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[其他] 牛腩英文怎么说啊？？？ [复制链接]

ccui001

皮靴族

发表于 2012-2-14 09:31 |显示全部楼层

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很少做饭，突然很想吃那种带牛筋的牛肉，应该是叫做牛腩吧，不知道是那种肉，英文是什么呢？？谢谢啦

slicendice

铜靴族

发表于 2012-2-14 09:33 |显示全部楼层

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mouse muscle?
牛腱子肉对吗？

猪猪的宝贝

白金靴族

发表于 2012-2-14 09:33 |显示全部楼层

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gravy... i think?

Y叔

版主

发表于 2012-2-14 09:34 |显示全部楼层

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belly

猪猪的宝贝

白金靴族

发表于 2012-2-14 09:35 |显示全部楼层

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我去boxhill买菜时候买牛腱子肉，就是卤牛肉的那种肉，就是叫gravy好像

happyom

布鞋族

发表于 2012-2-14 09:38 |显示全部楼层

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beef brisket，是那个一卷一卷的牛腩。

slicendice

铜靴族

发表于 2012-2-14 09:42 |显示全部楼层

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beef skirt是牛裙吧

surewin

木屐族

发表于 2012-2-14 09:46 |显示全部楼层

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cow moon south

ausox

白金靴族

发表于 2012-2-14 09:50 |显示全部楼层

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我觉得beef brisket最像
比gravy好吃不知道多少

happyom

布鞋族

发表于 2012-2-14 09:51 |显示全部楼层

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楼主，如果你要做广东的牛腩煲，就是beef brisket了，亚洲的肉店都有，卷起来的。另外，还有带骨头的。
鬼佬店里好像没有见过。

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