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[其他] 酸辣汤 [复制链接]

linlinyang

发表于 2012-3-21 14:27 |显示全部楼层
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笋、午餐肉、豆腐（自己做的）香菇、葱碎、鸡蛋。（笋用的是“梅林”的）


[ 本帖最后由 linlinyang 于 2012-3-22 10:37 编辑 ]

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linlinyang

发表于 2012-3-21 14:45 |显示全部楼层
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以上原料均切丝。锅内放油，依次放香菇丝、笋丝、午餐肉丝煸炒，放料酒、酱油、盐、一点点糖。


加高汤、飞过水的豆腐丝。烧开后加入打散的鸡蛋，勾薄芡。＋米醋搅匀装汤碗＋多一些胡椒粉＋葱花＋麻油。


[ 本帖最后由 linlinyang 于 2012-3-21 14:47 编辑 ]

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卡落琳0000

发表于 2012-3-21 14:50 |显示全部楼层
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沙发啊

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linlinyang

发表于 2012-3-21 14:53 |显示全部楼层
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原帖由 卡落琳0000 于 2012-3-21 14:50 发表
沙发啊

谢谢

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may1028

发表于 2012-3-21 14:59 |显示全部楼层
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在板凳也好吃！

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kitty2007

发表于 2012-3-21 15:26 |显示全部楼层
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有几年没有吃了。
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carolyy

发表于 2012-3-21 15:29 |显示全部楼层
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因为怀孕超喜欢吃酸辣汤，不够酸吃不下去，这个一定要学起来

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马到成功

发表于 2012-3-21 15:33 |显示全部楼层
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辣呢? 没看到放辣啊?

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poohbear

发表于 2012-3-21 15:35 |显示全部楼层
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月亮

退役斑竹

发表于 2012-3-21 15:37 |显示全部楼层
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原帖由 马到成功 于 2012-3-21 15:33 发表
辣呢? 没看到放辣啊?


胡椒粉

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hegerine

发表于 2012-3-21 15:43 |显示全部楼层

回复 月亮 10# 帖子

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是用白胡椒粉还是黑胡椒粉？
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20101010

发表于 2012-3-21 16:56 |显示全部楼层
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白胡椒粉

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banzhiyan

发表于 2012-3-21 17:02 |显示全部楼层
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不错，赞一个

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精灵兔小D

发表于 2012-3-21 18:30 |显示全部楼层
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笋丝是那种冷冻的吗

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20100

发表于 2012-3-21 18:30 |显示全部楼层
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看似简单，其实做起来还真的很复杂呢。

楼主这个汤做得真精致。

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ekwelliu

发表于 2012-3-21 20:19 |显示全部楼层
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喜欢吃，做起来累
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lovefenger

发表于 2012-3-21 20:20 |显示全部楼层
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用的哪种笋啊

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2009annie

发表于 2012-3-21 20:44 |显示全部楼层
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武则天

发表于 2012-3-21 20:49 |显示全部楼层
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看着很有胃口啊

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linlinyang

发表于 2012-3-22 10:38 |显示全部楼层
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原帖由 hegerine 于 2012-3-21 15:43 发表
是用白胡椒粉还是黑胡椒粉？

是白胡椒粉。

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linlinyang

发表于 2012-3-22 10:40 |显示全部楼层
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原帖由 精灵兔小D 于 2012-3-21 18:30 发表
笋丝是那种冷冻的吗

是听头的，照片在1＃。
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linlinyang

发表于 2012-3-22 10:40 |显示全部楼层
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原帖由 20100 于 2012-3-21 18:30 发表
看似简单，其实做起来还真的很复杂呢。

楼主这个汤做得真精致。

谢谢

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linlinyang

发表于 2012-3-22 10:41 |显示全部楼层
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原帖由 lovefenger 于 2012-3-21 20:20 发表
用的哪种笋啊

照片已经贴在1＃了。

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玻璃种满绿

发表于 2012-3-22 10:43 |显示全部楼层
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喜欢!赞!

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linlinyang

发表于 2012-3-22 10:44 |显示全部楼层
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原帖由 武则天 于 2012-3-21 20:49 发表
看着很有胃口啊

谢谢。

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korfi

发表于 2012-3-23 11:54 |显示全部楼层
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昨天做了，很好做，又好吃。可惜我用了羊肉汤做高汤。下次用鸡汤才对。。。。多谢。
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金色闪光

发表于 2012-3-23 12:56 |显示全部楼层
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飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2012-3-23 16:42 |显示全部楼层
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这个要学习

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可乐33

发表于 2012-3-23 17:42 |显示全部楼层
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很漂亮，看来我要放弃汤料了，转投楼主的做法

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云淡风轻

发表于 2012-3-23 17:55 |显示全部楼层
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楼主怀的是男孩:)

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