今天晚饭基本不起油锅

茗茗妈

天气太热，就想吃清淡点，今天的晚饭不是凉拌就是水里过一下，简单而且清洁灶头也省力，何乐而不为。

白斩鸡，上桌率非常高，因为无油烟，还操作简单。

茗茗妈

游水虾，剪去须须头，开水里放葱姜料酒和盐，串一下。

茗茗妈

吃绿豆芽是个体力活，有人捡我才买。

茗茗妈

糖番茄，小时候一直吃的，昨天Coles番茄special，今天突然想起。只是这个番茄的味道和小时候吃的总是不太一样。

茗茗妈

在朋友家吃的叫老虎菜，就是放黄瓜丝，胡萝卜丝，蛋皮，香菜，再放调料，吃的时候是辣的，很爽口，可是被我拷贝大走样，家里人大部分不能吃辣，只能放一点点的老干妈，黄瓜切丝也有点杯具

可乐33

好吃又健康，真不错

茗茗妈

糟毛豆，没想到儿子特别喜欢吃，买来冷冻毛豆剪去两头，水里串熟后，放糟卤里过夜，第二天就能吃了，夏天吃很方便。

lisahong

你家菜式好

茗茗妈

做白斩鸡的好处就是有个现成的鸡汤里面放什么都好喝，丝瓜蛋汤，丝瓜都沉下去了，味道还是很清爽的。

[ 本帖最后由 茗茗妈 于 2012-1-28 22:46 编辑 ]

nali

想起小绍兴的三黄鸡了。

chesecake

白斩鸡，游水虾，白糖番茄都是我爱吃的，游水虾好大啊，我也不喜欢摘绿豆芽，我家都是我爸摘的。

我也去西安的朋友家吃过老虎菜，她们做的蛮辣的。

astina

白斩鸡是用什么鸡做的？

茗茗妈

最后来个大合影，拍了照才想起鸡和虾上面应该放点香菜，算了，自家吃就不讲究了

chesecake

真是巧了，我小儿子也特别喜欢吃糟毛豆

茗茗妈

原帖由 chesecake 于 2012-1-28 22:45 发表
白斩鸡，游水虾，白糖番茄都是我爱吃的，游水虾好大啊，我也不喜欢摘绿豆芽，我家都是我爸摘的。

我也去西安的朋友家吃过老虎菜，她们做的蛮辣的。

是吧，我吃的原版的也是辣的，可是我家里老人都不太能吃辣，所以我只能改良了

茗茗妈

原帖由 astina 于 2012-1-28 22:46 发表
白斩鸡是用什么鸡做的？

买的走地鸡，不过我发现走地鸡也不是每次都买的到好的，有时候好一点，有时候没那么黄

茗茗妈

原帖由 chesecake 于 2012-1-28 22:48 发表
真是巧了，我小儿子也特别喜欢吃糟毛豆

我儿子随我，也是小“宁波”口味

茗茗妈

原帖由 可乐33 于 2012-1-28 22:40 发表
好吃又健康，真不错

恩，天气一热，就没什么食欲

candy_t10

澳洲也有丝瓜呀，从来没见过呢

hero妈

不错，5个人差不多要这么多菜的。看着很清凉(paopaobing(88))

茗茗妈

原帖由 lisahong 于 2012-1-28 22:42 发表
你家菜式好

还好吧，就是做饭的人比较辛苦，每天想着翻花样，还一年365天无休

茗茗妈

原帖由 nali 于 2012-1-28 22:45 发表
想起小绍兴的三黄鸡了。

和上海的鸡是没的比了，不过总比没的吃好

茗茗妈

原帖由 candy_t10 于 2012-1-28 22:56 发表
澳洲也有丝瓜呀，从来没见过呢

有啊，我买菜的地方一直有的，就是个都比较大，今天挑了根小的，就想起做丝瓜蛋汤了，正好全用完。

candy_t10

要华人店么？是叫水瓜还是什么瓜？一直想买丝瓜吃

茗茗妈

原帖由 hero妈 于 2012-1-28 22:58 发表
不错，5个人差不多要这么多菜的。看着很清凉(paopaobing(88))

还好家里人胃口都不大，否则这点肯定不够的

chesecake

丝瓜一直都有卖的啊，华人店，西人的蔬菜水果店都有

龙人

不错，我也不喜欢油烟味。

留学生妈妈

喜欢楼主的白斩鸡

羽裳

看得我很不蛋定加忐忑了，那个外面买来的绿豆芽和黄豆芽一定要去点什么东西才可以吃的吗，这么多年我都是放苏打水里面泡一下然后冲干净就直接下锅了。

茗茗妈

原帖由 candy_t10 于 2012-1-28 23:09 发表
要华人店么？是叫水瓜还是什么瓜？一直想买丝瓜吃

我是在Footscray的水果蔬菜店里买的，英文叫什么我也不知道，有两种样子，你下次到买蔬菜的地方留意看一下