【136mydream美食记】今天用木耳做的两个菜--木耳芹菜和木须肉

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天热了做个凉菜吃

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木须肉

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1

妞妞66

木须肉，真不错。

james的猫

喜欢

136mydream

原帖由 妞妞66 于 2011-12-27 16:03 发表
木须肉，真不错。

谢谢

136mydream

原帖由 james的猫 于 2011-12-27 16:04 发表
喜欢

:)

136mydream

这俩菜我都是第一次做。平时素菜做的少，因为我老公不爱吃。今天婆婆来了，她喜欢吃木耳，所以做了两个木耳菜

味道是不错的，不过第一个凉菜里的芹菜有点不够绿，第二个菜里面黄花觉得放少了点

mel-life

木耳芹菜是咋做的？
放了那些调料？

Tiger_Karen

俺这林区长大的娃，最爱就是这些山货，木耳蘑菇几天不吃就好像缺点儿啥

LifesoCool

木耳=。=~~我邪恶了

ycnang

我也爱吃木耳，什么都喜欢放上一点
话说木须肉做的好吃很难啊，有些菜就是学校食堂大锅菜才好吃，自己做就不是那个味道了

adduvs

你的菜我都喜欢

111wyd

原帖由 ycnang 于 2011-12-27 22:26 发表
我也爱吃木耳，什么都喜欢放上一点
话说木须肉做的好吃很难啊，有些菜就是学校食堂大锅菜才好吃，自己做就不是那个味道了

我也有同感

136mydream

原帖由 ycnang 于 2011-12-27 22:26 发表
我也爱吃木耳，什么都喜欢放上一点
话说木须肉做的好吃很难啊，有些菜就是学校食堂大锅菜才好吃，自己做就不是那个味道了

这我还真不知道木须肉有什么讲究啊，我觉得挺好吃的。学校食堂好像没吃过这道菜
我婆婆好像吃着还行，我老公说不好吃，因为肉的比例小

[ 本帖最后由 136mydream 于 2011-12-28 02:26 编辑 ]

136mydream

原帖由 adduvs 于 2011-12-27 22:44 发表
你的菜我都喜欢

谢谢你每次都捧场

136mydream

原帖由 mel-life 于 2011-12-27 20:56 发表
木耳芹菜是咋做的？
放了那些调料？

先把木耳和花生一起用水泡胀，调料盒里面放花椒大料茴香籽，加盐和一点糖，胡椒粉，放火上烧开后下芹菜，水开后关火。
菜就留在汤里面泡一夜，第二天捞出来淋香油撒芝麻

味道确实蛮不错，就是觉得芹菜不太绿，不知道是不是因为焖在热水里的缘故。要是烫一下就捞出来，等水冷了再放进去可能会好些吧

猪小妹

最近肉吃多了，反而很想吃点素菜了。

ycnang

原帖由 136mydream 于 2011-12-28 02:20 发表

这我还真不知道木须肉有什么讲究啊，我觉得挺好吃的。学校食堂好像没吃过这道菜
我婆婆好像吃着还行，我老公说不好吃，因为肉的比例小

哈哈，以前看你的帖子说过，你家那位爱吃肉

136mydream

原帖由 猪小妹 于 2011-12-28 10:52 发表
最近肉吃多了，反而很想吃点素菜了。

是啊，大夏天的。

136mydream

原帖由 ycnang 于 2011-12-28 13:09 发表


哈哈，以前看你的帖子说过，你家那位爱吃肉

就是啊，我都没法做素菜，就我一个人吃，吃不完都得剩下，就懒得做了。

20101010

原帖由 136mydream 于 2011-12-28 14:10 发表

就是啊，我都没法做素菜，就我一个人吃，吃不完都得剩下，就懒得做了。

难怪连中午都有很美味的肉菜啊。

20101010

原帖由 猪小妹 于 2011-12-28 10:52 发表
最近肉吃多了，反而很想吃点素菜了。

就是啊， 最近太多聚众腐败了，所以早餐就是稀饭和斋肠了。

又煮了绿豆糖水败火，还喝苦丁茶，菊花茶。

整理garden 散散步，又锻炼又消食。

腐败季节还是很爽啊。

迟到千年@

妈妈上次带来的老家的木耳和蘑菇都吃完啦(paopaobing(19))

136mydream

原帖由 Tiger_Karen 于 2011-12-27 21:08 发表
俺这林区长大的娃，最爱就是这些山货，木耳蘑菇几天不吃就好像缺点儿啥

是么
我平时都想不起来吃，就是我婆婆回来了才给她做了
其实应该常吃的，健康

136mydream

原帖由 迟到千年@ 于 2011-12-28 23:26 发表
妈妈上次带来的老家的木耳和蘑菇都吃完啦(paopaobing(19))

其实这边华人店买的木耳蘑菇还挺好吃的
我这次特价买的香菇特别香

summerlee

爱吃木耳凉拌。

summerlee

刚去泡了木耳，今晚就吃它了。