我儿子喜欢吃，说在澳洲好馋这个。



今天我买的菜：小杂鱼10元/斤，准备做杂鱼褒。心菜8毛/斤，甜糯苞米2.50元/斤。











[ 本帖最后由 小果妈 于 2012-4-5 14:50 编辑 ]

kitty2007

在国内？

小果妈

是的，广东。儿子在悉尼大学读书。

binfen99

不错哦,好便宜!

再来一碗

晒给儿子看？

小果妈

哈，不必。我儿子知道这些。
我只能发我所知道的，看到的，感受到的。
没看完我帖子的字吧~你想多了，谢谢回帖！

[ 本帖最后由 小果妈 于 2012-4-5 20:57 编辑 ]

feier97

国内吧？这里可没那么多鱼

fiona_cf

多加个，买螃蟹，肥不肥，只要看前后连接处，是否厚实，就知道肥瘦了。

貔貅

原帖由 fiona_cf 于 2012-4-5 20:44 发表
多加个，买螃蟹，肥不肥，只要看前后连接处，是否厚实，就知道肥瘦了。

昨天才忍不住买只肉蟹吃 不肥。。。

fiona_cf

原帖由 貔貅 于 2012-4-5 20:48 发表

昨天才忍不住买只肉蟹吃 不肥。。。

嘿嘿，傻。天还没冷呢。

小果妈

螃蟹贵呢，平时要十几元/斤，节日2、30呢！果妈舍不得。
我们老家涠洲岛主妇买菜有句老话：“有鱼不买虾，有菜不买瓜。”我妈妈就时常说这句话。
果妈比较喜欢吃鱼。
谢谢各位的回帖，大家快乐！

dc81

这么看来国内菜价没涨反降嘛

fiona_cf

最近天津西红柿卖到8块1斤。

小果妈

那要看地方的！
我这里是北运菜基地。青菜还可以。
就是肉贵，尤其是羊肉牛肉。现在羊肉是36元/斤，牛肉20元/斤。驴肉28元/斤，猪肉瘦肉是15元/斤，排骨20元/斤。活阉鸡一般的是16元/斤。多亏我不大喜欢多吃肉。

[ 本帖最后由 小果妈 于 2012-4-5 22:36 编辑 ]

飞跑的猪

羡慕，真便宜，够新鲜。

猪小妹

老乡的贴子不能进呀，看了又想家.....里的美食了。狠想吃榄角蒸白鲗！

小果妈

啊，真好，那么老远有老乡！我现在就去看你的空间。

胭脂扣

好便宜。。。。

云淡风轻

为什么有菜不买瓜，有鱼不买虾呢？
是前两者的营养价值高么

banzhiyan

不会买菜的含泪飘过

粉猪妈妈

菠萝蜜我今天买了。。这里12块澳币一公斤

LifesoCool

niuwa

老公买菜的飘过。

lovefenger

老猫晒太阳

看到小果妈的帖子，我都觉得好亲切阿，都是我小时候常吃的食物。

dotti

真便宜
我北京的，北京的菜价超贵啊
悉尼更贵

chesecake

我不会把蔬菜和海鲜放一块，觉得蔬菜会好腥了，尽管蔬菜是要再洗的，藕的心理作用

蚝肉好便宜啊，菠萝蜜好便宜啊，都好便宜啊~~~~~~~~~~

hr6970

小果妈就不要再诱惑我们了，好残忍滴。。。

小果妈

谢谢回帖！
我那是为了方便拍照。

likespring

我刚从三亚回来，搂主买的菜和水果和三亚的有些像，那个释迦果，三亚卖16元一斤，菠萝蜜也是8元一斤，罗非鱼8元一斤，玉米2元一斤，波浪鱼没买过，舒眉记得妈妈都买的是20多一斤。对了，杨桃三亚贵多了，小的药6元，大的要9元。