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[美食活动] 【大家一起来过年】在上海的年夜饭（惯横马路大集合）- 继续更新在上海的吃（家里小菜篇+外头胡吃海吃篇） - [复制链接]

patrickzhu

退役斑竹 2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 2012年度奖章获得者 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2012-1-27 10:41 |显示全部楼层
此文章由 patrickzhu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 patrickzhu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
来澳之后，这是第一次在家乡过年，显摆一下在上海过年吃的年夜饭。
不是什么大餐都是家乡菜，朱家拇妈烧的小菜。

---后面全是回国吃的小菜，回国吃饭天天就像在吃年夜饭---

同时祝各位龙年吉祥，幸福安康。



[ 本帖最后由 patrickzhu 于 2012-1-29 15:39 编辑 ]

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Fernando + 6 太给力了
tina50 + 15 感谢分享
bhyqs + 3 朱妈威武！

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patrickzhu

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发表于 2012-1-27 10:43 |显示全部楼层
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最牛的小菜 - 呛腰花

我再学十年也做不出来这个味道。

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PACIFIC + 10 偶对你的景仰如滔滔江水
20101010 + 6 新春快乐
闲夏采薇 + 8 新春快乐，龙年大吉！

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kitty2007

发表于 2012-1-27 10:48 |显示全部楼层
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插下队。

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patrickzhu

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发表于 2012-1-27 10:48 |显示全部楼层
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清水咣当卤鸭舌

上海卖的鸭舌都是有“龙须”的，搞不懂为啥澳洲的鸭舌没有须须头？

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kkxxing

发表于 2012-1-27 10:49 |显示全部楼层
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全荤呵

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bluesummer

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2012-1-27 10:49 |显示全部楼层
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这样的年夜饭好，有家的味道！
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tyxzh

发表于 2012-1-27 10:51 |显示全部楼层
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回去过年了，要不最近都没有看见朱版

过年好

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patrickzhu

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发表于 2012-1-27 10:52 |显示全部楼层
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呛蟹

真空包装宁波呛蟹（都有膏黄）在上海的小菜场里卖100元一斤。

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大成若缺 + 3 想死特勒
chesecake + 2 太给力了
lisacai + 3 馋这个，真空包装能带过来吗？

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patrickzhu

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发表于 2012-1-27 10:55 |显示全部楼层
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第二牛的小菜 - 带仔带脑黄的河虾

这个东西现在冬天没有，是夏天的时候姐姐买的冰冻起来的，味道一流，很过瘾。

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参与人数 6积分 +17 收起 理由
大胃 + 4 口水
candy_t10 + 3 还有这一招哈，学到了，不过是活的就冰么？
小馋豆 + 2 看了这个直咽口水，最喜欢带籽河虾，盐水煮就好了，那个鲜味这里什么虾都比不上。

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patrickzhu

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发表于 2012-1-27 11:00 |显示全部楼层
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熏鱼也很好吃，挥【新上海】三条横马路

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patrickzhu

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发表于 2012-1-27 11:03 |显示全部楼层
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突然觉得白斩鸡也很好吃，主要是上海的鸡摔掉澳洲的鸡十条横马路

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MJ0214 + 3 严重同意
管理员(闲夏采薇) + 60 管理员加分

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patricb

发表于 2012-1-27 11:04 |显示全部楼层
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过瘾

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茗茗妈

发表于 2012-1-27 11:08 |显示全部楼层
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原帖由 patrickzhu 于 2012-1-27 11:03 发表
突然觉得白斩鸡也很好吃，主要是上海的鸡摔掉澳洲的鸡十条横马路

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上海的振鼎鸡都比这里鸡好吃，更别提家里自制的草母鸡，童子鸡了。

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月亮

退役斑竹

发表于 2012-1-27 11:09 |显示全部楼层
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我这次回去也吃了很多鸭舌头，看电视的时候吃，幸福啊

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茗茗妈

发表于 2012-1-27 11:10 |显示全部楼层
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每道菜都是大爱，太有家乡的特色了。

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zsptss

发表于 2012-1-27 11:10 |显示全部楼层
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看中白斩鸡和虾了！
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yying227

发表于 2012-1-27 11:12 |显示全部楼层
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我回去零食就买了鸭脖子和鸭舌头。。边看电视边啃。。真呀么真开心。

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ula527

发表于 2012-1-27 11:14 |显示全部楼层
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白斩鸡，油爆虾，海蜇皮，口水嗒嗒滴......

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patrickzhu

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发表于 2012-1-27 11:14 |显示全部楼层
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鳗鲞，海蜇头。。。
上海宁波人的小菜

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lisacai + 2 鳗鲞灵哦！

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Janice2188

发表于 2012-1-27 11:14 |显示全部楼层
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哉俄。。。最喜欢啦。。。

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2012-1-27 11:16 |显示全部楼层
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朱爸新年快乐！

看到红膏呛蟹，鳗鲞，三黄鸡了！！！


鸭舌是有须须的，澳洲的为虾米都木有呢，去哪了？
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patrickzhu

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发表于 2012-1-27 11:16 |显示全部楼层
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回上海吃东西天天像在过年，真过年倒是小来来了。

朱家姆妈的拿手菜 - 清炒虾仁

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palaogong + 3 馋啊，哈嗲
Grange + 6

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MU

发表于 2012-1-27 11:18 |显示全部楼层
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很豐富啊。。這邊的雞太難吃了

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Quantum

发表于 2012-1-27 11:19 |显示全部楼层
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哇，很香很艳很馋人哦～～朱版新年好啊，在家过年就是好啊！羡慕～～

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笨猫

发表于 2012-1-27 11:19 |显示全部楼层

回复 patrickzhu 11# 帖子

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正宗

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patrickzhu

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发表于 2012-1-27 11:20 |显示全部楼层
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另外一个在澳洲很想很想的东西 - 清炒鳝丝

新鲜黄鳝的味道挥踏澳洲华人超市冷冻包装的鳝丝三条横马路。

撒上白胡椒粉，味道一级了。

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bhyqs + 2 想色特了。馋虫要爬出来了。
zhubaomm + 4 最想念这道菜。
粉猪妈妈 + 8 看了又受不了了，我上海也吃过的其实

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astina

发表于 2012-1-27 11:21 |显示全部楼层

回复 patrickzhu 22# 帖子

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这种清炒河虾仁在澳洲就没吃到过，端走

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闲夏采薇

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2012-1-27 11:27 |显示全部楼层
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那个腰花太诱人了！

朱爸 朱家姆妈一家新年好！

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patrickzhu

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发表于 2012-1-27 11:28 |显示全部楼层
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上海的鲈鱼，清蒸
回上海鲑鱼吃了不少，年夜饭吃的是鲈鱼，上海的鲈鱼没有澳洲的鲈鱼肚皮那样肥。



[ 本帖最后由 patrickzhu 于 2012-1-27 11:30 编辑 ]

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自游自在 + 3 端走了。

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jinluo

发表于 2012-1-27 11:35 |显示全部楼层
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朱家姆妈一定欢喜得很。

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