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[美食活动] 参赛——亮点1：自家种的；2：紫色的。｛脆爽土豆丝｝ [复制链接]

jingtao0109

皮靴族

发表于 2012-2-6 22:38 |显示全部楼层

此文章由 jingtao0109 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jingtao0109 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

总是不太会用文字来表达，所以只能常常观赏美食，没想到这次有幸正好一切都准备得当，我是指，家里有现成的土豆，又符合这次大赛的要求,这再懒的人也能完成这个任务吧,呵呵...
这里先说说那紫色土豆的小故事,我买种子来年时候说是紫薯,我就想当然的认为是大家都有谈论的'紫薯"了,很开心的开了地,种了下去,又发了芽,渐渐的长大,期待着收获...终于等到收获的季节,挖出来的一看?!怎么就是土豆啊?唯一不同的,它是紫色的,哈哈,也不错,第一次看到紫色的土豆,还是自己种出来的,成就还在,只是结果不同罢了.简而言之,开心就好,喜欢就好!

炒法几乎跟大家一样,我喜欢酸酸的口感,自然就会放些醋了,唯一遗憾的是这自然的色素似乎很难稳定,等出其不意锅的时候,这美丽的深紫色就就淡了好多,可能是醋的原因吧,因为之前也吃过几次烧的,没有掉色这么多,再加上相机里拍出的色差,比实际看起来更淡些,实际感觉还是淡紫的,挺好看!不过最主要还是口感了,一流,没话说

好发,上图:

[ 本帖最后由 jingtao0109 于 2012-2-6 23:29 编辑 ]

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michelleW	+ 2	感谢分享
city07	+ 3	有共鸣，呵呵
Esmay	+ 5	开眼界啊

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jingtao0109

皮靴族

发表于 2012-2-6 23:28 |显示全部楼层

自己先沙发一下！

jingtao0109

皮靴族

发表于 2012-2-6 23:31 |显示全部楼层

祝大家元宵节快乐！

一脸茫然

银靴族

发表于 2012-2-6 23:32 |显示全部楼层

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看着就好吃啊～

zhege

银靴族

发表于 2012-2-6 23:34 |显示全部楼层

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啊元宵节

才知道

zhege

银靴族

发表于 2012-2-6 23:35 |显示全部楼层

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大家伙刀功都这么厉害啊
我家都是擦的

闲夏采薇

银靴族

发表于 2012-2-7 07:29 |显示全部楼层

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这个牛! 确定不是紫薯是土豆哈！

fang__house

铜靴族

发表于 2012-2-7 07:50 |显示全部楼层

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看着好像萝卜丝儿，哈好玩，好看！

20101010

水晶靴族

发表于 2012-2-7 09:49 |显示全部楼层

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紫色真漂亮。

Quantum

金靴族

发表于 2012-2-7 10:03 |显示全部楼层

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真新鲜，紫色土豆，长眼界了

Ronny

铜靴族

发表于 2012-2-7 10:08 |显示全部楼层

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也是头一次看到紫色土豆啊，老妈看到一定让我找种子去

binnie

水晶靴族

发表于 2012-2-7 10:12 |显示全部楼层

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土豆颜色真漂亮。

tina50

版主

发表于 2012-2-7 10:23 |显示全部楼层

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好漂亮的紫色的土豆，赞！
不过做熟了，紫色就退了很多，是因为加热了？

tina50

版主

发表于 2012-2-7 10:24 |显示全部楼层

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给紫土豆加分。

[ 本帖最后由 tina50 于 2012-2-7 15:06 编辑 ]

lilia

皮靴族

发表于 2012-2-7 10:48 |显示全部楼层

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哇，出国真是能开阔眼界啊
哈哈哈哈哈

jingtao0109

皮靴族

发表于 2012-2-7 11:58 |显示全部楼层

原帖由 闲夏采薇 于 2012-2-7 07:29 发表
这个牛! 确定不是紫薯是土豆哈！

是呀，买来种子时满心欢喜的以为是紫色的红薯~

jingtao0109

皮靴族

发表于 2012-2-7 11:59 |显示全部楼层

原帖由 Ronny 于 2012-2-7 10:08 发表
也是头一次看到紫色土豆啊，老妈看到一定让我找种子去

我就是在bunning买的。

jingtao0109

皮靴族

发表于 2012-2-7 12:03 |显示全部楼层

原帖由 tina50 于 2012-2-7 10:23 发表
好漂亮的紫色的土豆，赞！
不过做熟了，紫色就退了很多，是因为加热了？

加热后是会退一些，但基本还是紫色，这次退得厉害应该是醋的原因，我自己这样想，烧着吃退得不多。天然的色素稳定性是不够好，但绝对健康美味啊！

jingtao0109

皮靴族

发表于 2012-2-7 12:04 |显示全部楼层

原帖由 tina50 于 2012-2-7 10:24 发表
汗，没分了，白条！

呵呵。。下次有机会再补哈~谢谢支持！

jingtao0109

皮靴族

发表于 2012-2-7 12:05 |显示全部楼层

原帖由 lilia 于 2012-2-7 10:48 发表
哇，出国真是能开阔眼界啊
哈哈哈哈哈

我也第一次见，没想到还是自己种出来的~

jingtao0109

皮靴族

发表于 2012-2-7 12:11 |显示全部楼层

听说自家种的土豆可另加50分啊~~

linlinyang

圣靴族

发表于 2012-2-7 12:31 |显示全部楼层

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紫土豆好

鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2012-2-7 12:32 |显示全部楼层

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好看哦！！！

jingtao0109

皮靴族

发表于 2012-2-7 23:15 |显示全部楼层

谢谢大家捧场！

guiliancat

皮靴族

发表于 2012-2-10 22:12 |显示全部楼层

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我喜欢你家的辣椒，我种了两颗，只开花不结果

cannysh

皮靴族

发表于 2012-2-13 18:32 |显示全部楼层

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是土豆还是番薯啊，紫色的番薯现在国内很流行呢

z果果z

皮靴族

发表于 2012-2-13 22:22 |显示全部楼层

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第一次见到紫色土豆的心，原来长这样的。不知到味道怎样，墨尔本都没见到有卖的

LifesoCool

皮靴族

发表于 2012-2-14 00:17 |显示全部楼层

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jingtao0109

皮靴族

发表于 2012-2-14 00:28 |显示全部楼层

原帖由 cannysh 于 2012-2-13 18:32 发表
是土豆还是番薯啊，紫色的番薯现在国内很流行呢

我想买番薯来的，可种出来的确是土豆啊！

jingtao0109

皮靴族

发表于 2012-2-14 00:29 |显示全部楼层

原帖由 z果果z 于 2012-2-13 22:22 发表
第一次见到紫色土豆的心，原来长这样的。不知到味道怎样，墨尔本都没见到有卖的

确实没见到卖，我种的时候都还以为是番薯呢！

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