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jasyangau

钻石靴族

发表于 2011-11-15 12:36 |显示全部楼层

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今天买了2片三文鱼片。但是不知道怎么做会味道好，各位高手给点建议阿
。家里一群都是挑食的人

众禾土生

银靴族

发表于 2011-11-15 12:37 |显示全部楼层

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一点盐，油煎

jasyangau

钻石靴族

发表于 2011-11-15 12:39 |显示全部楼层

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煎的时候鱼上面要裹点面什么的吗？

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-11-15 12:43 |显示全部楼层

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不吃生的吗？

那就只能煎着，烤着吃了，我比较喜欢的有照烧酱三文鱼，剁椒三文鱼。。。。。

先大火二面快速煎变色，中间还是嫩红的，然后再做酱汁浇上去，煎的时候只要一点点一点点油，三文鱼还是蛮油的

fnever

木屐族

发表于 2011-11-15 12:44 |显示全部楼层

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生吃省油。

abbott1980

金靴族

发表于 2011-11-15 12:45 |显示全部楼层

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生鱼片有没有！

jasyangau

钻石靴族

发表于 2011-11-15 12:46 |显示全部楼层

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有小孩子生的我不敢给他们吃得。那我就试试油煎一下吧，那下午再去买瓶照烧酱。哪个牌子的味道好些阿？问题比较多，不好意思

jasyangau

钻石靴族

发表于 2011-11-15 12:48 |显示全部楼层

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有小孩子生的我不敢给他们吃得。那我就试试油煎一下吧，那下午再去买瓶照烧酱。哪个牌子的味道好些阿？问题比较多，不好意思

budgie

铜靴族

发表于 2011-11-15 12:50 |显示全部楼层

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洗干净放盘中，放点葱段、姜片在上面，用碗扣住，微波高火２分钟，取出加点生抽，妥了

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-11-15 12:50 |显示全部楼层

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照烧酱还得买日本出的，去华人超市或者韩国超市，日本超市看看，或者用柴鱼酱油也很好吃

jasyangau

钻石靴族

发表于 2011-11-15 12:53 |显示全部楼层

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真专业阿，柴鱼酱油我都没听说过的。难怪我做饭不好呢，以后要多花点时间来研究了

nicekrissy

铜靴族

发表于 2011-11-15 13:21 |显示全部楼层

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我今早上还抄了凝凝的鱼头泡饼方子
打算今晚做~

shine_on

版主

发表于 2011-11-17 02:39 |显示全部楼层

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用miso，mirin和清酒腌一下，烤箱里一烤就成

xiaofeiyu

皮靴族

发表于 2011-11-17 12:41 |显示全部楼层

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原帖由 众禾土生 于 2011-11-15 12:37 发表
一点盐，油煎

握抓，我一般都不放油，它自己会出油的。

胭脂扣

银靴族

发表于 2011-11-17 18:51 |显示全部楼层

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朋友介绍说她家小朋友喜欢吃三文鱼和西红柿一起蒸。。。。不过我保留意见，她觉得不好吃，但小朋友很喜欢

云淡风轻

银靴族

发表于 2011-11-17 20:46 |显示全部楼层

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清蒸。

fiona_cf

银靴族

发表于 2011-11-17 20:49 |显示全部楼层

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三文鱼，半煎炸啦，奶酪姐姐不久前不是有个帖子，就说这个的。娃们爱吃。http://www.oursteps.com.au/bbs/viewthread.php?tid=384866

binfen99

银靴族

发表于 2011-11-17 20:52 |显示全部楼层

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今天刚买了两块，还是喜欢吃生的。又省事，又好吃！

fiona_cf

银靴族

发表于 2011-11-17 20:52 |显示全部楼层

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原帖由 binfen99 于 2011-11-17 20:52 发表
今天刚买了两块，还是喜欢吃生的。又省事，又好吃！

呵呵。我家也是。娃们一吃生鱼片，一口接一口的。

pink_maomao

金靴族

发表于 2011-11-17 20:53 |显示全部楼层

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清真。

Rainstorm

金靴族

发表于 2011-11-17 20:59 |显示全部楼层

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原帖由 pink_maomao 于 2011-11-17 20:53 发表
清真。

穆斯林的做法？

明年买T3

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