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[面食面点] 阿丝等给看看335楼阿拉新新包的大馄饨有没有再好一点啦？ [复制链接]

136mydream

金靴族

发表于 2012-1-23 23:03 |显示全部楼层

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前两天我上了一碗馄饨，阿丝说一看就是北方同学包的，并给展示了一碗上海馄饨啥样。
我今天又包馄饨，就试了一把护士帽，也不知道对不对，请阿丝和上海同学给鉴定一下哈

[ 本帖最后由 136mydream 于 2012-1-28 22:54 编辑 ]

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参与人数 5	积分 +17	收起理由
梵高的耳朵	+ 3	你太有才了
yaleyale	+ 3	歪楼道歉,祝LZ新年快乐,厨艺更上一层
denisezhang	+ 3	好可爱啊

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迟到千年@

铜靴族

发表于 2012-1-23 23:05 |显示全部楼层

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哈哈这个混沌跟我报的一个样哈哈
我是最北的北方人

136mydream

金靴族

发表于 2012-1-23 23:06 |显示全部楼层

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那个红色馅是红菜头+猪肉做的，没想到和黄色馄饨皮配起来还蛮好看的，而且我发现红菜头入馅相当好吃，推荐大家试一下。红菜头很有营养哦

另外还包了些小孩屁屁馅的

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梵高的耳朵	+ 3	感谢分享

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yaleyale

银靴族

发表于 2012-1-23 23:06 |显示全部楼层

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这个貌似小馄饨的包法,不过如果是小馄饨的话,好象肉馅又多了点.

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参与人数 1	积分 +5	收起理由
denisezhang	+ 5	新年快乐！！不过这个不是小混屯。。

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chesecake

水晶靴族

发表于 2012-1-23 23:06 |显示全部楼层

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哈哈，还是不一样

源添

布鞋族

发表于 2012-1-23 23:06 |显示全部楼层

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不是这个样的，对折再对折，俩头粘上

helenacarrie

皮靴族

发表于 2012-1-23 23:06 |显示全部楼层

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不对

花生

钻石靴族

发表于 2012-1-23 23:07 |显示全部楼层

回复 yaleyale 4# 帖子

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小馄饨也不是这么包滴

136mydream

金靴族

发表于 2012-1-23 23:07 |显示全部楼层

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原帖由 迟到千年@ 于 2012-1-23 23:05 发表
哈哈这个混沌跟我报的一个样哈哈
我是最北的北方人

:o
上次我包的这样的，他们说一看就是北方的，这次我换样了啊，怎么你还说是北方的。。

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参与人数 1	积分 +3	收起理由
梵高的耳朵	+ 3	谢谢奉献

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136mydream

金靴族

发表于 2012-1-23 23:08 |显示全部楼层

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原帖由源添于 2012-1-23 23:06 发表
不是这个样的，对折再对折，俩头粘上

:o :o 对折之后还对折？

136mydream

金靴族

发表于 2012-1-23 23:09 |显示全部楼层

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原帖由花生于 2012-1-23 23:07 发表
小馄饨也不是这么包滴

能不能给讲讲大馄饨和小馄饨的区别啊，皮子一样大吗

ATO

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2012-1-23 23:10 |显示全部楼层

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北方的一看就是很粗放，小混吞很婀娜的，大娘

136mydream

金靴族

发表于 2012-1-23 23:10 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2012-1-23 23:06 发表
哈哈，还是不一样

仿造失败了
不过味道还是很好滴，小朋友们很喜欢
没关系，我还有剩的馄饨皮和肉馅呐，看看你们能不能把我这北方同学教会了

136mydream

金靴族

发表于 2012-1-23 23:11 |显示全部楼层

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原帖由 ATO 于 2012-1-23 23:10 发表
北方的一看就是很粗放，小混吞很婀娜的，大娘

啥样是婀娜啊，给个图？

迟到千年@

铜靴族

发表于 2012-1-23 23:12 |显示全部楼层

回复 136mydream 9# 帖子

我咋看着两次都一样

PACIFIC

圣靴族

发表于 2012-1-23 23:13 |显示全部楼层

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一看侬这个就不正宗啦

136mydream

金靴族

发表于 2012-1-23 23:14 |显示全部楼层

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原帖由 迟到千年@ 于 2012-1-23 23:12 发表
我咋看着两次都一样

你啥眼神啊

136mydream

金靴族

发表于 2012-1-23 23:14 |显示全部楼层

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原帖由 PACIFIC 于 2012-1-23 23:13 发表
一看侬这个就不正宗啦

136mydream

金靴族

发表于 2012-1-23 23:15 |显示全部楼层

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迟到千年@ 积分 +2 来一碗 2012-1-23 23:13

你还真不挑食啊，我这里头可没有鱼肉馅的啊

salad

木屐族

发表于 2012-1-23 23:18 |显示全部楼层

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图一里面没有粘住的那一条边的皮皮朝反方向折过去就像了，就是说在最后粘那一下之前先把对面那条边的皮皮折过去再粘。

看看自己写的有点像绕口令，不知道能不能领会

136mydream

金靴族

发表于 2012-1-23 23:20 |显示全部楼层

回复 salad 20# 帖子

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。。。
。。。
(monkey1)

136mydream

金靴族

发表于 2012-1-23 23:21 |显示全部楼层

回复 salad 20# 帖子

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不知道领会的对不对，不过似乎，大概，好像，比原来明白点了

astina

管理员

发表于 2012-1-23 23:23 |显示全部楼层

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不一样不一样不一样，不过lz努力态度可嘉

salad

木屐族

发表于 2012-1-23 23:26 |显示全部楼层

回复 136mydream 22# 帖子

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那就好，我看好你的领悟能力

迟到千年@

铜靴族

发表于 2012-1-23 23:27 |显示全部楼层

回复 136mydream 19# 帖子

眼神不好

不过真的除了颜色不一样没看出手法有啥大的区别

adduvs

木屐族

发表于 2012-1-23 23:34 |显示全部楼层

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原帖由 136mydream 于 2012-1-23 23:14 发表

你啥眼神啊

我眼神儿好
皮不一样
我看着包的也一样

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参与人数 2	积分 +4	收起理由
astina	+ 2	有共鸣
迟到千年@	+ 2	不厚道的笑了

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可乐33

皮靴族

发表于 2012-1-23 23:36 |显示全部楼层

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9楼看上去像是北方馄饨，我最喜欢吃馄饨皮，对陷不感兴趣。

看得我也很想试试。跃跃欲试。等周三华立开门了就去买。

adduvs

木屐族

发表于 2012-1-23 23:36 |显示全部楼层

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lz包混沌去了？

迟到千年@

铜靴族

发表于 2012-1-23 23:37 |显示全部楼层

回复 adduvs 26# 帖子

哈哈英雄所见略同

dramaking

铜靴族

发表于 2012-1-23 23:47 |显示全部楼层

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裙纱要翻起来的。。。。少了一个翻转的步骤啊

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