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[其他] 用‘大菜膏’做的果冻水果沙拉+炸油饼 [复制链接]

发表于 2012-3-22 20:29 |显示全部楼层
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终于找到简单的东西来做果冻类的东西了,第一次尝试,水放的有点少了,成品很漂亮可是口感差了一点

看图说话,最上面是自家产的passionfruit,果中之王啊,女儿超爱吃

[ 本帖最后由 tyxzh 于 2012-3-22 20:37 编辑 ]

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明河素月 + 6 你太有才了
viviancn + 3 你太有才了
amon54 + 6 你太有才了

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梦想只有坚持才会实现
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发表于 2012-3-22 20:38 |显示全部楼层
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活好的面团,这个是课本的

[ 本帖最后由 tyxzh 于 2012-3-22 20:40 编辑 ]

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binfen99 + 2 你太有才了

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发表于 2012-3-22 20:43 |显示全部楼层
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我也爱吃油饼哦,自家产的西番莲?厉害!

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tyxzh + 1 给沙发

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发表于 2012-3-22 20:44 |显示全部楼层
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发表于 2012-3-22 20:49 |显示全部楼层
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炸油饼,真香,很 配果冻水果沙拉,

发表于 2012-3-22 20:55 |显示全部楼层
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原帖由 binfen99 于 2012-3-22 20:43 发表
我也爱吃油饼哦,自家产的西番莲?厉害!


握手,我都没有想到不到3年西番莲还真是开花结果了,2年前种的,今年发现结果了,欣喜,希望明年能结更多果子
梦想只有坚持才会实现
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发表于 2012-3-22 20:56 |显示全部楼层

回复 LifesoCool 4# 帖子

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谢谢支持

2010年度奖章获得者

发表于 2012-3-22 20:56 |显示全部楼层
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油炸饼真好

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tyxzh + 3 谢谢原创

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发表于 2012-3-22 20:57 |显示全部楼层

回复 20101010 5# 帖子

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这个油饼是配角儿,主角是‘大菜膏’呵呵突然发现配角儿在抢戏

发表于 2012-3-22 20:59 |显示全部楼层
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原帖由 tyxzh 于 2012-3-22 20:57 发表
这个油饼是配角儿,主角是‘大菜膏’呵呵突然发现配角儿在抢戏

面食得是主角儿,沙拉是配角儿啦。

发表于 2012-3-22 20:59 |显示全部楼层

回复 粉猪妈妈 9# 帖子

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原创来了,第一次作‘大菜膏’发现确实如粉妈所言啊

油饼很香很香,配上香浓热气腾腾的新榨都浆。。。
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发表于 2012-3-22 21:04 |显示全部楼层
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原帖由 20101010 于 2012-3-22 20:59 发表

面食得是主角儿,沙拉是配角儿啦。


这个得话说‘大菜膏’的由来,知道了由来这个沙拉就变主角了啦
梦想只有坚持才会实现

发表于 2012-3-22 21:19 |显示全部楼层
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原帖由 tyxzh 于 2012-3-22 21:04 发表


这个得话说‘大菜膏’的由来,知道了由来这个沙拉就变主角了啦

原来有“由来”啊。

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2012-3-22 21:20 |显示全部楼层
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偶也稀饭配角

发表于 2012-3-22 21:20 |显示全部楼层
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发表于 2012-3-22 21:36 |显示全部楼层
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我被油饼深深滴吸引了
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2010年度奖章获得者

发表于 2012-3-22 21:38 |显示全部楼层
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原帖由 tyxzh 于 2012-3-22 20:59 发表
原创来了,第一次作‘大菜膏’发现确实如粉妈所言啊

油饼很香很香,配上香浓热气腾腾的新榨都浆。。。


偶不代言‘大菜膏’很久了

发表于 2012-3-22 21:47 |显示全部楼层

回复 粉猪妈妈 18# 帖子

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话说这个加水我是按照严格说明加的,如果加的水再多会影响成型吗

2010年度奖章获得者

发表于 2012-3-22 21:49 |显示全部楼层
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原帖由 tyxzh 于 2012-3-22 21:47 发表
话说这个加水我是按照严格说明加的,如果加的水再多会影响成型吗


会比较容易碎

发表于 2012-3-22 21:50 |显示全部楼层
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讲讲面团的做法呗

发表于 2012-3-22 21:53 |显示全部楼层

回复 粉猪妈妈 20# 帖子

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喔,那水也不能可着劲儿放。

这个硬的口感有点不好,看来还要继续摸索才行
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发表于 2012-3-22 21:56 |显示全部楼层
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原帖由 lovefenger 于 2012-3-22 21:50 发表
讲讲面团的做法呗


就是自发粉self raising flour,加入温水活匀,放置一小会,和面时候加一点糖和盐

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梦想只有坚持才会实现

发表于 2012-3-22 21:57 |显示全部楼层
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第一次见识大油饼,喜欢!

发表于 2012-3-22 21:57 |显示全部楼层
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活好的面团,怕粘,放了一点油

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发表于 2012-3-22 21:58 |显示全部楼层
此文章由 amon54 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 amon54 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
哎呀,嫩家常吃炸的面点啊看来——都有专用的筷子呢

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tyxzh + 1 眼光太独了

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发表于 2012-3-22 21:59 |显示全部楼层

回复 chesecake 15# 帖子

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什么时候打个飞的来墨尔本吃早饭吧,豆浆油饼
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发表于 2012-3-22 22:00 |显示全部楼层
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原帖由 黑芝麻狐儿 于 2012-3-22 21:36 发表
我被油饼深深滴吸引了


这个可以管饱,要不咱们换吧,拿你炒的面
梦想只有坚持才会实现

发表于 2012-3-22 22:02 |显示全部楼层

回复 may1028 24# 帖子

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谢谢mm 捧场

发表于 2012-3-22 22:03 |显示全部楼层
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原帖由 amon54 于 2012-3-22 21:58 发表
哎呀,嫩家常吃炸的面点啊看来——都有专用的筷子呢


哈哈,眼光太独了,这个都被你发现了
梦想只有坚持才会实现

发表于 2012-3-22 22:06 |显示全部楼层
此文章由 viviancn 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
你的大菜膏哪买的?

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