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[其他] 今天吃牛排 （做法已加） [复制链接]

pheebs_ly

发表于 2012-2-20 17:16 |显示全部楼层
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先叫唤一下，为什么都木有人给我加分啊！！！

初次尝试，照着youtube照猫画虎，还挺好吃滴~加上红酒，好开心的晚饭

这个男人现在已然成为我心目中最性感的男人。尤其是最后那一句。DONE！

准备牛排：http://www.youtube.com/v/b4veh-rtvoo&feature=related

做牛排： http://www.youtube.com/v/Rjcow4l2wxQ&feature=related

sauce ：http://www.youtube.com/v/9rWZNHkrsNg

土豆泥： 土豆煮也好，微波也好，弄软了，压碎，稍微加点水，我不喜欢吃干干的。 然后黑胡椒碎，盐，黄油，一勺。怕胖的少放点，不怕胖的多放点。再加半勺美乃滋。很好吃滴。

我家木有蔬菜了，有蔬菜煎一下或者焯熟陪着吃都好吃。

[ 本帖最后由 pheebs_ly 于 2012-2-21 16:28 编辑 ]

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netstat
头像被屏蔽

禁止发言
发表于 2012-2-20 17:25 |显示全部楼层
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煎牛排你总共翻了几次呀？

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pheebs_ly

发表于 2012-2-20 17:28 |显示全部楼层

回复 netstat 2# 帖子

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一面煎一次

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lemontoes

发表于 2012-2-20 19:05 |显示全部楼层
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给一个youtube链接呗

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rita9594

发表于 2012-2-21 11:42 |显示全部楼层
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楼主不厚道，快点给连接或者做法啊，我儿子在旁边都急了

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zn7726

发表于 2012-2-21 11:43 |显示全部楼层
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这么点儿, 够吃吗?
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优优

发表于 2012-2-21 11:45 |显示全部楼层
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想学sauce的做法

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jn1216

发表于 2012-2-21 12:01 |显示全部楼层
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mark

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pheebs_ly

发表于 2012-2-21 15:27 |显示全部楼层
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原帖由 zn7726 于 2012-2-21 12:43 发表
这么点儿, 够吃吗?


摆盘是为了拍照的。。。剩下还有部分自助哈哈

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红烧鸡翅

发表于 2012-2-21 15:28 |显示全部楼层
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牛排好吃，直接煎熟了就可以了，

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guai

发表于 2012-2-21 15:33 |显示全部楼层
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哎 俺昨晚刚做的牛排，悲催的火候又过了，老公说像木头
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突然的自我

发表于 2012-2-21 15:34 |显示全部楼层
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看了Video， Gordon Ramsay 为什么边讲话边不停的晃动， 好像尿急似的。看的我好不自在。

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闲夏采薇

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2012-2-21 15:43 |显示全部楼层
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done！好牛排确实诱人

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pheebs_ly

发表于 2012-2-21 15:45 |显示全部楼层

回复 闲夏采薇 14# 帖子

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  终于有有钱人给加分了~谢谢

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pheebs_ly

发表于 2012-2-21 15:47 |显示全部楼层
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原帖由 guai 于 2012-2-21 16:33 发表
哎 俺昨晚刚做的牛排，悲催的火候又过了，老公说像木头


一面两分半，就挺好吃。

很想去买个煎牛排的那种grill pan，煎出来的牛排那个一道道的觉得很也是回事

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mittag

发表于 2012-2-21 15:59 |显示全部楼层
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土豆泥加点cream cheese味道更好，不信下次您试试。(monkey26)

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tina50 + 5 感谢分享
pheebs_ly + 2 谢谢，下次我试试
suel + 5 这个才到点上了。

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whisky

发表于 2012-2-21 16:00 |显示全部楼层
此文章由 whisky 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 whisky 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
看着就香，只是吃不下去那PINK的牛肉，如何突破心理这一关？

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suel

2007 年度奖章获得者

发表于 2012-2-21 16:08 |显示全部楼层
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好吃的牛排就要吃煎的嫩的，一咬下去满嘴流汁，说实在，一点盐，黑胡椒，我们从来不专门做SOURCE。拿煎好牛排的油直接浇在牛排上就足够了。说实在，光吃牛排还健康，SOURCE比较肥人。不过外面去买的牛排或者有客人来一定有SOURCE的，卖相好啊。家里自己吃我们就不费这个功夫了。

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mittag + 3 对头对头，好吃的牛排，汉堡包，肉肉都是要GRILL ...

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pheebs_ly

发表于 2012-2-21 16:09 |显示全部楼层
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原帖由 whisky 于 2012-2-21 17:00 发表
看着就香，只是吃不下去那PINK的牛肉，如何突破心理这一关？


吃不下就吃稍微熟点的，每一面煎的时间稍微长点

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winnie_shaw

发表于 2012-2-21 16:21 |显示全部楼层
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那个sauce的做法真嗲~

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jn1216

发表于 2012-2-21 16:34 |显示全部楼层
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你能接受哪一种？

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whisky

发表于 2012-2-21 16:39 |显示全部楼层

回复 jn1216 22# 帖子

此文章由 whisky 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 whisky 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
上次去餐厅，老公和我两个土人为了不土，要的MEDIUM WELL，结果吃完了后咳嗽好几天，好像是吃红肉上火了。。。
如果我去餐厅吃的时候，要求做WELL DONE的，不知道可不可以，亦或者厨师做不做？

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pheebs_ly + 2 你俩太欢乐了哈哈

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zxkiwi

发表于 2012-2-21 16:43 |显示全部楼层
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Mark

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阳台族

发表于 2012-2-21 16:50 |显示全部楼层
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流口水

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adduvs

发表于 2012-2-21 20:42 |显示全部楼层
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哇 卖相超好

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暖暖

发表于 2012-2-21 21:42 |显示全部楼层
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SAUSE 好诱人啊
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poohbear

发表于 2012-2-21 21:56 |显示全部楼层
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pheebs_ly

发表于 2012-2-21 22:00 |显示全部楼层
此文章由 pheebs_ly 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pheebs_ly 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 whisky 于 2012-2-21 17:39 发表
上次去餐厅，老公和我两个土人为了不土，要的MEDIUM WELL，结果吃完了后咳嗽好几天，好像是吃红肉上火了。。。
如果我去餐厅吃的时候，要求做WELL DONE的，不知道可不可以，亦或者厨师做不做？


虽然没有要过well done的，但是觉得肯定会给你做啊。总而言之你俩太有爱了

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z果果z

发表于 2012-2-21 23:16 |显示全部楼层
此文章由 z果果z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 z果果z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
酱很不错！

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aiwoii

发表于 2012-2-24 15:48 |显示全部楼层
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留下脚印，回头学习～～

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