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[其他] 周末二人的简单小晚餐，辣炒蛤蜊 雪菜肉丝汤面 想念青岛的那一盘炒辣嘎拉 - 加了做法 [复制链接]

littlegirl

发表于 2012-3-31 18:59 |显示全部楼层
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今天买菜的时候看到正好有买Live Pipi的，很新鲜
于是买了一点，正好也想念青岛的炒蛤蜊了，真是吃多少都吃不够啊~

炒法很简单，就是用姜和干红椒一起炒，就已经很好吃很好吃了。
吃的就是他新鲜的原味加一点点辣，好吃~~~



有很多tz说蛤蜊有沙的问题。
我以前买过超市里那种冷冻的，里面会有沙，都是吃之前用水泡个一天
但是我这次买的这个活的，一点都没有沙，不知道为什么，真的没有。可能卖家处理过了？



还简单的煮了一个雪菜肉丝汤面


做法超级超级简单
就是切肉丝，然后超市买的笋丝雪菜，加上毛豆一起炒，炒的时候放了一点点盐和酱油
（放毛豆主要是为了LG,他也不知道为什么那么爱吃这毛豆，我感觉只要给他炒一盘豆他就能根米饭一起吃饱 ）

然后另一边用清水煮阳春面，就是超市买的那种。
煮的差不多了就再倒进炒好的雪菜肉丝一起煮一会
再加了点老干妈
味道就超级好了

汤味道很棒~有雪菜的味道，加上面汤浓厚~

[ 本帖最后由 littlegirl 于 2012-4-1 11:45 编辑 ]

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sunrise + 6 感谢分享
zhxixi + 2 感谢分享
鱼鱼有刺儿 + 5 好香哦！

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sawgim

发表于 2012-3-31 19:21 |显示全部楼层
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Looks very nice!

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zackwu

发表于 2012-3-31 19:25 |显示全部楼层
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雪菜肉丝看着蛮灵光滴！
每次做蛤蜊都觉得沙沙的，弄不干净，怎么弄才好呢？

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cathybhfmj

发表于 2012-3-31 19:27 |显示全部楼层

看着很有食欲

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laoqiu

发表于 2012-3-31 19:35 |显示全部楼层
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谁说不是，一看见这个就像在咬沙子

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kane321

发表于 2012-3-31 19:37 |显示全部楼层
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活的就养1-2天吐下沙呗,海边挖pipi的不都那么干?
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白雲山民

发表于 2012-3-31 19:38 |显示全部楼层
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蛤蜊糊糊

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summerlee

发表于 2012-3-31 20:08 |显示全部楼层
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很喜欢辣炒蛤蜊

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littlegirl

发表于 2012-3-31 20:11 |显示全部楼层
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原帖由 zackwu 于 2012-3-31 19:25 发表
雪菜肉丝看着蛮灵光滴！
每次做蛤蜊都觉得沙沙的，弄不干净，怎么弄才好呢？



我觉得我今天买这个完全没有沙

你要吃之前先在水里泡段时间就不会有沙了

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鱼鱼有刺儿 + 5 真好！！
卡落琳0000 + 3 感谢分享

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gulyxxf

发表于 2012-3-31 20:15 |显示全部楼层
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看着就很养眼啊

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静铃风

发表于 2012-3-31 20:21 |显示全部楼层
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雪菜肉丝面太灵了~!! 看的我谗死了
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sweet0309

发表于 2012-3-31 20:53 |显示全部楼层
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老乡一定要支持！！！

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yili0908

发表于 2012-3-31 20:57 |显示全部楼层
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求雪菜肉丝面的做法，为什么那个汤红红的

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angel8791

发表于 2012-3-31 21:06 |显示全部楼层
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也勾起我的食欲了，很想念青岛的炒蛤蜊，虽然我不是青岛人。

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zackwu

发表于 2012-3-31 21:14 |显示全部楼层
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原帖由 littlegirl 于 2012-3-31 20:11 发表



我觉得我今天买这个完全没有沙

你要吃之前先在水里泡段时间就不会有沙了


每次都有泡让蛤蜊吐沙，总感觉怎么吐都吐不干净，吃的时候总是沙沙滴！

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adduvs + 3 安慰一下 rp那

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淡定～～～

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jinluo

发表于 2012-3-31 21:16 |显示全部楼层
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喜欢雪菜肉丝
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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2012-3-31 21:16 |显示全部楼层
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PIPI买来急着吃的话，养在水里滴几滴油，沙就吐出来了，不过不急着吃的话就不能滴油，滴了油之后就活不长了。

LZ今天的菜和面都是我爱吃的

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20101010

发表于 2012-3-31 21:18 |显示全部楼层
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简单却是美味。

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novawsh

发表于 2012-3-31 21:21 |显示全部楼层
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看着都好好吃

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adduvs

发表于 2012-3-31 22:00 |显示全部楼层

回复 zackwu 3# 帖子

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吃之前泡水 水里放点盐帮助吐沙

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xieao1985325

发表于 2012-3-31 23:09 |显示全部楼层
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看着好吃
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littlegirl

发表于 2012-3-31 23:27 |显示全部楼层
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原帖由 yili0908 于 2012-3-31 20:57 发表
求雪菜肉丝面的做法，为什么那个汤红红的



因为我放了点老干妈

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暖暖

发表于 2012-4-1 01:18 |显示全部楼层
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雪菜肉丝面里加点老干妈，看起来很有食欲啊！还有毛豆也加分～

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littlegirl

发表于 2012-4-1 12:37 |显示全部楼层
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原帖由 暖暖 于 2012-4-1 00:18 发表
雪菜肉丝面里加点老干妈，看起来很有食欲啊！还有毛豆也加分～



那你咋不给我加分呢，口头加分不算

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卡落琳0000

发表于 2012-4-1 17:04 |显示全部楼层
此文章由 卡落琳0000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 卡落琳0000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
雪菜肉丝面 我的大爱啊

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littlegirl

发表于 2012-4-3 11:41 |显示全部楼层
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原帖由 卡落琳0000 于 2012-4-1 16:04 发表
雪菜肉丝面 我的大爱啊

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红烧鸡翅

发表于 2012-4-3 11:41 |显示全部楼层
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好想吃..

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daniello

2014年度奖章获得者

发表于 2012-4-3 12:37 |显示全部楼层
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这里PP的味道和国内的花蛤没法比呀

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Asparagus

发表于 2012-4-3 12:42 |显示全部楼层

想念青岛的那一盘炒蛤蛎

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你要用那种小花的， 不是这种大PP.

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littlegirl

发表于 2012-4-3 12:43 |显示全部楼层
此文章由 littlegirl 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 littlegirl 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 Asparagus 于 2012-4-3 11:42 发表
你要用那种小花的， 不是这种大PP.



买不到阿~~~~

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